בימים האחרונים מופצות בפייסבוק ובאינסטגרם תמונות של עוגיית אלפחורס ענקית, גודלה כגודל פיצה והיא אף חתוכה ונראית כזו, כשעליה שוקולדים בצורת פטריות וממרח המדמה את הרסק עגבניות.
לפיצה אחראית שרון עופרי-סלרי, בת 23 תושבת תל אביב, המנהלת בחמש השנים האחרונות עסק ביתי ושמו "מתוקית עוגות מעוצבות". "אני עובדת מהבית במשרה מלאה ומכינה המון סוגי קינוחים", מספרת עפרי. "אני נהנית להיות עצמאית, בעיקר מהצורך הבלתי פוסק לחדש, לגוון, להיות מעניינת ולגרום לאנשים להתלהב- כי סך הכל התפקיד שלי משמח".
על הרעיון שמאחורי פיצת האלפחורס היא מספרת: "אני אוהבת פיצה ואוהבת אלפחורס, אז למה לא לשלב?", אמרה ופירטה: "הפיצה מורכבת מעוגיות אלפחורס ביתיות ועליהן ריבת חלב (רוטב עגבניות) ופתיתי שוקולד לבן (גבינה צהובה מגורדת). לצד זה אני מכינה 'דיפים' של שוקולד לבן, חלב או מריר וכל זה בקרטון דמוי מגש פיצה, אפילו עם 'שולחנון'".
"כשהעליתי לראשונה את התמונה אנשים הופתעו והתבלבלו", מספרת עפרי. "מהרגע שמבינים מה זה – התגובות מאוד חיוביות. חלק מן האנשים טוענים שזה מאוד מתוק ולכן 'שוברים' את הפיצה עם דיפ של שוקולד מריר. מצד שני, ישנם אלו שמזמינים תוספות נוספות כמו זיתים, פטריות, תירס או עגבניות- שאני מכינה מסוכריות או מציורי שוקולד בעבודת יד".
מבחן הטעם
כל הטועמים שניסו את הפיצה המיוחדת אמרו שהאלפחורס טעים מאד מאד ומוצלח, בטח עם הדיפ שוקולד שמוסיף טעמים לעוגיה. היו גם שאמרו שכל הטרנד של פיצות מתוקות ועוגיות בגדלים משוגעים זה נטו טרנד ותו לא.
אם אתם כבר מתכננים להזמין את הפיצה ורוצים לפנק גם את חיות המחמד שלכן, שלא יכולות לאכול מה"פיצה", דעו שעפרי מכינה גם עוגות מיוחדות לכלבים, העשויות ממזון הוא ללא תבלינים ומאודה או מכובס כך שהוא מותאם במיוחד למאכל כלבים.
הפיצה בקוטר 21 ועלותה 80 שקלים ניתן להזמין בפייסבוק תחת השם "מתוקית עוגות מעוצבות" או באינסטגרם "Metukit". ניתן לפנות גם בנייד 0545340004.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו
