מי שעוקב אחרי המדור בחודש האחרון והמשוגע שעובר עלינו, יודע כמה אנחנו אוהבים להזמין משלוחים ממסעדות אסייתיות איכותיות ולמזלנו, יש לא מעט כאלה. הפעם בחרנו במשלוח ממסעדה שסיקרנה אותנו במיוחד, קפה האנוי, שבימים רגילים ושפויים משמחת סועדים באזור כיכר רבין עם מנות מהמטבח הווייאטנמי עם נגיעות צרפתיות. עברנו על התפריט הכשר לפסח ובחרנו מספר מנות שנראו לנו שוות במיוחד מתוך מבחר גדול ומאד ומגוון.
המנות הגיעו חמות (אלו שהיו צריכות להיות כאלה) וארוזות היטב. לראשונות הזמנו סלט פפאיה (פפאיה, פרח בננה, לובייה תאילנדית, אצות היג'יקי ובוטנים ברוטב צ'ילי, שום, פיש סוס וליים), שהיה מרענן ופתח לנו את התיאבון וגם רולים פריכים (דפי אורז, ממולאים בטופו, אטריות שעועית, כרוב מאודה, גזר ובצל סגול) שהיו נפלאים ולא יכולנו להפסיק לאכול.
הלאה לעיקריות: נהנינו בטירוף ממרק פו-בו (קונסומה ויאטנמי מסורתי בבישול ארוך, בניחוח כוכב אניס, קינמון, ליקריץ והל, ירוקים טריים, פרוסות סינטה, מח עצם, אטריות אורז וכוסברה). תיאור המנה הארוך אולי בלבל אתכם, אז רק נגיד שכחובבי טעם אניסי הופתענו לטובה והתענגנו על המנה המיוחדת הזו, שלחלקכם יהיה אולי קשה להתחבר לטעמים שלה.
המשכנו עם מנת דג ומנת בקר: באו בן סלמון (סלט וייאטנמי קלאסי, שילוב חם וקר של פרוטאין, עלים ירקות רעננים, אטריות אורז ורוטב פיקנטי, בוטנים, בצל ירוק, כוסברה ונענע). שילוב הטעמים היה מעניין והסלמון היה טעים ונמצא בשפע בסלט. ניתן להזמין את הסלט גם עם תוספת אחרת מלבד הסלמון. מנה נוספת הייתה נודלס בקר (נודלס בעבודת-יד מקמח אורז וטפיוקה, קרמל פלפלים קמבודי, צ'או-צ'או, נענע, ג'ינג'ר ובצל ירוק)- ניכר היה שהנודלס הוא בעבודת יד, הטעמים היו מאוזנים, בשונה ממנות נודלס רבות שהטעם החמוץ-מתוק משתלט עליו והמנה הייתה פשוט מעולה.
ואיך אפשר בלי קינוח: קרמו שוקולד ואגוזי לוז (ברולה שוקולד ופרלינה, קראמבל שוקולד מלוח-מתוק, חלבה הודית מתובלת). הזמן שלקח לכם לקרוא את תיאור המנה לקח יותר זמן ממה שלקח לנו לסיים אותה. טווח המחירים רחב מאד, תלוי במנה ובגודל שלה (מחיר ממוצע של מנה ראשונה סביב 40 ₪, עיקריות נעות בין 58-139 ₪ למנה) וניתן בהחלט ליהנות מארוחה שווה ומשביעה גם בלי לקרוע את הכיס.
בואו נגיד ככה, מסתבר שאפשר לאכול דברים כשרים לפסח בלי שיהיה להם טעם מוזר של עוגיות קוקוס או קמח מצה, קפה האנוי זו בדיוק הדוגמה. נחזור ונבוא לבקר כשיהיה מותר להצטופף, בינתיים, תיאלצו להסתפק בכתבה ובתמונות המאוד לא איכותיות שצילמנו.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו