חושבים שאתם יודעים הכל על תאילנד? תחשבו שוב - יש לנו מה לחדש לכם. תאילנד מדורגת בקביעות לאורך השנים כאחד היעדים המבוקשים ביותר עבור התיירים הישראלים. עונת השיא של התיירות לשם היא מדצמבר עד פברואר, אבל מדובר ביעד פופולרי בכל עונות השנה, בייחוד בחודשי הקיץ, כשלנו הישראלים יש חופש.
שיט במונית-סירה בנהר של בנגקוק הוא התחלה טובה לטיול בעיר, בייחוד כשהסירה עוג - נת. אז אפשר להגיע לבית האמנים The artists" house art gallery and unique handicraft ,"Bangkok שעוסק בשימור אמנות הבובנאות והופעות של תיאטרון בובות ייחודי שהוא בעצם אמנות מחול. מפעילי הבובות רוקדים בתיאום מלא עם הבובות שהם יוצרים בעצמם. בעיקרה זוהי אמנות שעוברת מדור לדור ועלילת ההצ - גות לקוחה תמיד מהמיתולוגיה התאילנדית. להופעה פרטית אפשר ליצור קשר ישיר עם המוזיאון או דרך מדריכי התיירות.
הנהר בבנגקוק משמש כיום בעיקר אלטרנטיבה לפקקים של העיר, אך בעבר היה מרכז חייה של העיר ועל מימיו התנהל מסחר ענף. פעם היה אפשר לדוג בנהר דגים ופירות ים למאכל ואפילו לשחות בו. מהשיט אפשר להתרשם מהמרקם החברתי המגוון של עשירים ועניים שגרים אלה לצד אלה על גדותיו, כמו גם מהשילוב של מקדשים בודהיסטים, מסגדים וכנסיות.
לאחר עוד שיט קצר מגיעים ל-.Lhong 1919 זהו מתחם שמזכיר באופיו את מתחם התחנה התלאביבי - שבו גלריות וחנויות בוטיק. המתחם נבנה במאה ה-19 כמעגן פרטי לעגינת אוניות מסין ושוחזר לאחרונה.
ואם תרצו קניות - למה שלא תשלבו אותן עם קצת תרבות? ליד קניון MBK השוקק נמצא מרכז BACC לתרבות ולאמנות עכשווית, שלא היה מבייש ערי בירה אירופיות ובו מעבדת אמנים צעירים, קונצרטים, מופעי מחול ותיאטרון.
מתחם לונג 1919// צילום: ויקטור זיסלין
מגוון האוכל והמחירים בבנגקוק
כשתרצו לאכול תוכלו לעלות לגג הגבוה בעיר, בקומה ה-64 של מלון לבואה (הגג מהסרט "בדרך לחתונה עוצרים בבנגקוק"), שם נמצאת מסעדת מזאלונה המפוארת, שלה שני כוכבי מישלן ותפריט גורמה המשתנה לפי העונה (המחיר גבוה, בהתאם).
אם תרצו משהו באווירה קצת יותר עממית, בעיר יש הרבה מסעדות ואוכל רחוב לצד מסעדות יוקרה. כדי להתוודע לטעם המקומי מומלץ להגיע אל מסעדת - Jay Fai מסעדת רחוב עם כוכב מישלן אחד. המסעדה ממוקמת בקרבת רחוב הקוואסן המפורסם. מדובר בעסק משפחתי המנוהל על ידי נשות המשפחה כבר 80 שנה. מי שעומדת מאחורי הווק הלוהט היא הסבתא בת ה-,72 שעל שמה נקראת המסעדה. לא תמצאו בה פתאי קלאסי אלא מגוון של מנות מוקפצות ואת מנת הדגל - חביתת סרטנים - שכבות של חביתה ופירות ים מטוגנים בשמן עמוק. המיוחד במסעדה הוא שיטת הבישול על גחלים לוחשות. המנות יקרות ביחס למחירים המקומיים, אבל הטעם - גן עדן! כתובתה: corner of Soi Samran Rat in the .Phra Nakhon area of Bangkok
מסעדת ג'אי פאי // צילום: ויקטור זיסלין
למי שמתעניין באמת בבישול ובקולינריה מומלץ להתנסות באחת מסדנאות הבישול הרבות בעיר. אחת מהן מתקיימת אצל טאם מAmita- .Thaן cooking class יש לפנות לכך בוקר שלם.
