חוגגים את יום העצמאות האמריקני

היום יחול יום העצמאות האמריקני, ואנחנו, הישראלים, מרגישים מספיק קרובים כדי להצטרף לחגיגות. איפה תמצאו המבורגר מושחת ותקנחו בעוגת שוקולד צ'יפס ענקית או קלח תירס מתוק? התשובות לפניכם.

ברביקיו אמריקאי במתחם תשבי

לכבוד יום העצמאות האמריקני יחגגו ב- BBQ garage הממוקם במתחם יקב תשבי, הפנינג קולינרי מעושן ואמריקאי. בהפנינג יוגשו מגוון בשרים אמריקאים מעושנים של השף גונטר בידרמן שיארח את השף אדם ויה ממסעדת הבשרים המהוללת "דוריס קצבים". 

הפנינג אמריקני ביקב תשבי // צילום: דני גולן

הבשרים העסיסיים יתבשלו במעשנת היקב שהגיעה לפאתי בנימינה הישר ממיזורי. הבשרים המשובחים נמשחים ברטבים עשירים ותערובות תבלינים ייחודיות, ומוגשים בלחמניות אמריקאיות שנעשות במאפיית היקב לצד צ'יפס מתובל.

בנוסף, יוצב פוד טראק עם קינוחים אמריקאים מושחתים של השף קונדיטורית של היקב- תמר לוי, דוכן למכירת תבלינים אמריקאים, אותם מייבאים תשבי ממיזורי תחת המותג BBQ garage, דוכן של בירות אלכסנדר, דוכן של ממכר משקאות קלים בו יגישו גם טעימות של משקאות חדשים למבלים.

הבשרים שיוגשו מה- BBQ garage: בריסקט, צלעות בקר, עופות לצד ציפס בלחמנייה (45 שקלים) צ'יפס (15/28 שקלים).

בראוניז // צילום: דני גולן 

הקינוחים שיוגשו מהפוד טראק: עוגיות שוקולד צ'יפס ענקיות עם חמאת בוטנים (18 שקלים ליחידה), פאי תפוחים/ פאי פקאן/ פאי חמוציות (25 שקלים), בראוניז שוקולד עשיר (25 שקלים ליחידה).

דוכן הבירות של בירה אלכסנדר תגיש מבחר בירות במזיגה: בלונד/ אמבר (22 שקלים ל-1/3), גרין/חיטה ישראלית/ בלייזר (23 שקלים ל-1/3). 

מוזיקה חיה שתנגן כל הערב מגוון קאברים לשירים אמריקאים מוכרים תנעים את האווירה.

ביום רביעי ה-4.7 בין השעות 16:00-22:00, מתחם יקב תשבי, בנימינה

 

אכול כפי יכולתך בפונדק דה לוקס ובטראק דה לוקס 

"אכול כפי יכולתך" היא בהחלט תרבות אכילה המתחברת עם חזון אמריקאי מובהק. לכן, בקבוצת דה לוקס, האמונה על פונדק דה לוקס היפואית וטראק דה לוקס, הממוקמת בסמוך לכיכר דיזינגוף,  חוגגים את יום העצמאות ה-242 האמריקאי בארוחות אכול כפי יכולתך החל מהשעה 17:30.

טראק דה לוקס // צילום: יהונתן בן חיים

גם בפונדק דה לוקס היפואית מציינים את המאורע בארוחת "אכול כפי יכולתך" של ברביקיו קלאסי בסגנון אמריקאי ב-149 שקלים לאדם (למעט מנת הספריבס). המנות שמוצעות: בריסקט, שורט ריב 300 גרם , נקניקיית גאודה וטימין או נקניקיית ציפוטלה ושעועית שחורה, כריך בריסקט עם קולסלאו ורוטב ברביקיו, או המבורגר דה לוקס – עם 220 גרם בשר לצד גבינת צ'דר ועוד הפתעות.

החגיגות ימשכו אל תוך סוף השבוע ויגיעו לשיאן במסיבת רחוב בשבת החל מהשעה 19:00. בפונדק ינגנו מוזיקה חיה עם לייב DJ , דוכני קעקועים, פופ אפ אלכוהול ומותגי אופנה מקומיים.

גם בטראק דה לוקס התל אביבי מוצע דיל "אכול כפי יכולתך" ב-119 שקלים לאדם בלבד (הדיל כולל את כל התפריט למעט ספריבס וביף בק ריבס). 

המנות שיוגשו: שאנטי דוג- נקניקית גאודה טימין בלחמניית סליידר, בצל מקורמל, כרוב כבוש ביתי וחרדל צהוב. צ'ילי דוג- נקניקיית בקר בלחמניית סליידר, ראגו בקר, חלפיניו וחרדל צהוב. כנפיים 10 יחידות, טריילר טראש בורגר - קציצת בקר 180 גרם, בייקון חזיר או טלה, גבית צ'דר, ירקות ורוטב טראש 50/50.

בורגר- קציצת 180 גרם, 50% בקר ו-50% בייקון גבינת צ'דר, בצל פריך, ירקות ורוטב טראש. סמוקי בורגר- קציצת בקר 180 גרם, בייקון (חזיר או טלה), גבינת צ'דר, ריבת פלפלים ורוטב סמוקי. קריספי צ'יקן- ירקות, רוטב מיונז ושמנת חמוצה. וופל אנד צ'יקן- ברוטב חמאת ציפוטלה ודבש ועוד.

בשני המקומות הדיל מוצע ב-4.7 החל מהשעה 17:30, ההזמנה נעשית בשלבים וניתן להזמין מנה חדשה רק אחרי שמסיימים את הקודמת. מומלץ להזמין מקום מראש.

פונדק דה לוקס, עולי ציון 7 יפו

טראק דה לוקס" – רחוב בן עמי 13 תל אביב 

 

שחיתות אמריקאית בדיזינגוף

לכבוד יום העצמאות של ארצות הברית יוגשו שני המבורגרים מושחתים ומוגזמים בדוכן ההמבורגרים על רחוב דיזינגוף בתל אביב ב-The Little Burger Shop.

TLBS // צילום: אמיר מנחם

המבורגר בלומנתל (שפונדה, בוקס ותערובת שף סודית) ומעליו מק אנד צ'יז עם נגיעות כמהין ורצועות בייקון. מחיר: 73 שקלים לארוחה הכוללת צ'יפס ושתייה קלה או 57 שקלים למנת המבורגר בלבד.

המבורגר קלאסי: (שפונדרה, אונטריב, תערובת קצבים, בוקס) ומעליו מק אנד צ'יז עם נגיעות כמהין ורצועות בייקון. מחיר: 69 שקלים לארוחה הכוללת צ'יפס ושתייה קלה או 53 שקלים למנת המבורגר בלבד.

The Little Burger Shop, דיזנגוף 125 תל אביב 

 

הופעות בלוז, ג'אז ואוכל אמריקאי במייקס פלייס

במייקס פלייס, אמריקה היא עניין שבשגרה. במקום מתנגנות הופעות חיות ומוסיקת ג'אז ובלוז מאפיינות את הבר וכן את התפריט. 

כריך אמריקאי במייקס // צילום: דן לב

סמאש בורגר חריף: המבורגר משוטח בכיסוי שתי נקניקיות חריפות, בצל מטוגן, רוטב איולי צ'יפוטלה, חסה, עגבניה ומלפפון חמוץ, מוגש על ג'בטה קלויה, 89 שקלים.

כריך סטייק וגרייבי: 200 גרם של סטייק אנטריקוט משובח פרוס דק ומבושל עם גרייבי בצל ופטריות, 95 שקלים

המבורגר 4 ביולי: 200 גרם בשר בקר טרי הנעשה על הגריל עם איולי שום, בצל מוקפץ ופטריות וביצה מטוגנת, 72 שקלים.

מייקס פלייס, רציף הרברט סמואל 90, תל אביב / מתחם אקרשטיין, אבא אבן 10, הרצליה.

 

הפנינג "מנה בתנועה" בעיר התחתית

במסגרת פסטיבל התנועה האורבנית "קרוב מאוד" שיכלול עשרות מופעי רחוב ללא תשלום לאורך רחוב הנמל בעיר התחתית בחיפה, ייערך הפנינג "מנה בתנועה" שבו המסעדות והברים במתחם יציעו מנות טייק אווי מיוחדות, המותאמות לסועדים המעוניינים לסייר בין המיצגים והמופעים.

בין המשתתפים: ראסטיק פיצה, אל בורגרי, רוקו סושי בר, מסעדת השף נמל 24 שתציע כריכי עראייס טלה ב-28 שקלים ומנת סלט בורגול ב-20 שקלים, ליבירה שיגישו כריכים טבעוניים וכריכי כתף בקר בבירה במחיר אחיד של 25 שקלים, וניה ביסטרו עם גירוס פרגיות יווני ב-45 שקלים בתוספת צ'ייסר אוזו ב-5 שקלים וקינוח לילות ביירות על בסיס סולת, קראמבל ופיסטוקים ב-25 שקלים בתוספת צ'ייסר יוליוס ב-15 שקלים, טאקו סלאש עם 3 סוגי מנות טאקו בשרי וצמחוני במחיר אחיד של 28 שקלים ועוד.

ימים רביעי וחמישי בין השעות 18:00 ל-23:00, מתחם רחוב הנמל בעיר תחתית חיפה.

 

מנה אמריקאית חדשה באגאדיר

תירס גלי מתוק חרוך // צילום: מאיה מרום

רשת אגאדיר מציעה מנה חדשה בתפריט, שמאפיינת את מסורת הברביקיו האמריקנית. תירס מתוק חרוך על האש, מצופה פרמזן פיקנטי. באגאדיר משתמשים בתירס מזן גילי, הידוע במתיקותו. את הקלחים מברישים במיונז ומתבלים בפרמז'ן פינקטי. המנה תוגש כמנה ראשונה ותכיל שני קלחים, או לחילופין כתוספת של קלח אחד לצד ההמבורגר.

תירס גילי כמנה ראשונה (שני  קלחים) – 29 שקלים

קלח תירס לצד המבורגר – 15 שקלים.

טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו