התחלתם דיאטה, הבטחתם לעצמכם לשמור היטב ולהקפיד על תזונה בריאה. הפעם אתם רציניים אמרתם לעצמכם. ואז... הגיע חנוכה. החג החורפי הזה הוא בעיה אמיתית לכל מי שמנסה לשמור על משקלו. מזג האוויר הקר, האווירה המשפחתית החמה והסופגניות - המצאה מקוללת עם מורשת של מאות שנים, עושים את שלהם ומכניעים לרוב גם את האדוקים ביותר בשמירה על משקל לאורך כל השנה.
מסתבר שאין ישראלי שלא צורך בין 3 ל-5 סופגניות במהלך עונת החורף וחג החנוכה בפרט.
עד כמה זה רע לנו?
• כל מומחה תזונה יאמר לכם את האמת המרה: אין פתרון קלורי טוב לנושא הזה. רצוי שלא להאמין לסופגניות דלות קלוריות ומומלץ פשוט להימנע לחלוטין מאכילת המאכל הזה אם אתם נמצאים בדיאטה.
• בסופגנייה ממוצעת יש בין 350 ל-500 קלוריות! זה המון! מה גם שנדמה שרבים מאיתנו אינם מסתפקים בסופגנייה אחת. השילוב של בצק שמרים חם, תפוח ומטוגן בשמן חם, יוצר תרכובת הרסנית של כמות קלוריות בלתי אפשרית כמעט.
• אין לסופגנייה שום ערך תזונתי ראוי לציון: הקמח הוא קמח לבן, וגם אופנת הסופגניות מהקמח המלא לא מבטלת את נושא הטיגון, כך שעדיין אין בהן שום ערך תזונתי ראוי.
• המילויים החדשים הצצים מדי שנה רק מעמיסים עוד קלוריות, כולם מתוקים, שמנים ועתירי פחמימות.
3 טיפים חשובים שכדאי לזכור בעת שמתפתים לאכילת סופגנייה:
1. על מנת ל"שרוף" את הערך הקלורי של סופגנייה אחת שהוכנסו לגופנו עלינו ללכת כשעה (!) על הליכון בחדר הכושר.
2. הערך הקלורי של סופגנייה אחת שווה ערך לארוחה מאוזנת ונכונה המכילה: סטייק, סלט, מעט פחמימות ואפילו קינוח דל שומן.
רוצים דוגמא? בבקשה: מנה של 150 גר' בשר בקר סינטה, או שני שיפודים של קוביות בשר גולש+ תוספת של חצי כוס אורז מלא מבושל /פסטה מלאה /תפוח אדמה בינוני + ירקות מבושלים או מאודים (שעועית ירוקה/ ברוקולי/כרוב)/ סלט ירקות טרי גדול בתוספת כפית שמן זית + פרוסת עוגה שמרים.
3. סופגניות יוקרה במאפיות טובות עולות 10 שקלים. אכילה של חמש או שש סופגניות כאלו שווה למחירה של ארוחה עסקית במסעדות מסוימות.
דיאטה, אופנה, מתכונים ועוד המון דברים מעניינים – עכשיו במדור הלייף סטייל שלנו!
הפתרון: לאכול סופגנייה אחת שווה באמת
ובכל זאת, כולנו בני אדם ורוצים לחגוג את חג החנוכה בלי להיות משביתי השמחה של החמות שבדיוק הכינה לנו סופגניות לחג מעשי ידיה. הפתרון המושלם הוא לפנק את עצמכם באכילה של סופגנייה אחת בלבד. אבל דאגו שזו תהיה הסופגנייה המושלמת והטובה ביותר שאתם יכולים להשיג ולאחריה פשוט לשכוח מהעניין ככלל שאפשר. חג שמייח!
לביבות, סופגניות ועוד המון מתכונים ופינוקים – עכשיו במדור הלייף סטייל שלנו!
הכותבת ד"ר אסנת רזיאל, היא רופאה כירורגית מומחית בניתוחי הרזיה, קבוצת אסיא מדיקל, תל אביב.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו