מינויים של עשרות מפקחים, מעקב אחר המשגיחים ומערך רישוי ופיקוח דיגיטלי - כל אלה הם רק חלק מהרפורמה במערך הכשרות, שצפויה לצאת לדרך בעוד כשלושה חודשים וחצי. במסמך שתוכנו הגיע לידי "ישראל היום" מפורטים לראשונה הצעדים לקראת מהפכת הכשרות שתשפיע על כל בית בישראל.
ביולי 2021 פרסם לראשונה שר הדתות דאז מתן כהנא את רפורמת הדגל שלו. ברפורמה נקבע שתאגידים פרטיים יספקו תעודות כשרות במקום הרבנות הראשית, שתהפוך לגוף רגולטורי, ותעודות כשרות מקילות יינתנו באמצעות אישור של שלושה רבני ערים.
החוק אושר בכנסת בנובמבר 2021, ובינואר נכנסה הפעימה הראשונה שלו לתוקף, בדמות האפשרות של מועצות דתיות לספק שירותי כשרות מחוץ לתחומיהן המוניציפליים.
החלק השני צפוי להיכנס לתוקף בינואר 2023, כשהרפורמה זוכה להתנגדות משמעותית ביותר מצד הרבנים הראשיים.
בחודשים האחרונים פועלים הדרגים המקצועיים ברבנות הראשית, בהובלת מנכ"ל הרבנות בפועל עו"ד הראל גולדברג, ליישום הרפורמה במועדה, וכעת מתברר כי חרף טענות כאלו ואחרות כאילו הדבר מתעכב, בפועל ההכנות הולכות ונשלמות.
לאחר משא ומתן עם אגף התקציבים במשרד האוצר אושר לרבנות להקים זרוע פיקוח חדשה שתכלול 70 מפקחים, שתפקידם יהיה לפקח על התנהלות גופי הכשרות שיקבלו רישיון למתן הכשר.
נוסף על כך, אושרה לרבנות תוספת של יותר מעשרה תקנים לצורך הקמת יחידות חדשות לניהול המערך, ביניהן יחידות רישוי ובקרה, יחידת אנליזה שתנתח את הנתונים שיגיעו מהמפקחים בשטח, ועוד.
מערך משומן
מכרזים אלו נמצאים בעיצומם, ובעתיד הקרוב יהפוך מערך הכשרות לגוף שימנה יותר מ־100 עובדים, זאת לעומת עובדים בודדים כיום. גם מחלקות שלא יעברו שינוי, כדוגמת מחלקת שחיטת חו"ל ומחלקת היבוא, יוטמעו בתוך המבנה החדש, והמערך כולו יעבור ארגון מחדש.
בסוף השבוע פורסמה באתר הרבנות הראשית טיוטת כללים לקבלת רישיון הגוף שנותן הכשר, לשם קבלת הערות הציבור. המסמך, שחושף לראשונה את מכלול התנאים הנדרשים מגוף נותן הכשר פרטי כדי לקבל רישיון ולהעניק תעודות הכשר, נועד לתת מענה לקשיים שמהם סובל מערך הכשרות המוסדי כיום.
בין היתר כולל המסמך הסדרים למניעת ניגוד עניינים ושמירה על טוהר המידות, חיוב של גופי הכשרות לבצע תיעוד דיגיטלי מכוון של כניסה ויציאה של המשגיחים מטעמם לבתי העסק השונים כדי להבטיח שמירה על הכשרות, ועוד.
בנוסף, פורסמה לאחרונה טיוטה של תקנות שנועדו להסדיר הפקדת ערבות מטעם גופי הכשרות. התקנות הללו יאפשרו לרבנות לנקוט כנגד גופים כאלו ואחרים בסנקציות כלכליות אם יימצאו כשלים כשרותיים ומנהלתיים בהתנהלותם.
כלי אכיפה יעיל
מדובר בסכומים שנעים בין 100 ל־500 אלף שקלים שיופקדו כערבות. זהו כלי יעיל ביותר, שייתן לרבנות "שיניים" לאכיפת החוק ולשמירה על הכשרות.
לצד המהלכים המשפטיים, פעלו אנשי הרבנות בהובלת המנכ"ל בפועל גולדברג גם בהיבט הטכנולוגי כדי להצעיד את רפורמת הכשרות קדימה. לאחרונה אושרה התקשרות עם חברת תוכנה לפיתוח מערכות מחשוב מתקדמות, שבאמצעותן ינוהל מערך הכשרות.
בין היתר יוקם מערך רישוי דיגיטלי, שדרכו יגישו הגופים בקשות לקבלת רישיון באופן מקוון. בהמשך לכך יפותח מערך פיקוח ממוחשב שבאמצעותו יפעלו מפקחי הכשרות מטעם הרבנות הראשית. המפקחים יצוידו בטאבלטים שבאמצעותם הם ימלאו דו"חות מפורטים שיספקו תמונה רחבה יותר של מצב הכשרות בבית עסק.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו