השף אסף גרניט, אחד המפורסמים בישראל, הן כשף והן כשף סלב, זכה אמש (שני) בכבוד ענק שזכו לו רק מעטים כאן וקיבל כוכב מישלן עבור מסעדת "שבור" בפריז אותה פתח לפני כשנה וחצי. הסרטונים מרגע ההודעה על הזכייה וההתפרקות של גרניט ושותפו הוותיק לניהול קבוצת "מחנה יהודה", אורי נבון חרכו את הרשת וריגשו רבים.
צילום: מתוך האינסטגרם של יוסי שטרית
כעת, הגיעה גם קבלת הפנים לגרניט מחבריו השפים שמצטלמים איתו בימים אלו לעונה החדשה של ריאליטי הבישול "משחקי השף". בסרטון שהעלה השף יוסי שטרית לחשבון האינסטגרם שלו נראה גרניט מגיע לצילומים כאשר שטרית ולצדו השפים ארז קומרובסקי ומושיק רוט, שזכה לקבל את העיטור על המסעדה שלנו באמסטרדם מקבלים אותו מחיאות כפיים רמות יחד עם שאר אנשי הצוות של התוכנית.
גרניט, כמו כל אדם אחר, התרגש מאוד מן המחווה ואפילו דמע מעט, אירוע נדיר יחסית לשף, שמתחזק תדמית טלוויזיונית קשוחה יחסית.
מסעדת "שבור" נפתחה לפני כשנה וחצי בבירת צרפת והפכה מיד ליקירת הקהל והמבקרים, שחלקם הגדול צפה את כוכב המישלן מראש. זו הפעם הראשונה שמטבח ישראלי מקבל כוכב מישלן ועוד כשמדובר על מסעדה שממוקמת בבירת האוכל פריז. לגרניט מסעדות בישראל, בלונדון ובפריז.
צמח: הבשורה החדשה של אסף גרניט
לא כולל בונוסים: חוזה המיליונים של אסף גרניט
עושה לנו כבוד: "פורבס" מחמיא לאסף גרניט
זו לא הפעם הראשונה שבה מפרגנים לגרניט בבירת הקולינריה. בשנת 2018 קיבל גרניט את תואר השף הזר הכי טוב בפריז וב-2019 פרגון בכתב מראשת העיר פריז, על תרומתו "לגסטרונומיה ולגיוון של העיר".
גם בלונדון גרניט זוכה להצלחה מעוררת השראה, כשהמסעדה בבעלותו The Barbary זכתה בתואר המסעדה הטובה ביותר בעיר.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו