ראש השנה הקרוב, יותר מכל תקופת חגים אחרת בשנים קודמות, יהיה מלא במגוון מבצעים ומארזים במסעדות. יש לכך לא מעט סיבות, בראשן, כמובן, הקורונה ששינתה הכל, כולל הכל, מקצה לקצה.
בין שלל המארזים והמבצעים המוצעים לקהל בולטות לא מעט יוזמות בעלות ערך חברתי. לצד יוזמות שמטרתן עזרה לחקלאים או יצרנים מקומיים ובאות לידי ביטוי, לדוגמא, במארזים הנמכרים ללא פערי תיווך, נמצא גם מארזים שנארזו על ידי אוכלוסיות בסיכון, תשושי נפש או מגוון סוגים של בעלי מוגבלות פיזית, נפשית או חברתית.
אם כך או כך אתם מתכוונים לרכוש לחברים או בני משפחה מארז לכבוד החג ומחפשים רעיון יצירתי. תמצאו בכתבה זו לא מעט כאלה, ועל הדרך גם תעשו מעשה טוב או כמה. חג שמח!
פריים & לתת
רשת המסעדות האסיאתית יוצאת במהלך קולינארי-חברתי במהלכו במשך שבוע ימים יימכר בסניפים קינוח זוגי ייעודי ומיוחד שכל המכירות ממנו יועברו לטובת רכישת ארוחות חג לקשישים, ניצולי שואה ומשפחות נזקקות, באמצעות ארגון "לתת".
הקינוח בנוי משלושה פרופיטרולים עם מסקרפונה, עליהם מוגש כדור "הפתעה" משוקולד לבן הממולא בקרם נוגט, שעליו שופכים שוקולד לבן רותח עם פירות יער שממיס את הכדור. מחיר הקינוח 68 שקלים.
פריים רמת החייל, ראול ולנברג 2, תל אביב, טלפון: 03-6498080 שלוחה 2, פריים ראשון לציון, הראשונים 2, טלפון: 03-6498080 שלוחה 3, ובאתר: https://frame-sushibar.co.il/
אפרת אנזל
אשת הקולינריה אפרת אנזל התגייסה לעזרת הבשלן הביתי, שלעתים מתקשה להגיע לשפע התוצרת של היצרנים הקטנים והחקלאות המקומית מכל רחבי הארץ, והחליטה להנגיש את כל אותה תוצרת איכותית ולייצר מארז מיוחד וחגיגי לרגל ראש השנה.
המארז הוא למעשה ארגז היכרות עם חומרי גלם, כזה שיאפשר לחובבי האוכל לבשל ארוחה טעימה במיוחד עם חומרי הגלם המובחרים ביותר ומעדנים שלעתים היינו נחשפים אליהם רק ברשתות החברתיות.
הארגז יגיע עם הסברים, מתכונים והצעות לשימוש בכל חומר גלם. בין המוצרים הרבים נמצא בו שני סוגי שמן זית, דבש, תמרים אורגניים, טחינה שמית, גרנולה עשבי תיבול וזיתים, קונפי חצילים, ריבת תאנים, תזקיק אתרוגים, טוניק גרנאש, תערובת דואה מצרית, קמח כוסמין, אבן יוגורט ועוד שלל מוצרים טריים ואיכותיים של יצרנים מכל הסוגים ומכל רחבי הארץ.
מחיר הארגז במכירה מוקדמת – 450 שקלים, לא כולל דמי משלוח
לינק לרכישה: https://www.alehonline.co.il/cat/121/pick-send
קופסת אוכל
מדובר במיזם מארזים קולינריים הכולל 36 סוגי מארזים, המתאימות לכל סוג של אירוע ולמספר סועדים. לכבוד החג השיקו במיזם מארז לשנה החדשה הכולל שני בקבוקי סיידר תפוחים אלכוהולי, שקדים ספרדיים, ריבת תפוחים, דבש בטעמים, ממרח סילאן שוקולד, מקלות קינמון ושתי מפיות בד. לצד מארזים נוספים שרלוונטים גם הם לחג הנוכחי.
המארזים נארזים בעמותת אנוש, עמותה ישראלית לבריאות הנפש ונשלחים עד הבית באמצעות חברת "הבימה שליחויות" שהוקמה במהלך הקורונה על ידי שחקנים שנותרו מחוסרי עבודה.
להזמנות: 03-6888816, 054-7505396 (וואטס אפ בלבד) פייסבוק: קופסת אוכל אינסטגרם: www.instagram.com/culinary.box/ אתר - www.culinarybox.co.il
פאלטאס ו"תבלין טרי"
חברת הקרטיבים הטבעיים, המיוצרים בעבודת יד, מציעה לכבוד ראש השנה מארזי חג במשלוח עד הבית שאליהם מצורף משלוח עציצי תבלין של "תבלין טרי". המארז הוא שיתוף פעולה של פאלטאס עם המיזם החברתי, המאפשר תעסוקה לאנשים עם מוגבלות שכלית התפתחותית בדרך מאתגרת ומתגמלת את הסביבה.
לכבוד החג ייצרו בחברה שני טעמים חדשים - ארטיק רמזור בריאותי וארטיק תפוח, רימון בדבש, ג'ינג'ר ויוגורט.
לפירוט המארזים והזמנה: https://www.paletas.co.il/
.jpg)
מכוורת דבש נגוהות
במכוורת הדבש החליטו להחזיר ללקוחות שעזרו להם לשרוד בגל הראשון ולהשיב אהבה. על כל רכישה באתר החברה תיתרם צנצנת דבש איכותי לקשישים בודדים, ניצולי שואה או משפחות שנמצאות במצב כלכלי מורכב. הדבש נארז ומחולק על ידי בני נוער משכונות בפריפריה ופעילים בסיירת סח"י, סיירת חסד ייחודית העוסקת בעשייה התנדבותית באופן שוטף.
יקב הרי גליל
יקב הרי גליל תומך בכלכלה הגלילית ומשווק מארזי חג עם ערך מוסף בפרויקט "שותים טוב - עושים טוב". ביקב חברו לחברת המשקם המספקת מסגרת תעסוקתית לאלפי עובדים בעלי מוגבלויות פיזיות, נפשיות, חושיות, קוגנטיביות או חברתיות ומעסיקה כ-200 עובדי טקסטיל בשש מתפרות ברחבי הארץ. במארזים מיוחדים מציע היקב מארזים המשלבים יין עם מפות מיוחדות וחגיגיות שנתפרו על ידי עובדי המפעל ולמעשה מספק להם עוד עבודה ולשמור על שגרת החיים החשובה שלהם כל כך.
מחיר -139 שקלים
ניתן להשיג באתר: https://www.gallilmountainshop.com/
.jpg)
יקב ויתקין
היקב משתף פעולה עם עמותת "רוח נשית" המסייעת לנשים נפגעות אלימות להגיע לעצמאות כלכלית. בכל רכישה של מארז הן ביקב עצמו והן בחנות המקוונת של היקב גולמה תרומה לעמותה ותצורף גם תעודה המספרת על פעילותה.
קפה שלווה
לאחר שנסגר בגלל הקורונה ונפתח מחדש, בבית הקפה החברתי השוכן בירושלים ומעסיק אנשים עם מגבלויות משיקים תפריט שייקים מיוחד לרגל ראש הנשה. התפריט יכלול שלושה סוגי שייקים – רימונים, תפוח בדבש ו"סוף הקיץ". נוסף על כך, מוגשות במקום ארוחות בוקר ייחודיות לצד עיקריות כמו פסטות, מאפים ופיצות, ואפילו קפה וקינוחים.
קפה שלוה מהווה בית ומקום עבודה עבור בוגרים עם מוגבלויות, חלקם בוגרי מרכז שלוה בו שוכן בית הקפה, והוא גם יחידה כלכלית שתומכת ומסייעת בתקצוב ארגון שלוה שמטפל ופועל למען כ-2,000 ילדים עם מוגבלויות מידי שבוע.
דרך שלוה 1, ירושלים
מארזי השוקולד של מית"ר נירים חדרה
מארזי השוקולד של מית"ר נירים הם מתנה מתוקה ונהדרת לקראת חגי תשרי. בני נוער המבקרים במרכזי יום שמפעיל משרד העבודה והרווחה מייצרים מארזי שוקולדים באיכות גבוהה. הנערים מכינים את המארזים בעצמם, במסגרת ההליך הטיפולי במרכז.
הנערים מייצרים מגוון מארזי פרלינים בעבודת יד משוקולד איכותי המגיעים באריזות מעוצבות. הפרלינים מיוצרים במגוון טעמים לבחירת הלקוח, כאשר ישנה אפשרות לייצר את אחד הפרלינים במיתוג אישי. בנוסף לפרלינים, מיוצרים מארזי שוקולד בטעמים שונים, טבלאות שוקולד מיוחדות ואף שוקולד להמסה כמשקה שוקולדי עשיר.
המתנות מיוצרות במסגרת מית"ר (מרכז יום תומך רב-תחומי) על ידי נערים בני 12-18 שנפלטו ממערכות אחרות או שקרובים לכך. מית"ר הינו מסגרת תומכת לנוער בסיכון שמפעיל משרד הרווחה, באמצעות כלים רב תחומיים כמו ספורט, מוזיקה ותעסוקה. הנערים עוברים תהליך טיפולי, כאשר במסגרת תעסוקתית עובדים הנערים בשכר במרחב בעל אוריינטציה שיקומית.
המארזים ניתנים לרכישה במקום או בטלפון 058-6005082
גלילי'ס
גלילי'ס הוא מיזם כחול לבן בעל ערך חברתי גבוה שהפך למותג בינלאומי, מקדם יצרנים מכל התרבויות מהגליל והפריפריה ומשלב בפעילותו אוכלוסיות עם צרכים מיוחדים. מדובר בעמותה ששמה לה למטרה לקדם, לפתח ולעזור לאותם עסקים קטנים ובינוניים בגליל ובכך ליצור מקומות תעסוקה נוספים.
לקראת החגים זו הזדמנות טובה לעזור לאותם העסקים ע"י רכישת מארזי חג מהודרים עם ערך מוסף עבור העובדים ולקוחות ובכך עוזרים לאותם עסקים קטנים להרוויח. המארזים מכילים מגוון מוצרים של מיטב יצרני הבוטיק בגליל החל מיינות, ממרחים, שמן זית, דבש, טחינה וחליטות תה.
להזמנות:
https://s3.amazonaws.com/online.fliphtml5.com/ginu/mdvy/index.html#p=15
טלפון לבירורים (אלכס) 054-2054749
"שכולו טוב"
קבוצת "שכולו טוב” חרטה על דגלה שיקום והכשרה של אוכלוסייה עם חסמים תעסוקתיים בדרך לקריירה ושילובה בחברה. מטרת פעילות הקבוצה היא יצירת הזדמנות חברתית שווה עבור אותם אנשים ולשם כך היא מפעילה מרכזי שיקום והכשרה חברתיים שונים בהם יכולים מקבלי השירות לבחור את המסגרת המתאימה להם.
את המתנות החברתיות לראש השנה של המותג tnx, מבית "שכולו טוב" הכינו אנשים עם חסמים תעסוקתיים במסגרת השיקום וההכשרה שלהם בקבוצה. ניתן לרכוש באופן פרטי או במסגרת חברה בדוכנים בקניונים ברחבי הארץ ובאתר tnx.co.il
תיירות שפלת יהודה
בעמותת תיירות שפלת יהודה החליטו לסייע לבעלי העסקים החקלאיים באזור שנפגעו קשה בתקופת הקורונה ואירגנו מארזים שונים ומגוונים לראש השנה ממיטב התוצרת החקלאית של ארצנו - בקבוקי שמן , דבש, עוגות דבש, יינות מיקבי בוטיק ועוד.
לדוגמא: שמן דרור- שמן זית מבית משפחת גלילי מבצרון 750 מ"ל של שמן איכותי במיוחד, דבש הבשן-מניר בנים, דבש טבעי לא מחומם 370 מ"ל. יקב חיטים- יין בוטיק מעולה וכשר המיוצר ע"י עצמון ושרית חג'ג' מנווה מבטח ועוד.
בגלל שאין פערי תיווך המחירים מזמינים ונעים מ90-150 ש"ח בלבד מחירי המארזים זולים ונעים בין 90 ל150 שקלים כיוון שאינם כוללים עמלות תיווך וכל ההכנסות מחולקות בין החקלאים בלבד.
להזמנות 08-8500711
