כשבתו רומי בת השנה וחצי ישבה לראשונה על כיסא התינוקות הגבוה כדי לסעוד לבה במחית גזר כתומה ותפלה ככל התינוקות, היא קיבלה, למרבה הפתעתה, צלחת שף מסוגננת ומהוקצעת. ככה זה כשאת הבת של השף ניר מסיקה.
השף שחזר מניו יורק להכין אוכל לילדים // צילום: משה בן שמחון
את הצלחות המרהיבות שליהטט מדי יום ללקוחה הכי חשובה שלו שיתף באינסטגרם והתגובות הסוערות לא איחרו להגיע. כולם ביקשו להיות בייבי רומי ולו לרגע.
מסיקה, למי שלא יודע, עזב את ניו יורק בתום תשע שנות פעילות ענפות ומוצלחות ועם פרוץ הקורונה חזר לארץ הקודש. כמובן שלא כך הוא תכנן את חזרתו המיוחלת, אך השם הצעיר והנמרץ לא שקט על השמרים ומצא את האתגר בבית במקום במסעדה. אחלה סידור זמני.
הקוריוז הקליל שמצא חן בעיני ליאת זוגתו, אימה של רומי, הפך ללהיט ובסופו של דבר גם למה שאתם רואים בוידאו מן הביקור שלנו אצלו במסעדה. התקשורת המקומית והבינלאומית התרשמה ממיזם "בייבי רומי", מסיקה מצדו החליט להעמיק בנושא וכך נולד לו פרויקט "Lunch Box" שהוא למעשה ארוחות ילדים מושקעות, מזינות, משמחות ועשויות יד אומן.
לעת עתה מתמקד מסיקה בתפריט המיועד לילדים גדולים, כאלה שזוללים, נוגסים וטורפים ה-כ-ל. בהמשך יתמקד במנות שף לתינוקות ומתישהו, כשיחזרו המסעדות, נזכה לחזות בפתיחה המיוחלת של מסעדת תמנע שלו.
מכיוון שמנות ילדים קרובות מאוד ללבי, שכן אני מגדלת לתפארת ארבעה לקוחות פוטנציאליים, ביקשתי לעצמי לטעום לעומק את האוכל המיועד לילדיי. אגב, כך אני ממליצה לכל הורה הנוהג להזמין מנות ילדים לטעום מדי פעם מה מציעים לילדכם במסעדות, בבתי הקפה ובמזללות. בטוחה כי לרוב תתרשמו לטובה אך מבטיחה כי גם נכונה לכם אכזבה מרה ומקוממת בחלק מהמקומות.
על כן, ארחיב ואהלל את מנות הילדים של מסיקה. אין בהן תיחכום, יש בהן הקפדה על חומרי הגלם ועל הפרטים הקטנים והנהדרים ההופכים את חווית הטעימה, גם זאת של הילדים, לטעימה ומהנה כל כך. לא זאת, אלא כל מבוגר חובב אוכל יזלול בתענוג רב את מנות הילדים של “Lunch Box”.
קחו לדוגמא את ניוקי תפוחי האדמה הקלאסי שעשוי לילדים באותה תשומת לב בה עמלים על הבצקיות הנפלאות בכל מסעדת שף, או את השניצל העסיסי שעשוי נתחי פרגית שמנמנים, מלווים בקטשופ סלק ללא תוספת סוכר. לא מספיק לכם? נסו את שניצל התירס ושלרוב זוכה לגירסה חנפנית וסתמית מקבל תחת ידיו של מסיקה תוספת כרישה מעודנת ההופכת את הביס לממכר, וממש לא משנה בני כמה אתם.
את לאנצ'בוקס ניתן להשיג דרך האפליקציות וולט, תן ביס ומשלוחה
טלפון ליצירת קשר: 0507017722
