יושבים בבית קפה ומדברים על המצב: הנה כמה מהם שעושים את תל אביב

השכונתיים, הנסתרים ואלה שפשוט מתכתבים עם השפה של העיר הזאת - שהיא קז'ואלית, זורמת וספונטנית, אבל גם סואנת ומהירה • מארומות הפולים החומים-שחורים שעולים ברחובות ובפארקים שלה - אפשר אולי להתחיל להבין איך היא מצליחה לשלב רוח ומטיריאליזם בכזאת נונשלנטיות - דרך המקומות של הקפה, אפשר להתחיל להבין את תל אביב

קפה 51 , ללא
קפה 51. צילום: ללא

קפה 51

בחצר ירוקה ומלבלבת של בניין מגורים בלב תל אביב ממוקם קפה 51 על שם הכתובת בה הוא נמצא ברחוב אחד העם. המקום הוא בית קלייה וקפה שכונתי, ששם לנגד עיניו להגיש את המשקה ברמה הכי גבוהה שאפשר. בעלי המקום מייבאים פולים מחקלאים ברחבי העולם ועסוקים במחקר מתמיד של קלייה, חליטה והגשה. אפשר לשבת בו עם לפטופ או חברים וליהנות גם ממאפה, כריך או איזו עוגייה.

אחד העם 51, תל אביב - יפו

     

הצגת פוסט זה באינסטגרם

           

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎קפה חמישים ואחד‎‏ (@‏‎coffeeshop51‎‏)‎‏

קפה רבי

בשכונת בתי המלאכה הזעירה של פלורנטין בסמוך לפארק המסילה האורבני, הוקמה בחזיתו של בית תעשייה ישן - בית חנה החדש - קפיטריה שתושבי השכונה קוראים לה בקיצור ״הרבי״. בית הקפה חדש גם בנוף המקומי שבתי קפה אינם חלק ממנו. השכונה האקלקטית שצומחת בינות מוסכים, בתי ריתוך וזגגות, מאכלסת גם בתי מגורים חדשים ומעוצבים שפונים לקהל צעיר ו"אולטרה עירוני". כך גם הקפה. עיצובו משלב אלמנטים סקנדינביים נקיים, עם קשיחות חומרים המאפיינת מפעלים אך גם שפע אור, רכות וצמחייה ירוקה. משקאות הקפה שמוגשים כאן מגוונים, וברוח העת והשעה מאפשרים גם אלטרנטיבות לחלב ואף לקפאין עצמו. יש פה, כמובן, מגוון קטן ומדויק של כריכים, עוגות בחושות, מיני מאפה וגם מנות חמות לצהריים.

קומפרט 5, תל אביב - יפו

     

הצגת פוסט זה באינסטגרם

           

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎קפה רבי | Café Rabi‎‏ (@‏‎cafe_rabi‎‏)‎‏

Way Cup Coffee

בית קפה שכונתי שתושבי שינקין והאזור נוהגים לפקוד באופן קבוע. צוות המקום דואג להכיר כל אדם שנכנס, יודע מה הוא אוהב לשתות ובאיזו שעה הוא מגיע. הקפה שתשתו כאן נטחן במקום וניתן לבחור אותו מתערובות מיוחדות או מזנים שונים. לצד הקפה אפשר ליהנות מעוגות, עוגיות וכריכים טריים. המקום נמצא בחלל צנוע בקומת הקרקע של בניין מגורים בפינת יוחנן הסנדלר רחוב העבודה. סביבו מרפסת פינתית קטנה עם מקומות ישיבה ובסמוך אליו פנה עם מדשאה שבה ספסלים. נחמד לשבת בה עם הקפה ואפילו לעבוד ממנה.

יוחנן הסנדלר 23, תל אביב - יפו

     

הצגת פוסט זה באינסטגרם

           

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎WayCup Coffee‎‏ (@‏‎waycup.coffee.tlv‎‏)‎‏

קפה שפירא

את הקפה, שמומקם תחת שני עצי צאלון גדולים ברחבה פתוחה ירוקה בשכונת שפירא, הקים יונתן ברגמן לפני תשע שנים והוא הפך להיות מוסד תל אביבי מוכר. אולי כי חצר כמו זו שבה הוא מוקף לא קיימת באף מקום אחר בעיר, אולי בגלל הקונספט יוצא הדופן שלו. זה מקום עם אופי - אופי חברתי-קהילתי שבא לידי ביטוי בשלל פעילויות כמו הקרנת סרטים דוקומנטריים בנוכחות היוצרים, דוכנים של תושבי השכונה עם מוצרים או מפגשים חברתיים פוליטיים. בתפריט המקום תוכלו למצוא כריכים בלחם בוכרי שנאפה בתנור אבן במאפייה בשכונה, מאפים בוכריים כמו גוג'גוג'ה או סלטים ממעדניית "חיים רפאל" בלוינסקי. לצידם אפשר ליהנות ממיצים סחוטים במקום, כמו: מיץ גינה, מיץ פרדס או מיץ כתום, בירות קרירות וכמובן, מקפה טעים.

רלב"ג 15, תל אביב - יפו

קפה תילי

הלוקיישן השכונתי המושלם הוא בסמוך למסגרות לימוד ופנאי של הילדים. כאן, לצד המרכזים העירוניים, נבנית הקהילה על כוס קפה. בקפה תילי יודעים זאת היטב ושעות הפיק של המקום הם שנייה אחרי שהילדים נכנסים בשערי גני העירייה והורי השכונה מתפנים להתענג על כוס משקה חם ומאפה ברחבה הגדולה של מרכז אריק איינשטיין ברחוב דב הוז. כך גם בשעות אחר הצהריים, אז מוזמנים הילדים להצטרף לבילוי וליהנות ממנות מותאמות גיל וחיך. בהתאם למיקום האסטרטגי, כך גם אופיו של המקום - קהילתי, מזמין ואדיב.

דב הוז 16, תל אביב - יפו

     

הצגת פוסט זה באינסטגרם

           

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎תִּילִי‎‏ (@‏‎tili_cafe‎‏)‎‏

קפה בוקה באחד העם

הישיבה בקפה בוקה מזכירה במידה מסוימת ישיבה בבית של סבא וסבתא. המקום השכונתי שממוקם ברחוב אחד העם בסמוך לשדרות בן ציון מורכב מסלון רחב ידיים וחצר אורבנית מלאה בצמחייה עם פינות ישיבה אקלקטיות וצבעוניות מעץ. מגישים כאן אוכל ביתי עם טאץ' מפנק ויש פה גם די הרבה אופציות לצמחונים וטבעונים. תוכלו להזמין למשל מנת ג'חנון עם כל התוספות המתבקשות או בורקס עם ויניגרט עגבניות, לאבנה, סחוג, ירקות, ביצה קשה וחמוצים, לרדת על צלחת גדושה חומרי גלם איכותיים שמרכיבים סביח מפורק, לגוון במנות סלטים עשירים או סתם לנשנש עוגיות לצד משקאות טבעיים או שתייה חמה.

אחד העם 91, תל אביב - יפו

     

הצגת פוסט זה באינסטגרם

           

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎בית קפה בוקה, תל אביב‎‏ (@‏‎buckecafe‎‏)‎‏

גרציאני

קפה גרציאני והמאפייה שבו ממוקמים מול פארק קריית ספר המקסים, שבו אגם אקולוגי, מדשאות וגינת ירק קהילתית אורבנית. מבעד לוויטרינה במקום נגלים מאפים מגרים, כריכים יצירתיים, עוגות ועוגיות שזה עתה יצאו מהתנור. אפשר לקנות פה גם מוצרים ארוזים כמו זיתים, קרקרים, עוגיות או שמן זית. את שלל האוכל, המשקאות הסחוטים או השתייה החמה אפשר לשלב בפיקניק נעים בפארק שממול.

יהודה הלוי 123, תל אביב - יפו

     

הצגת פוסט זה באינסטגרם

           

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎Grasyani_ קפה גרציאני‎‏ (@‏‎grasyani_house‎‏)‎‏

קפה יעל

הקפה של אושרת יקותיאל הוא פנינה נסתרת מן העין אך מוכרת היטב לתושבי שכונת צייטלין - דובנוב. בקומת הרחוב, מתחת לעמודי בניין רכבת תל אביבי טיפוסי, ממוקם המעוז הזה ששווה להכיר. מלבד היותו בית קפה המתהדר באוכל טעים במיוחד, יש משהו באווירה הכללית של המקום שמזכירה את ימי ראשית ״אורנה ואלה״. אם זה ברישול החינני של הקפה עצמו או בהפתעות הקולינריות שטומן בחובו התפריט ואולי זה בקהל שיודע להגיע מפני שהוא מכיר ואוהב. מומלץ לשוטט בחלל הפנימי ולגלות מה נאפה ומתבשל במטבח, שכן יש פעמים שצוות הטבחים עובד ממש בסמוך לשולחנות בחלקו המזרחי של הקפה.

צייטלין 18, תל אביב - יפו

     

הצגת פוסט זה באינסטגרם

           

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎קפה יעל- צייטלין‎‏ (@‏‎cafe_yael‎‏)‎‏

לחמנינה הבימה

אי אפשר לכתוב על בתי קפה בתל אביב בלי להזכיר את לחמנינה שעדיין משמשת מקום מפגש לרבים מה"בוהמה", מה שנקרא, של העיר. בין השאר, אולי בגלל המיקום המרכזי שלה ברחוב מרמורק מול היכל התרבות ותיאטרון הבימה. במקום, שמשמש גם כבית מאפה, נאפים לחמים טריים יום יום. נמכרים בו גם כריכים ושלל פוקצ׳ות, עוגות ועוגיות. על מדפים בחנות אפשר למצוא גם כלי בית, ממרחים או סלטים. ברוב שעות היום הרחבה מול בית הקפה שבה פרוסים מקומות ישיבה על הרחוב, מלאה באנשים. ברקע שיחות על עבודה או אומנות, ויש שגם סתם בחרו לעצור ולשבת רגע בנחת על כוס קפה או מיץ פירות שנסחט במקום.

מרמורק 4, תל אביב - יפו

     

הצגת פוסט זה באינסטגרם

           

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎לחמנינה‎‏ (@‏‎lachmanina‎‏)‎‏

טוני ואסתר

אם אתם גם רעבים, גם חייבים קפה וגם זורמים אחר כך על איזה דרינק - סיטואציה הגיונית בסך הכל כשמסתובבים בלוינסקי - זה אחלה מקום. "טוני ואסתר" הוא בית הקפה שנושא מבט גם אל עבר מסעדה שכונתית קלילה ועם השנים זכה למקום חם בלבבות של רבים מתושבי העיר. בתפריט מנות קלילות יותר כמו הרינג שמגיע עם ביצה רכה, ירקות ושמנת חמוצה; כבד קצוץ עם חזקת; סלט עדשים ובטטה; או מנות עיקריות כמו שניצל ופירה. יש גם מנות של ארוחת בוקר, ולגמרי אפשר לבחור לברוח ממחוז הקפה לכיוונים של קוקטיילים או בירות, כאמור - תלוי באיזו שעה, או שלא - הכל הולך.

לוינסקי 39, תל אביב - יפו

כבד קצוץ בטוני ואסתר, צילום: הילה דודאל

נורדיניו

כל מיני דברים קטנים וטעימים אפשר למצוא מאחורי הוויטרינות של נורדיניו ברחוב נחלת בנימין. אנחנו עוד חולמים על ביס נוסף מעוגת הגבינה המפנקת של המקום. מומלץ גם לנשנש מהברוסקטות שמוגשות עם שילובים מנעימי חיך. שבו לכם סביב אחד השולחנות שמוצבים בחוץ על המדרכה. קפה או יין? אפשר גם וגם.

נחלת בנימין 27, תל אביב - יפו

     

הצגת פוסט זה באינסטגרם

           

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎Open‎‏ (@‏‎open.tlv‎‏)‎‏

בית קפה אריאלה

רחבת מוזיאון תל אביב שינתה את שמה בחודשים האחרונים לכיכר החטופים ובית הקפה הקטנטן בבניין ספריית בית אריאלה שנפתח השנה הפך משמעותי מאי פעם. את התפריט שבו סייע ליצור השף רפי כהן ואפשר למצוא בו קפה טוב, משקאות מרעננים, כריכים ועוגות. שבו בפינות שפרוסות על גבי מדרגות האבן של המבנה או ברחבה הגדולה של מוזיאון תל אביב. ממש בסמוך נמצאת גם גינת דובנוב שאפשר לפתוח בה בספונטניות איזה פיקניק חביב.

רחבת מוזיאון תל אביב וספריית בית אריאלה
שדרות שאול המלך 25, תל אביב - יפו

קפה בית אריאלה, צילום: הילה דודאל

דלי אלהמברה

קפה אלהמברה נפתח בכתובת שדרות ירושלים 30 ביפו (סמוך לתחנת הרכבת הקלה) כבית קפה-מעדנייה ביום ובר יין שכונתי בערב. המקום דוגל בגישת ״פארם טו טייבל״ במטרה לחשוף אנשים לתוצרת מקומית מכל רחבי הארץ ולשים אותה במרכז הבמה - גבינות, שמן זית, יינות ועוד. תמצאו בו בין השאר כריכים מפנקים, עוגות ומאפים.

שדרות ירושלים 30, תל אביב - יפו

     

הצגת פוסט זה באינסטגרם

           

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎דליאלהמברה - חומרי גלם מקומיים‎‏ (@‏‎deli.alhambra‎‏)‎‏

ועוד כמה על הדרך… (ככה באמצע שדרה)

תל אביב היא עיר רחוב. מעצם היותה לבנטינית טיפוסית היא מקדמת תרבות בילוי חוץ - בכיכרות, ברחובות ובשדרות. אחד מהפרויקטים היפים של העיר הוא שימור ופיתוח השדרות המרכזיות שהפכו לעורקים שוקקי חיים. בתוך כך, שיפוץ וקידום הקיוסקים העירוניים והפיכתם למעין בוטקה של קפה ומאפה. התל אביבים יוצאים לרחוב ונשארים בו. הבילוי האגבי והמשוחרר הזה דווקא הניב מוצרים קולינריים מדויקים ומוקפדים. הקפה מצוין וקולקציית הפחמימות מפתה. תוסיפו למשוואה מחצלות, ספסלים וצל עציי פיקוס והרי לכם תמונה תל אביבית מובהקת. הנה אלה שאסור לפספס - "בוטקה קפה" בשדרות בן גוריון 30, "קפה רוטשילדה" בשדרות רוטשילד פינת מזא"ה ו- We Like You Too בשדרות בן ציון, המכונה גם בר קפה הבימה.

     

הצגת פוסט זה באינסטגרם

           

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎Cafe HaBima & Ben Gurion‎‏ (@‏‎welikeyou_too‎‏)‎‏

טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו

כדאי להכיר