השף אליאס מטר, מהמוכרים והמוערכים במטבח הערבי - ישראלי, השיק השבוע את הפרויקט הקולינרי החדש והמסקרן שלו - מעדנייה רחבת היקף בחיפה. מדובר במקום שהוא, כפי שכתוב בכותרת הכתבה, התגשמות כל המשאלות של חובבי האוכל כיוון שהוא למעשה שילוב של מעדניה ערבית עילית, חומרי גלם מקומיים, אטליז, גבינות, נקניקים ושלל חומרי גלם. לצד כל אלו יכין מטר בעצמו שלל מאכלים מן המטבח הביתי שימכרו במשקל, לצד כריכים מחומרי המעדנייה הטריים. הלכנו לבקר במקום החדש רגע לפני שנפתח, ובהחלט אפשר לומר שיצאנו שבעים.
כתב: לירן אוהלי // צילום: משה בן שמחון
נוסף לגבינות, האוכל המוכן והשאר, יתווספו למקום כספיישלים גם מנות שמכינה או של השף מטר, לצד "מאמות" נוספות. בנוסף נמצא במקום שלל מוצרים משלימים במחירים נוחים והוגנים, בהם ריבות, שמן זית, יינות ועוד.
מרת'ה של אליאס מטר, רחוב המגינים 90, חיפה, טלפון 04-6002055
