אין ספק שהמטבח הפך בשנים האחרונות לאחד החדרים המרכזיים ואף האהובים בבית. אבל מטבחים, בייחוד מעוצבים ומושקעים, הם השקעה לא קטנה, ובבואנו לקנות מטבח חדש יש להביא בחשבון הרבה משתנים דוגמת שימוש נכון במקום, ענייני עיצוב, איכות החומרים ועוד.
רוצים לקבל עוד עדכונים? הצטרפו לישראל היום בפייסבוק
לדברי סאשה אברמוביץ', המעצב של סטודיו "נואבו דיזיין" המעצב והמייצר מטבחים בהתאמה אישית, "המטבח הפתוח הפך למקום התכנסות משפחתית ולמקום אירוח. השולחנות והכיסאות במטבחים נעלמו ובמקומם תופסים מקום משטחי עבודה גדולים ונוחים המשמשים גם מקום ישיבה נוח. אברמוביץ' צופה שבעתיד שטח המטבח יקטן עקב שימוש בטכנולוגיות עבודה חדשניות. "הנטייה כיום לייצר משטח קטן ונוח לאייפדים, למחשבים ולכמה נקודות טעינה וחיבור לכבלים".
המטבחים מתומחרים לפי מ"ר, אבל בפועל תמחור של מטבח סטנדרט פורמייקה לא כולל כמעט כלום. צירי הסגירה השקטה במגירות ובארונות, שנמכרים כמעט בכל מטבח, לא נכללים בסטנדרט ועל זה בדרך כלל צריך להוסיף פרזול והמחיר מתחיל לטפס.
לדברי אברמוביץ', "כשקונים מטבח צריך לשים לב לפרקטיות של המטבח. כמה שיותר מגירות, שטחי עבודה ושטחי אחסון זה יותר טוב. למשפחות עם ילדים קטנים כדאי להקפיד שאלה יהיו חומרים שלא מתבלים כל כך מהר כמו פורמייקה. כשהילדים עוזבים את הקן אפשר להשתדרג למטבחים צבועים בצבע איפוקסי, זכוכית, כלומר חומרים שמבוגרים יכולים להתנהל לידם בזהירות מבחינת שבר ושריטות".
עידן המינימליזם
לפי איקאה, כיום לא מספיק שהמטבח יהיה נוח ואסתטי בפני עצמו, אלא יש להביא בחשבון את היחס בינו לבין החלל הציבורי כולו, כולל הסלון, פינת האוכל והמבואה, ולוודא שנוצרת הרמוניה ביניהם.
שינוי זה הוביל את איקאה העולמית לפתח מגוון מערכות מטבח, הזהות בצבעים, בטקסטורות ובגימורים לפינות האוכל והסלון, כדי ליצור שפה עיצובית אחידה לחלל המשותף, כך מי שעובד במטבח יכול להיות חלק מהפעילות בחלל הציבורי כולו ולהיות בקשר עין עם הילדים שמכינים שיעורים בפינת האוכל ועם האורחים שמשוחחים בסלון.
לדברי רינה אלקובי, מעצבת הבית של מטבחי DECOR, "אחת המגמות שמתחזקות היא מטבח בעיצוב מינימליסטי. מוצרי החשמל שבעבר בלטו על משטחי השיש הולכים ומוסתרים בזכות מנגנונים ופרזולים איכותיים שמצניעים אותם, כדי לייצר מראה נקי היוצר מקשה אחת וקווים אחידים. הצבעים הבהירים ממשיכים לשלוט במטבח. הלקוח הישראלי מעדיף את גוני השמנת והלבן שנותנים למטבח מראה נקי. הצבעים שעתידים להיכנס למטבח כוללים צבעים עדינים דוגמת הסגלגל והקפה, עם צבעים מעט נועזים יותר דוגמת קאמל, ירוק וגון המרסלה.
כמו כן, המטבח הופך להיות יותר ויותר טכנולוגי. הצרכן הישראלי אוהב גאדג'טים ומשלב אותם במטבח. כמעט כל יחידה, מגירה או משטח יכולים בקלות להפוך לחשמליים. גם מסכי הטלוויזיה נכנסים יותר ויותר לשטח המטבח לצפייה בתוכניות או לגלישה למתכונים. ב־DECOR מציעים מסך המסתובב 360 מעלות ומאפשר צפייה גם בסלון.
מטבח עץ של נואבו דיזיין, 33 אלף ש' // צילום: תומר מקיאס
מטבח עץ אלון של נואבו דיזיין, 28 אלף ש' // צילום: תומר מקיאס
מטבח כלניות של סמגל, 70 אלף ש'
מטבחי דקל, החל מ־50 אלף ש'
מטבחי אביבה, הקו המודרני, החל מ־30 אלף ש'
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו