לביבות, סופגניות ומה שביניהן: 15 המתכונים הכי טובים לחנוכה

הערב נדליק נר ראשון של חנוכה, אבל מי שעוקב אחר המדור באדיקות יודע שאנחנו התכוננו לרגע הזה בדיוק בשבועות האחרונים. לטובת מי שפספס, אספנו עבורכם כמה מהמתכונים הכי טובים שיש לנו לחנוכה, הלביבות הכי קריספיות, הסופגניות הכי רכות, טיפים לטיגון של סופגניות ועוד כמה מאכלים שיכולים לגמרי להכנס לקטגוריה של חנוכה. הנה הם לפניכם.

עפנו על השילוב הלא שגרתי הזה ולתחושתנו גם אתם, אז הנה הוא כאן שוב - מתכון ללביבות פולטה ופרמזן

ואם בשילובים לא שגרתיים עסקינן, תסמכו על יוסי שטרית שיעשה את בסטייל. בקישור הבא תמצאו שני מתכונים של שטרית - מתכון ללביבות חומוס ומתכון ללביבות דגים, קלאסי להדלקת נרות של יום שישי.

עוד מתכון מתוך הפקת מתכוני הלביבות שלנו עם מאפיית ביסקוטי, לביבות זוקיני נהדרות עם מוצרלה, שנותנות טוויסט יווני וכיפי לארוחת החג. הנה הוא כאן - מתכון ללביבות זוקיני.

פחות בקטע של טיגונים? אל דאגה חשבנו גם עליכם. לביבות הבטטה הנהדרות הללו, לא רק שהן אפויות, הן גם נטולות גלוטן. את מקומו של הקמח הלבן מחליף קמח שקדים, שגם נותן להן מרקם וטעם משגע. הנה הוא - המתכון ללביבות בטטה אפויות.

לא שכחנו כמובן את לביבות תפוחי האדמה האייקוניות, מאיה דרין מוסיפה להן מוצרלה, שנותנת להן עוד מליחות כיפית ומרקם משודרג. מתכון ללביבות תפוחי אדמה

הנה עוד אופציה מעולה שלא דורשת טיגון ובהחלט עשויה לגנוב את ההצגה - כדורי פירה של תפוחי אדמה ובטטה אפויים בתנור, תראו איזה יופי של מעטה הם מקבלים. קריספים בחוץ, רכים בפנים, מה עוד אפשר לבקש? מתכון. הנה הוא - מתכון לכדורי פירה אפויים בתנור .

נסיים את חלקן של הלביבות בכתבה - עם משהו מתוק. לביבות גבינה מתוקות, שכיף להגיש עם דובדבני אמרנה. רק השבוע העלנו את המתכון, אבל כל כך אהבתם אותו, שנשים אותו כאן שוב ליתר ביטחון, לטובת מי שפספס. מתכון ללביבות גבינה מתוקות.

ונעבור לסופגניות

אבל רגע לפני שמתחילים, מימי נאמן ציידה אותנו בכמה טיפים ממש חשובים לטיגון של סופגניות, אז למקרה שפספסתם - זה הזמן לעבור על החומר. הטיפים החשובים ביותר בטיגון סופגניות.

חולמים על להכין בבית סופגניות קלאסיות ממש כמו של פעם? מאיה דרין מציידת אתכם בכל מה שצריך ואתם מוכנים לצאת לדרך. מתכון לסופגניות קלאסיות.

רוצים חיים קלים יותר? בדיוק בשביל זה יש לנו את ליאת נעמי שירית. המתכון של ליאת לסופגניות יוגורט גרמניות וזריזות, לא כולל שמרים ולא התפחה, ותראו איזה יופי של תוצאה. מתכון לסופגניות יוגורט זריזות.

עוד שיחוק מבית היוצר של ליאת נעמי שירית הם הדונאטס האלו. עשר דקות עבודה על השעון, גם כאן ללא שמרים, ותראו איזו יופי של תוצאה. מתכון לדונאטס קלים להכנה. 

לאמריקאים יש דונאטס - ולנו יש ספינג'. ולמימי נאמן יש מתכון לספינג' שתמיד מצליח, חוששים להכין סופגניות? לכו על זה. מתכון לספינג' שתמיד מצליח.

גם בגזרת הסופגניות דאגנו לכם לאופציה בריאה יותר, סופגניות אפויות והרבה יותר שפויות, רק 120 קלוריות ליחידה ויש בהן אפילו שילוב עם קמח מלא (או כוסמין אם תבחרו). הנה המתכון לסופגניות אפויות ובריאות (יחסית).

רוצים להשקיע? הסופגניות של קפה קדוש עשו לא מעט רעש לאחרונה, אבל לנו יש גם מתכון לסופגניית פבלובה נהדרת של קרן ואיציק קדוש. חוץ ממתכון תמצאו כאן גם טיפים נהדרים של קרן לטיגון סופגניות. מתכון לסופגנייה של קפה קדוש.