שייק איט בייבי

בימים חמים אלו, שבהם כל יום שובר את שיא עומס החום של זה שלפניו, כולנו מחפשים את המשהו הקטן הזה שירענן קצת את הגוף, יתמרץ אותנו וייתן לנו דחיפה להמשך היום. ומכיוון שקצת קשה לעשות מקלחת או לקפוץ לבריכה ככה סתם באמצע יום העבודה, הפתרון האידיאלי הוא באוכל, וליתר דיוק - במשקאות, והקיץ הזה מביא עימו מבחר עצום של שייקים טבעיים שיצננו אתכם ולו לכמה דקות מרעננות. 

מעבר להיותם טעימים ופירותיים, שייקים רבים אף יכולים להיות תחליף לארוחת בוקר. שירי מזור, נטורופתית, מנחת סדנאות בישול בריא וכותבת תוכן קולינרי, מסבירה: "שייקים הם מקור מצוין לארוחות בוקר או ביניים קרירות ומרעננות כשלא מתחשק לאכול דברים כבדים ומורכבים שמכבידים על מערכת העיכול. כמו כן, שייקים יכולים להיות פתרון נהדר לאנשים עסוקים, שלא מוצאים את הזמן בבוקר כדי להכין ארוחה. במקרה כזה ניתן להכניס כמה מרכיבים לבלנדר ולקחת לדרך. נוסף על כך, שייק יכול להיות טוב עבור אנשים שלא מצליחים להטמיע הרגלי אכילה של ירקות ופירות, וכתוצאה מכך הגוף שלהם 'עני' במרכיבים חשובים אלה". 

עדנה מינץ, מומחית לתזונה טבעית וניקוי רעלים ומעבירה סדנאות בריאות ב"אופק חדש", מוסיפה: "שייק למעשה יכול להשביע אותנו לכמה שעות טובות. מי שאינו מעוניין להוסיף סוכר למשקאות, יכול להשתמש בתחליפי סוכר כגון תמרים, צימוקים, סירופ מייפל, דבש וסילן ללא סוכר".

עם זאת, כשחושבים על שייק טעים, הראש נודד למחשבות על מילקשייק טעים עם גלידה קרירה. בנושא זה מוסיפה מזור: "שייק קינוח טעים יכול להיות פעילות כיפית עם הילדים. במקום לקחת אותם לגלידרייה אפשר לעשות לבד בבית, לשלוט במרכיבים, ליצור תעסוקה יחדיו ואפילו לתת להם להתנסות לבד החל מהמתכון ועד התוצאה הסופית". 

אספנו עבורכם כמה מתכונים לשייקים מרעננים במיוחד. בתיאבון ולרוויה!

שייק גלידה 

(באדיבות השף קונדיטור ערן שוורצברד, גלידת שטראוס)

החומרים:

120 גרם גלידת וניל

70 גרם גבינה לבנה

50 גרם חלב

20 גרם סוכר

חופן תותים 

20 גרם ריבת תות שדה

קצפת

אופן ההכנה: 

מכניסים לבלנדר את גלידת הווניל, הגבינה הלבנה, החלב והסוכר ומערבבים כחצי דקה עד לקבלת מרקם אחיד. חותכים את התותים לחתיכות קטנות, מערבבים אותן עם ריבת תות השדה ומכניסים למקרר עד להגשת המנה

אופן ההגשה: 

מניחים את הקומפוט בתחתית הכוס, צובעים את דפנות הכוס עם מעט מרוטב הקומפוט, מוזגים את משקה הגבינה לכוס המקושטת, מוסיפים קצפת מעל ומקשטים בפירורי עוגיות ותותים טריים

שייק ירוק על בסיס ירקות 

(באדיבות אופק חדש)

החומרים: 

3 עגבניות בינוניות

2 מלפפונים

שן שום

בצל ירוק קטן

1/2 פלפל ארוך אדום

גבעול סלרי

1/2 חבילה עלי רוקט או תרד

1-2 כוסות מים

מלח ופלפל חריף לפי הטעם

1/2 אבוקדו מקולף

אופן ההכנה: מערבבים בבלנדר את כל המצרכים חוץ מהאבוקדו, במהירות הכי גבוהה במשך כ־30 שניות. מוסיפים את חצי האבוקדו ומערבלים במשך 10 שניות נוספות. מוסיפים כוס קוביות קרח ומגישים

שייק סלט פירות

(באדיבות האקדמיה לפירות) 

החומרים:

כוס מיץ תפוזים

כוס מיץ אפרסקים + חצי כוס אפרסקים 

קלופים וחתוכים

1 בננה 

כוס אננס חתוך

כוס חלב קוקוס

אופן ההכנה: מערבלים בבלנדר את כל החומרים ומוסיפים עלי נענע או ענבים חתוכים לקישוט

שייק אלכוהולי מנקטרינות 

(באדיבות קטיף עין זיוון)

החומרים:

7 נקטרינות

1/2 עד 3/4 כוס חלב

5 כפות אלכוהול נקי 96%

אופן ההכנה: קולפים את הנקטרינות, מגלענים וקוצצים לחתיכות גדולות. מרסקים את חתיכות הפרי למחית חלקה בבלנדר ומוסיפים את החלב, 5 כפות אלכוהול וחופן קוביות קרח ומערבלים במשך דקה לתערובת קצפית. מחלקים את השייק לכוסות ומגישים

 

בלנדר BRAUN JB5160 של ברימאג מגיע עם שתי תוכניות ייעודיות מיוחדות: תוכנית להכנת שייקים ותוכנית להכנת מרק ומחית (פירה). כמו כן, קיימת תוכנית לכתישת קרח. במכשיר 11 מהירויות עבודה והוא עוצמתי מאוד בזכות הספק מנוע של 1,000 וואט. 

מחיר: 649 שקלים

לבלנדר MMB64G3M החדש של בוש הפעלה שקטה במיוחד הודות למערכת הפחתת רעש חדשנית - silentmixx. עם זאת, הוא מצויד במנוע עוצמתי של 800 וואט לביצועים מעולים להכנת שייקים ולכתישת קרח. 

מחיר: 990 שקלים

ה־Mix & Go של "ראסל הובס" משלב בלנדר ובקבוק במוצר אחד. הבקבוק יכול להכיל תערובת של 600 מ"ל, ולאחר שהבלנדר מסיים לערבב את הכל, פשוט שולפים אותו, 

לוקחים אותו איתנו ויוצאים לדרך. 

מחיר: 249 שקלים

מסחטת מיצים קשים, רכים וקפואים של יורוקום פנסוניק, דגם MJ־L500. מתאימה גם להכנת גלידה. נפח כד המיץ הוא כ־900 מ"ל ונפח מיכל הפסולת הוא כ־1,200 מ"ל. 

מחיר: 1,390 שקלים

מוט הבלנדר BAMIX מסייע לכל פעולות היומיום במטבח בזמן קצר. ניתן באמצעותו לרסק קרח בקלות, להכין מגוון רחב של מטבלים וממרחים, לטחון תבלינים, ללוש בצק לכל מאפה וכמובן להסמיך מרקים, תבשילים ושייקים. 

מחיר: 900 שקלים 

ברשת "סטוק" תוכלו למצוא בלנדר מקל נירוסטה משולב, המיועד להכנת שייקים, רטבים וקוקטיילים. הוא מקציף ביצים, קוצץ ירקות, אגוזים ובשר ומגיע עם כוס מדידה. הספק 200 וואט, ארבע מהירויות. 

מחיר: 99 שקלים

טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו