הגירית היא חיה ביישנית שבני האדם בדרך כלל לא נוהגים לראותה, בין היתר כי היא פעילה בעיקר בלילה. לכן, בקרן קיימת לישראל הופתעו מאוד כשהם קלטו לאחרונה במצלמת העדשה את החיה – ואפילו באור יום.
שומרי קק"ל במצודת ביריה שביער ביריה הצליחו לתעד את החיה, כשבאחד מאותם תיעודים הם נראים מאכילים אותה בענבים – וזו נהנית מאוד מהפרי המתוק. עומרי שליו, אקולוג מרחב צפון באגף הייעור בקק"ל, אמר: "אמנם הגירית נפוצה באזורים הים-תיכוניים, אך היא נצפית מעט – כשעד היום היו רק 10 תצפיות מאומתות ביער ביריה. זה משמח לראות שהיא קוראת ליער ביתה".

מתוק לה. הגירית אוכלת ענב // צילום: כמאל חטיב וגדי קטימה – קק"ל
שליו הרחיב על הגירית, שמתגוררת עם משפחתה במחילות, באומרו כי היא אוכלת כל, מפירות דרך חרקים ועד יונקים קטנים כגון עכברים וקיפודים. עוד אמר כי הגירית היא לא מין בסכנה הכחדה ואין לה אויבים טבעיים כמעט למעט האדם, וכי גורם התמותה העיקרי שלה הוא דריסה. "עם זאת, חשוב לזכור שבעת מפגש עם גירית מצויה, כמו בכל מפגש עם חיית בר, חשוב לשמור על מרחק בטוח, ולא להאכיל, להציק או לפגוע בה".