מנכ"ל קבוצת קופיקס גרופ יקי ודמני והיו"ר אבי כץ כינסו הבוקר (שני) מסיבת עיתונאים בה הודיעו על השינויים אותם צפויה הקבוצה לעבור בקרוב. השינוי הבולט ביותר הוא החזרה למחיר החמישה שקלים, אך לצדה גם צפוי לצאת לדרך קונספט חדש הקרוי "קופיקס פלוס" הכולל מוצרים מוגדלים בשמונה שקלים. כמו כן, צפויה החברה להיכנס לתחום מוצרי הקפה עם השקת ליין של מוצרים תחת המותג קופיקס; קפסולות קפה, מוצרי קפה מגורען וקפה שחור מקורי בשיתוף "אל נח'לה".
בנושא המזון צפויה הרשת לעבור גם כן מהפכה. השף צ'ארלי פדידה גויס לשמש כיועץ קולינרי. קו מוצרים חדש הקרוי "FOODIS" צפוי לצאת לדרך בקרוב ובו מוצרים המיועדים לחברות קייטרינג והסעדה. הרחבה צפויה גם בהצע המוצרים המיועדים לילדים, לאירועים, משרדים ולקהל עסקי, שיתופי פעולה עם מועדוני לקוחות חיצוניים והקמת מועדון הטבות לזכייני הרשת ותוקם אפליקציה במטרה לזהות את הלקוחות, כשהתשלום יוכל להתבצע דרכו.
הסיבה לירידה במחיר הבסיסי משישה שקלים לחמישה, נעוצה במחקר שערכה החברה לאחרונה, בו התברר כי לעליית המחיר, אף שהייתה סמלית, הייתה השפעה רבה בקרב 55% מהצרכנים שדיווחו על ירידה ברכישה מהרשת. "אני לא בורח מזה", אמר מנכ"ל קופיקס גרופ, יקי ודמני. "אני לא מתייחס לכן טעות או לא טעות. עשינו מספר מהלכים והיום אנו עם מסרים חדשים. הצרכן הישראלי בעיניי הוא חלק ממועצת המנהלים שלנו".
המנכ"ל יקי ודמני עם המייסד אבי כץ במסיבת העיתונאים // צילום: גדעון מרקוביץ'
מתוך כוונה להיכנס לשווקים הבין לאומיים, הוקמה חברת "קופיקס גלובל" שחתמה אתמול על הסכם גלובלי להקמת חברה בינלאומית ותתרחב בכל רחבי העולם – בריטניה, רוסיה ספרד צ'כיה ועוד. על הכניסה לשווקים הבין לאומיים אמר ודמני: "אנו מקימים חברה בינלאומית ומובילים קונספט שבדקנו על איך להפעיל כזו. בימים אלו מתנהל מו"מ בערים קזאן, סמרה, ליטא ובמדינות לטביה, אסטוניה, צ'כיה, ספרד ובריטניה. החלום שלי להקים קופיקס במנהטן, ליד רשת מאוד ידועה. אני לא ראיתי בכל הקריירה העסקית שלי מותג שפרץ לתודעה והגלים שלו יצאו בים לכל הארצות".
ודמני התייחס לשוק הרוסי שהולך וצובר תאוצה: "אני מצדיע לשותפים הרוסים שלנו. מקצוענות ואיכות בצורה בלתי רגילה לייצוג המותג. כיום יש לנו 36 סניפים שפועלים ברוסיה והולכים להיחתם עד סוף השנה 72 סניפים. עד סוף השנה, 43 סניפים יהיו פעילים. האווירה שם מדהימה והצרכן חוזר וחוזר. הלקוחות מאוד נאמנים. בשנת 2018 אנו הולכים להוסיף עוד 135 סניפים, ונעמוד על כ-180 סניפים ברוסיה. החוויה מדהימה, אתה מרגיש שגריר של המדינה ותגובות הצרכנים מחממות את הלב. עומדים דקות ארוכות בתור לקפה בכיכר האדומה".
"את המנגינה של קופיקס אי אפשר להפסיק"
המנכ"ל אף התייחס לדיווחים הסותרים בתקשורת בימים האחרונים ואמר על הדיווחים: "אני רוצה לנפץ אינפורמציה לא נכונה. היו כתבות בעיתונים ובטלוויזיה שרשת בתי הקפה הפסידה כסף. רשת בתי הקפה לא הפסידה ולא מפסידה כסף. זה נכון שהרווחיות נפגעה ולכן אנחנו פה כדי להגיע לשפר. כל הסיפור של קופיקס זה סיפור אהבה, וכרגע נכתב רק הפרק הראשון כשיש עוד המון פרקים. המותג הזה הוא מותג שאת המנגינה שלו אי אפשר להפסיק".
על פי נתוני קופיקס במגזר בתי הקפה ישנם כ-60 אלף לקוחות ביום, כ-1.5 מיליון בחודש, כ-18 מיליון בשנה. במגזר הסופרים כ-30 אלף קונים ביום, כ-1,000 קונים ביום לסניף, כ-750 אלף קונים בחודש וכ-9 מיליון קונים בשנה. ברשת בתי הקפה, סל הקנייה הממוצע כולל 2 מוצרים, וסל הקנייה בסופרים הממוצע 5.5 מוצרים ללקוח. "הכי חשוב לחשב מסלול מחדש במדיניות המחיר כחלק ממהלך כולל" התייחס ודמני להרגלי הצריכה והתייחס גם לנושא הזכיינים: "כל הזכיינים היו מעורבים בהחלטות. עברנו אחד אחד. הם בחרו את המודל. המהלך הבין לאומי הוא אדיר, מיוחד ועם פוטנציאל בלתי נגמר".
היושב ראש אבי כץ נשא גם כן דברים ואמר: "דעו לכם שלחיות מהפכה כמו קופיקס זה גדול מהאדם שעשה זאת. זה מעבר למה שאדם רגיל באדם שחי בין עמו יכול לשאת. קופיקס נגעה בכל בן אדם ובן אדם. רבותיי, ארבע חמש שנים עברו מאז שפתחנו. זה זמן שבו נגענו בכל אדם במדינת ישראל. אני חי ברחוב. אני חי בתוך עמי. העם אוהב את קופיקס, רוצה שהיא תצליח. באמת מישהו חושב שלהקים רשת חנויות בחו"ל או מפעל של אלף מטר בשנתיים, לא יקח משאבים ניהוליים? לא יעבור רבעון או שניים לא פשוטים? זו חברה שקמה מהכיס שלנו. לא לקחנו כסף מהציבור. אנחנו אחרי זה היינו פנינו לציבור. לקופיקס אין בכלל גיבנת פיננסית. רבותיי, קופיקס לא שייכת לנו, היא לא שלנו. זה גדול מהחיים מכולנו, קופיקס שייכת לעם ישראל".
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו
