הקשר בין בקרים לחוצים לעלייה במשקל

הבקרים שלכם נראים כמו שדה קרב? תחילת שנת הלימודים מביאה עימה עומס חדש - הילדים צריכים להתארגן, אתם צריכים להספיק הכל, והלחץ רק גובר. הכל מרגיש כאילו הוא קורה מהר מדי, ואתם מוצאים את עצמכם מתחילים את היום כשהדופק כבר גבוה. אבל מה אם אגיד לכם שהלחץ הזה לא רק גובה מכם אנרגיה יקרה אלא גם משפיע על הבריאות שלכם ועל המשקל?

כשאתם מתחילים את הבוקר בלחץ, רמות הקורטיזול בגוף שלכם עולות, וזה משפיע ישירות על היכולת שלכם לשמור על משקל תקין. רמות קורטיזול גבוהות עלולות להוביל לאכילה רגשית, במיוחד של שטויות ומתוקים, ולהפרעות בשינה - מה שמקשה עוד יותר על הירידה במשקל. בקרים לחוצים ואינטנסיביים משפיעים על רמות האנרגיה שלכם במהלך היום, ומשאירים אתכם עייפים, חסרי מיקוד, ולפעמים גם רעבים יותר.

כדי להתחיל את הבוקר בצורה מאוזנת יותר, מומלץ לאכול ארוחת בוקר.
כולנו יודעים שזה חשוב, אבל הלחץ בבקרים הרבה פעמים פשוט גורם לנו לוותר על זה. אתם גם ככה צריכים להכין כריכים לילדים? נצלו את ההזדמנות להכין כריך גם לעצמכם. זה לוקח כמה דקות ויכול להשפיע המון על היום שלכם.

רוצים לדעת איך להרכיב את הכריך המושלם?

כריך מאוזן הוא כזה שמכיל את כל אבות המזון הדרושים לגוף:

פחמימות - עד שתי מנות פחמימה, כמו לחם מחיטה מלאה, שיפון, כוסמין או פיתה מחיטה מלאה (מנה אחת שווה כ-15 גרם פחמימות).

חלבונים - לפחות שתי מנות חלבון, כמו ביצה, טונה, פסטרמה, גבינת קוטג', גבינת עיזים, סלמון, או חלבונים טבעוניים כמו טופו או ממרח חומוס עשיר (מנה אחת שווה כ-10 גרם חלבון).

שומנים - תוספת שומן בריא, כמו אבוקדו, טחינה, שמן זית או גבינת שמנת קלה (מנה אחת שווה כ-5 גרם שומן).

ירקות - הוספת ירקות טריים כמו עגבנייה, מלפפון, תרד, פלפל, או עלים ירוקים.

רעיונות לשילובי כריכים שווים 

1. טוסט מחיטה מלאה עם חביתה, תרד ועגבנייה.
2. לחם שיפון עם טונה, ביצה קשה ומלפפון.
3. לחם מלא עם גבינת קוטג', אבוקדו ופלפל קלוי.
4. לחם דגנים עם פסטרמה, פלפלים קלויים וחסה.
5. פיתה מחיטה מלאה עם גבינת עיזים, עגבניות שרי ובזיליקום.
6. לחם כוסמין עם סלט ביצים ולצידו גזר גמדי, עגבניות שרי ופלפלים קטנים.
7. כריך מלחם מלא עם ביצה קשה, אבוקדו ועגבנייה.
8. טוסט מלחם שיפון עם גבינת עיזים, זיתים ופלפלים קלויים.
9. לחם קל עם ממרח חומוס, גזר מגורד ופרוסות מלפפון.
10. לחם כוסמין עם טופו, אבוקדו ותרד.

כריכים הם פתרון מהיר, זמין וקל לקחת איתנו ולאכול בדרך. הכריכים יכולים לעזור לנו להתחיל את היום ואת השנה החדשה עם קצת יותר איזון ופחות קורטיזול.