במסגרת יום המים הבינלאומי שחל השבוע, העניקה דורית שאלתיאל, דיאטנית ותזונאית מוסמכת, מבט מעמיק על חשיבות המים. בעולם שבו אנו מוקפים בשפע של משקאות ממותקים ואפשרויות שתייה מגוונות, שאלתיאל מזכירה לנו את הבסיס החיוני ביותר לבריאותנו – המים הפשוטים. כמרכיב המהווה את רוב גופנו, למים תפקיד מכריע בתפקוד היומיומי שלנו, החל מוויסות טמפרטורת הגוף ועד לסילוק רעלים. הנה עיקרי הדברים שהיא שיתפה עמנו.
"היום נדבר על מים ומה החשיבות שלהם. אם אני אגיד לכם שבפעולה יומית פשוטה תוכלו לשפר את איכות החיים שלכם, הייתם עושים את זה? כנראה שכן," פתחה שאלתיאל את דבריה. "הנה כמה עובדות חשובות על מים שעשויות לשפר את איכות החיים שלנו - ללא מאמץ".
לדבריה, אדם מורכב בעיקר ממים, ויש לכך משמעות חשובה לגופנו. "המים חשובים לוויסות טמפרטורת הגוף שלנו דרך הזעה ולסילוק פסולת מהגוף. בסופו של דבר, מים מהווים רכיב חשוב בגופנו," הסבירה.
שאלתיאל פירטה את תרומת המים לגוף: "הם תורמים לתחושת שובע, משפרים את מראה העור ומסייעים בהתאוששות". היא הוסיפה כי 80% מהנוזלים שאנו צורכים מגיעים משתייה והשאר מהמזון. "כדי להגיע למאזן תקין יש לאזן בין המים שאנו שותים לבין המים שיוצאים מהגוף בצורות שונות", אמרה.
כיצד נדע אם מאזן הנוזלים שלנו תקין? לדברי הדיאטנית, קיים סף של 2%. "במידה ואני מאבדת מעל 2% ממשקל גופי, אני נמצאת במצב של התייבשות. אם אנחנו נמצאים בתנודות של עד 2% מהגוף שלנו, מדובר במצב תקין", הסבירה שאלתיאל.
לשאלה כמה צריך לשתות, ענתה: "על פי דוח המים שיצא השנה, יש שונות בכמויות, ובקיץ כמובן שותים יותר, כשלוש כוסות נוספות". היא ציינה כי זו שאלה שנשאלת לעתים קרובות, אך התשובה מורכבת.
"בניגוד לרכיבים תזונתיים אחרים, כאן יש שונות מאוד גבוהה ויש קושי לקבוע את צריכת הכמות באוכלוסייה. עיבוד הנוזלים משתנה בהתאם למגדר, תנאי מזג האוויר, פעילות גופנית, סוג ביגוד ומצב רפואי", הדגישה.
שאלתיאל מציינת כי מנגנון הצמא אינו רגיש מספיק. "אם אנחנו מרגישים צמא - זה סימן שאנחנו כבר במצב של התייבשות. המדד הטוב ביותר הוא מדד צבע השתן. ככל שהצבע בהיר יותר, כך אנחנו במצב טוב יותר", הסבירה.
לשאלה כיצד להפוך את שתיית המים להרגל בריא, השיבה: "אפשר לפתוח את הבוקר עם כוס מים. יש כאלה שמעדיפים קפה. ראינו לפי דוח המים שזה מתחלק חצי-חצי ממש". היא ממליצה: "לשבור את צום המים מהלילה" ולהוסיף כוסות מים במהלך היום - עם האוכל או אחריו.
"השתמשו בבקבוק מים רב-פעמי, שכמעט לכולנו יש", מציעה שאלתיאל. "כשמתחשק משקה מוגז, לכו על סודה - תוספת נוזלים בלי תוספת סוכר".
למי שמחפש גיוון, היא מציעה: "הוסיפו פרוסות של פירות הדר, מלפפון, נענע וכדומה. גם כוס מים חמים עם מקל קינמון יכולים לעזור לגוון".
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו