יוסי בניון הגיע לארסנל לרומן קצר בעונת 2011/12 כמושאל מצ'לסי, אבל החיבור לא הצליח יותר מדי. 25 הופעות, שישה שערים ושלושה בישולים, בהם לרוב היה שחקן ספסל תחת ארסן ונגר.
ב-2025, כך מתברר, הוא היה אחד המועמדים לתפקיד המנהל המקצועי של התותחנים, שהתפנה אחרי עזיבתו של אדו הברזילאי שהודיע על פרידה בקיץ האחרון. על פי דיווח שהתפרסם באנגליה ביום רביעי האחרון, בניון היה אחד המועמדים הסופיים ושוחחו איתו על כך, אבל לא הוגשה הצעה רשמית.
כפי הנראה, יש כבר מועמד סופי שיחל לעבוד לקראת חלון ההעברות הקרוב. אנדראס ברטה, שהיה המנהל המקצועי של אתלטיקו מדריד בשבע השנים האחרונות, צפוי לחתום כבר בשבוע הנוכחי בשורות המועדון ולהתחיל לנהל את הסגל.
בניון סיים את דרכו כמנהל המקצועי של נבחרת ישראל במרץ 2024. כידוע, ההחלטה הגיעה אחרי ההדחה של נבחרת ישראל בפלייאוף ההעפלה ליורו, שם הפסידה 4:1 לנבחרת איסלנד. עוד לפני כן, על אף הבית הנוח שקיבלה, הנבחרת בכחול-לבן לא הצליחה להעפיל לטורניר בגרמניה משלב הבתים.
