נוטלה מסרבת לוותר על שמן דקלים

נוטלה, ממרח הקקאו ואגוזים הפופולארי ביותר בעולם מעורר בשנים האחרונות לא מעט מחלוקות בענף התזונה. הורים רבים ברחבי העולם אמנם מודים על ההזדמנות להפוך כל פרוסת לחם למעדן, אך המותג של ענקית המזון האיטלקית פררו מוצאת עצמה לאחרונה בעיקר מגוננת ומסנגרת על אחד המוצרים הנמכרים שלה. 

 "שמן הדקלים נחוץ" . מתוך האתר של נוטלה 

שוחרי בריאות ותזונה נכונה פרסמו בשנים האחרונות מספר המחשות לכך שהמותג שמתיימר להיות בריא ומזין, והראו המרכיבים שאמורים להיות העיקריים בו, אגוזי לוז וקקאו, מהווים למעשה חלק זניח מאוד במתכון הממרח. מבין חמש המרכיבים שבנוטלה, מסתבר שיותר מחציו עשוי מסוכר. כמה סוכר? בצנצנת המכילה 400 גרם ממרח תמצאו לא פחות מ-227 גרם סוכר. כלומר, מנה של 30 גרם נוטלה (קצת יותר מכף) מורכבת מצריכת הסוכר היומית המומלצת לאדם, העומדת על 20 גרם.

במקום השני והלא מכובד מגיע שמן הדקלים הידוע לשמצה והמזיק לסביבה. שמן דקלים מהווה את הבסיס והמייצב למאות מוצרי צריכה מסבונים ועד ממתקים. 

מנסים לצמצמם נזקים תדמיתיים. מתוך האתר של נוטלה 

מלבד שני המרכיבים הללו שפררו היו מעדיפים להסתיר, מכיל ממרח נוטלה גם קקאו, אגוזי לוז ואבקת חלב דל שומן. בשנים האחרונות האיחוד האירופי מסתייג משימוש בשמן עבור מוצרי מזון כיוון שהחלו להתקבל עדויות על קשר בין צריכה שלו למחלת הסרטן. חברת פררו, היצרנית של הממרח, דחתה את הדרישה לוותר על הכנסת שמן דקלים אליו בקביעה כי השמן מוסיף לו את הטעם והמרקם הייחודי וללא השמן טעמם הממרח ישתנה לרעה. עוד טוענים בפררו כי פירות הדקל מהם מופק שמן הדקל מגודל ונקצר בצורה אחראית עם נזק מזערי ככל שניתן על הסביבה.