אירופה בלי לצאת מהארץ: ביקרנו במלון שנפתח מחדש אחרי הפסקת האש

אחרי תקופה ארוכה וקשה, סוף סוף אפשר לבקר בצפון בשקט ובבטחה. רגע לפני הסערה, יצאנו לצפת, לסקר את מלון כנען מרשת מלונות פתאל, שפתח את שעריו שוב לאחרונה.

מלון כנען, מקולקציית Fattal Limited Edition למבוגרים בלבד, נפתח לראשונה בספטמבר 2023. המקום היה פתוח במשך חודש בלבד, נסגר עם פרוץ המלחמה ונפתח לאחרונה מחדש. המלון ממוקם על ראש הר כנען ומשקיף על נוף עוצר נשימה של צפת העתיקה, הר מירון, הגליל והכנרת.

האווירה הגלילית ניכרת גם בעיצוב המתחם. בחוץ שבילים מתפתלים בין צמחייה עשירה עם פינות ישיבה חבויות שצופות לנוף. בפנים, הצבעים חמים ומזמינים, הספות יפות ונוחות ותנורי קמין מפוזרים במתחם ובמרפסות החיצוניות. במלון יש 119 חדרים, ביניהם גם חדרי סוויטות. החדר עצמו יפה ומרווח, עם מרפסת שמשקיפה גם היא על הנוף המדהים של הרי הצפון.

מלון כנען שם דגש על קיימות וכמעט כל רהיטי המלון ומוצריו עשויים מחומרים ממוחזרים, טבעיים וידידותיים לסביבה. למעשה, אפילו המפתח לחדר עשוי מעץ. המקום מתבסס על תרבות הוולנס ומעודד חיבור לטבע ולנפש, הירגעות והאטה במירוץ החיים. הוא מציע מגוון רחב של פעילויות, החל משיעורי יוגה, דרך סדנאות מדיטציה וכלה בשיעורי ציור.

בצמוד למלון ישנה חורשה פרטית קסומה ובחורף היא יפה במיוחד בבוקר, כשמעטה ערפל מכסה אותה ומעניק לה אווירה מסתורית. בחורשה מתחמים לפעילות גופנית, מסלולים להליכת בוקר רגועה ומקומות ישיבה שלווים ומבודדים, כמו גם מגרש טניס.

מתחם הספא של כנען הוא ללא ספק החלק המפנק יותר של החופשה. מה בתפריט? שתי קומות של חדרים למגוון טיפולים ועיסויים, ארבעה חדרי סאונה שונים, חמאם טורקי, חדר כושר, פינות הירגעות מפנקות עם כורסאות ותנורי קמין, בריכה מקורה ואפילו ג'קוזי חיצוני שמעלה אדים באוויר החורפי הקפוא - לאמיצים בלבד.

אי אפשר שלא לציין את האוכל המעולה. גם במטבח, שמים דגש על וולנס ובריאות: מגוון עשיר, רכיבים טריים ואיכותיים, מנות עונתיות, גבינות גליליות ותוצרת מקומית. מול חדר האוכל נמצא לובי-בר המעוצב כסלון חמים, שבו אפשר ליהנות גם מקפה טעים במיוחד או ממבחר יינות מיקבי בוטיק באיזור. בחצר המקורה של הלובי-בר פזורות כמה מדורות גן בין הספות והכורסאות, ואין מקום נעים יותר מאשר לשבת מולן מכורבלים בשמיכה כשהטמפרטורה נושקת לאפס. אווירה אירופית של ריזורט סקי, רק ללא שלג.

בגינה הפנימית של המלון נמצא גם בר היין "26.8", הפועל בכל ימות השבוע משעות אחר הצוהריים. הבר בעל מטבח ישראלי מקומי ועונתי, אותו יצר שף עמוס חיון בשיתוף חקלאים, יצרנים ומגדלים ברדיוס של 26.8 ק"מ בלבד מהמקום.

ללא ספק, חופשה במלון כנען מרגישה כמו ניתוק מוחלט מהעולם. מקום שמאפשר פשוט לנשום, לנוח וליהנות מהשקט. בין הספא, הבריכה, הנוף הקסום והשירות הלבבי, זו בהחלט הייתה חוויה חורפית מושלמת ומרגיעה.

הכתבת הייתה אורחת של מלון כנען