את השיעור מעבירה טאם, אישה תאילנדית שחיה שנים רבות מעבר לים, וכשהחליטה לחזור לבית משפחתה ולגינת עשבי התיבול, הקדישה את עצמה להפצת התרבות הקולינרית המקומית. אצל טאם תוכלו לערוך סיור בגינת התבלינים, ללמוד על סגולותיהם ולקטוף את חומרי הגלם. לאחר מכן תזכו לחוויית בישול רב-חושית. היזהרו לא לטעום יותר מדי לאורך השיעור - כי בסופו תוגש לכם ארוחה מלאה מעשה ידיכם.
מסעדת גורמה נוספת היא המסעדה במלון הבוטיק ,137pillarsמסעדת שף שגם ממנה אפשר להשקיף על העיר בלילה.
פוקט - לא רק בטן-גב
אחרי שסיירתם בבנגקוק, תוכלו לנסוע לפוקט, אבל דווקא לצידו המזרחי והפחות מוכר של האי. שם אפשר לשהות בכפר נופש מפנק שבו שלל פעילויות לכל המשפחה - מיוגה ואיגרוף תאילנדי ועד שיעורי בישול לילדים. וכל זה בנוף פסטורלי. כמו כן, תוכלו לשהות במלון מפנק לא פחות שגם בו בריכה לכל חדר ושלל מסעדות וברים.
תיאטרון בובות מסורתי
במרחק לא רב נמצאת העיר, ובה רחובות נאים מלאים בחנויות ובבוטיקים, בגלריות לאמנות עכשווית ולעתיקות ומסעדות חדשות לצד ישנות. מסעדה מפורסמת אחת כזו היא מסעדת ריה - שהוקמה לפני יותר מ-30 שנה ומתגאה בכך שבני משפחת המלוכה התאילנדית ואף משפחות מלוכה מרחבי העולם נוהגות להתארח בה. מקימת המסעדה עדיין יושבת בה ומקבלת בברכה את פני הסועדים בשעה שהיא מקלפת מנגו לקינוח.
טיול נוסף שאפשר לערוך במשך בוקר אחד בפוקט הוא ביקור בקהילה החקלאית שבכפר .Bang Rong זוהי קהילה לא מאוד מתוירת ולצורך הביקור כדאי לשכור מדריך מקומי שיודע את השפה ואת דרכי המקום.
במסגרת הביקור תסיירו בכפר ותיחשפו לענפי החקלאות השונים שבו, כמו מטע עצי גומי, וביקור בסדנת הפקת ועיבוד הגומי, ביקור בשדה אננסים ובחוות העיזים של הכפר.
בסיום הבוקר תשוטו בקיאקים בין עצי המנגרובים, שם תוכלו לפגוש קופים חביבים, דגים מהלכים(!) ואף ארוחה על המים במסעדה שמגישה אוכל אותנטי מהמטבח הדרום-תאילנדי, חריף וטרי ישר מהנהר.
ליהנות מהדרך
אם אתם מעוניינים להשקיע בטיסה, ויש לכם את הממון לכך, תוכלו לטוס לתאילנד במחלקת העסקים של חברת טורקיש איירליינס, שמפעילה תשע טיסות ביום בקו תל אביב-איסטנבול ומשם שתי טיסות יומיות לבנגקוק, וגם לפוקט יש ארבע טיסות שבועיות. מחלקת התיירים אף היא מהנדיבות והמרווחות שיש. משך ההמתנה בין הטיסות הוא כשלוש שעות, ואם מיציתם את השיטוט בין חנויות הדיוטי פרי תוכלו תמיד להעביר את הזמן בטרקלין העסקים של החברה, שבו תוכלו ליהנות מצפייה בסרט, מנמנום או ממקלחת בחדר פרטי, או מאוכל שמוכן על ידי השפים במקום ואפילו ממסאז' טוב.
טרקלין העסקים של טורקיש איירליינס באיסטנבול // צילום: יח"צ
הכותבת היתה אורחת טורקיש איירליינס לשכת התיירות של תאילנד Lebua State Tower ,Bangkok Airways ,TAT - וMezzaluna- ומלון Vijitt Resortבפוקט
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו