למרות שיום ראשון היום, אנחנו רוצים לדבר על תופעה אופטימית ומשמחת והיא "ריבוי מעדניות". כן כן, להבדיל מטרנדים אחרים בעולם האוכל שהצליחו להמאיס את עצמם גם בתקופה רגישה כמו הקורונה, דווקא המעדניות שצצות בכל פינת רחוב, מושב או חלל שהיה פעם מסעדה, הן דווקא מבורכות.
למה מבורכות אתם שואלים? כי כל מעדניה כזו היא מסעדה שהמציאה את עצמה מחדש, או מסעדן שנפגע והחליט שלא להתייאש. בסופו של דבר זה אוכל טעים, זול יותר ומותאם יותר לדרישות הסועדים של ימינו, שהן קופסת פלסטיק, סכו"ם חד פעמי ותפילה שלא יירד גשם כדי שיהיה אפשר לשבת בכיכר דיזנגוף.
לכן, החלטנו, סתם ככה לכיף ולפרגון, להמליץ לכם על ארבע מעדניות שאנחנו אוהבים. ככה סתם, ללא אינטרסים. תלכו, מבטיחים שתהנו.
דלי סן רמו
כל תל אביבי מכיר וביקר בקזינו סן רמו היפואית במתחם נגה, כעת הגיע הזמן להכיר את האחות הקטנה, שנולדה בבייבי בום המעדניות בשלהי הקורונה. בקזינו סן רמו תוכלו להזמין במשקל חלק ממנות הדגל של המסעדה לצד סלטים ביתיים באיכות גבוהה ומנות חדשות שנוצרו במיוחד. כמו כן תמצאו גם שלל מוצרים משלימים בהם יינות, קינוחים, ממרחים ואפיל ירקות ותבלינים.
בתפריט האוכל המוכן תוכלו לקנות שלוש יחידות ענקיות של שניצל ענק ב-54 שקלים, מאפה עלי הגפן המפורסם של המסעדה יעלה לכם 32 שקלים, בורד יפואי ממולא בתרד וגבינה יעלה לכם 28 שקלים ו"מלבי של נסיכות" תקנו ב-18 שקלים. בגזרת המעדנייה נמצא, בין היתר, ממרחי אריסה, סחוג וטחינה לצד שום קונפי או תערובת דואה מיוחד.
נחמה 2, מתחם נגה, יפו
אזורי חלוקה: תל אביב, רמת גן, גבעתיים
0515531835 https://www.tabitorder.com/casinosanremo
LAND מבית בוקה
לאנד הוא מותג חדש שמאחוריו עומדת קבוצת בוקה, שאחראית על כמה מקומות שכולנו מכירים ואוהבים כמו קפה בוקה או חמניה בבאזל. בסניף שנפתח נמצא מוצרי מעדניה רבים במלאכת יד, לצד אוכל ביתי וטרי שנעשה במטבחי המסעדות.
אגב, לדברי אנשי הקבוצה, המותג הוקם אחרי למעלה משנה של מחקר ופיתוח מקיף, כך שהוא תוכנן לפני הקורונה, מישהו פה חזה את העתיד וכל הכבוד לו. בסניפי לאנד נמצא גם כלי בית וכלי מטבח שמיובאים מאירופה ומוצרים נוספים לבית או לפיקניק שינסו להעניק לנו חוויה דומה ככל האפשר לארוחה בחוץ. בין היתר נמצא סינרים, מגבות, כלי מטבח מעוצבים, מוצרים אקולוגיים, כלי קרמיקה בעבודת יד ועוד.
בגזרה הקולינרית נמצאשלל מאכלים וסלטים בהם סלמון מעושן, מאפין קישואים, קישואים צלוים, סלט זעלוק, ממרח סקורדליה, סלט טונה, לאבנה טופו עם עגבניות וזעתר, סלט ביצים, סלט סלק ורוקט. במקררים נמצא גם היצע די מגוון של ממרחים וקונפיטורות בהם טחינה קארי, טפנד זיתים, חמאת שאטה פיקנטית, חמאה מלוחה, לאבנה ועוד. את כל הממרחים אפשר למרוח על חלות, פרעצלים, פרנות, בגטים ולחמי בריאות שניתן לרכוש במקום.
מאיר יערי 19, כוכב הצפון, תל אביב
.jpg)
מעדניית איתמר
איתמר בן זקן הוא ירושלמי, איש חיי לילה וקולינריה בעברו הוא עבד כדיג'יי וניהל אירועים בג'אספר איוונס, לצד עבודה בבאשר פרומז'רי במשך לא מעט שנים. בשבועות האחרונים פתח מעדניה המציעה מבחר גבינות איכולתיות מרחבי העולם, לחמי בוטיק ושלל מעדנים שנראים מפתים במיוחד.
ההצע במעדניה, אם לומר את האמת, נראה מסקרן ומושחת בו זמנית, עם מקרונים לא מתוקים וטארטלטים בשילובים חריגים יחסית, לצד כריכים מושחתים וסלטים למי שהבריאות שלו חשובה לו.
הזמנות בוולט: https://wolt.com/he/isr/tel-aviv/restaurant/itamar
בייקרי תל יצחק
הנה, יצאנו מתל אביב. המילה "שפע" לא מתארת אפילו עשירית מהיצע המאכלים שיש בתל יצחק. מדובר בבייקרי בוטיק ובמעדניה שמייצר במקום מאפים איכותיים, כריכים במבחר טעמים, מיצים טריים וכמובן, כי אמרנו בייקרי, גם שלל סוגי קינוחים. בגזרת הסלטים המוכנים במקום נמצא כבד קצוץ, שושקה ופטה, בורגול, כדורי לבנה, איקרא, הרינג, עלי גפן, גאודה ועוד שלל גבינות, ואפילו יינות בוטיק. גם טבעונים וצמחונים לא ירגישו חוסר במקום הזה.
אם אתם אוהבים שהמקום שעושים בשבילכם את העבודה ולא טובים בלבחור, ניתן לרכוש במקום מארזים מוכנים וסלסלות פיקניק לכל אירוע ובגדלים משתנים. החל ממארז בוקר זוגי הכולל שני כריכים, שני מוזלי וארבעה מאפים ב-165 שקלים ועד מארז מפנק לשבת עם חלה, חמאת כמהין, ריבה ועוגת שמרים (115 שקלים) ואפילומארז בוקר מפנק במחיר של 245 שקלים שכולל שלל סוגי מאפים וסלטים. כמו שאמרנו, שפע.
משלוחים לכל אזור השרון והמרכז
תל יצחק בייקרי, בכניסה לקיבוץ תל יצחק
לפרטים נוספים: https://bit.ly/33cYTW2?fbclid=IwAR3RHZTeZOKsCMuOK9u-CJ91afYJFj2YTFMLOA86...
