להדליק מנגל בנקודות הכי יפות בישראל

מזג האוויר בימים האחרונים מזמין את עם ישראל לצאת ולטייל בטבע. שמורות הטבע נפתחו, אך המסעדות נשארו סגורות. אחד מענפי הספורט האהובים על עם ישראל הוא המנגל ואין שילוב טוב יותר ממנגל וטיולים בטבע. ערכנו עבורכם רשימה של אתרי הטבע בהם ישנה אפשרות להדליק מנגל וליהנות מנופים מרהיבים, רק אל תשכחו לנקות אחריכם, הטבע הוא הבית של כולנו.

שמורת הטבע עיינות צוקים

שמורת הטבע עינות צוקים שבצפון ים המלח היא אחת השמורות הייחודיות והמעניינות ביותר בארץ, בלב נווה המדבר הנמוך ביותר בעולם. בשמורה עושר מיני חי וצומח וחווית ביקור הכוללת גם שכשוך בבריכות טבעיות וצוננות. כל זאת למרגלות ועל רקע נוף מצוק העתקים הנישא מעל וקרבה לים המלח. באתר פינות פיקניק מוצלות עם אפשרות להדליק מנגל שמביאים עימם המבקרים באזור הסמוך לשולחנות. עלות למבוגר: 35 שקלים , עלות לילד: 20 שקלים. מומלץ להירשם מראש.

הגן הלאומי מעיין חרוד

פארק נופש בחיק הטבע למרגלות הר גלבוע. בפארק זורם הפלג של מעיין חרוד, הנובע במערה, ובמדרון המתנשא מעליו צופה על העמק אחוזת הקבר של יהושע ואולגה חנקין ליד ביתם הקטן, המספר את סיפור חייהם. בגן הלאומי בריכות שכשוך לכל המשפחה, מדשאות רחבות ידיים, שולחנות פיקניק ואפשרות הכנת אוכל במצלה (מנגל) שמביאים עימם המבקרים. עלות למבוגר: 28 שקלים , עלות לילד: 14 שקלים . מומלץ להירשם מראש.

גן לאומי הבשור (אשכול)

גן לאומי הבשור הוא פינה ירוקה במדבר על גדת נחל בשור. בלב מישורי הלס של הנגב המערבי נובע מעיין שופע וסביבו מדשאות רחבות ידיים ואלפי עצים נותני צל. גן לאומי הבשור הוא מקום נפלא לבילוי בחיק הטבע ובסיס יציאה מצוין לטיולים במרחבי חבל הבשור.  עלות למבוגר: 22 שקלים . עלות לילד : 9 שקלים. מומלץ להירשם מראש.

המצודה העתיקה של צפת

מקום מצוין למנגל משפחתי היא המצודה העתיקה של צפת. המצודה שוחררה  ב-10 במאי 1948 על ידי פלוגת הפלמ"ח ולוחמי צפת, במקום ניתנה חשיבות להנצחת נופלים בקרבות על צפת. כיום במצודה ניתן להתרשם מפינות חמד ירוקות, מבנים היסטוריים, שבילי טיילות, פינות עם משחקים,  נוף פנורמי 360  מצד אחד להרי מירון ומצד שני לעבר יער בירייה. המצודה משקיפה על כל העיר צפת והינה הנקודה הגבוהה ביותר באזור.

שלולית החורף בשפיר

שלולית החורף, השוכנת בתחומי המועצה האזורית שפיר בסמוך לכניסה לקיבוץ עין צורים. בחורף מתמלאת השלולית מים והופכת לאגם קטן אותו פוקדים עופות מים רבים. השלולית נמצאת במרכזו של פארק ירוק, המשתרע על פני כ-10 דונם וכמובן שהשלוליות הקטנות נשארו גם עד ימים אלו. בפארק מרפסות תצפית, שבילי הליכה, פינות ישיבה ופינות פיקניק. השביל המקיף את השלולית מגיע למצפור, המאפשר צפייה בעופות המים ובבעלי החיים בבית הגידול הטבעי שלהם. פתוח כל ימות השבוע, חניה: בשפע, כתובת: בצומת הכניסה לעין צורים מכביש 3.

יער חרובית ותל צפית

יער חרובית שבמרכז הארץ מציע מגוון נקודות משיכה, וביניהן שבילי אופניים, חניונים, מצפורים, ומעל הכל – “פארק הלוחם”, המעניק לאנשים המרותקים לכיסאות גלגלים נגישות לשבילי טיול בחיק הטבע, לחניונים ולמתקני משחק וכושר גופני. היער הוא גם בסיס יציאה מעולה לביקור בתל צפית - תל ארכיאולוגי, המהווה את נקודת התצפית הגבוהה ביותר במישור החוף הדרומי.

חאן נוודים

 חניון הלילה נוודים שביישוב שחרות, ממוקם סמוך מאוד ל"שביל ישראל" ו"שביל ישראל לאופניים". בימים אלו מציע החניון  שתי אפשרויות לינה: אתר קמפינג וקרון לינה מפנק. הלנים בחניון נוודים נהנים ממקלחת חמה, שירותים, מי שתייה ומתחם בישול לשימוש עצמי. ניתן להזמין ארוחות ערב ובוקר. בנוסף, חניון נוודים מעניק למטיילים באזור שירותי דרך כגון הטמנת מים, הקפצות והובלת אופניים לנקודת היציאה למסלולי הרכיבה הרבים.

פארק תמנע

בפארק מתחם לינה ואירוח, בסמוך לאגם. הכניסה לפארק תמנע נמצאת כ -20 ק"מ צפונית לאילת (כביש 90, בין סימני ק"מ 35-36). הבקעה משתרעת על של כ-60,000 דונם, וצורתה מזכירה פרסה המוקפת במצוקים תלולים משלושת צדדיה. במרכז בקעת תמנע מתרומם הר תמנע לגובה 453 מטרים. הבקעה עצמה מהווה חלון גיאולוגי החושף תצורות נוף שפוסלו על ידי כוחות הטבע האימתניים במשך אלפי שנים, לצד סלעים מגוונים המכילים מינרלים דוגמת נחושת, ברזל, מנגן ועוד. בבקעה התקבצו תופעות טבע מיוחדות ואתרים היסטורים קדומים שאין דומים להם בישראל. במתחם הקמפינג ישנם עמדות להבערת מנגל, שולחנות וספסלי פיקניק, ברזיות ותאורה. אורחי הפארק יכולים להנות מחוויית טיול בין עשרות שבילי ומסלולים בכל הרמות ודרגות הקושי. מחיר: כניסה- 39 ₪ מבוגר 35 ₪ ילד. מחיר עם לינה - לינה 110 ₪ למבוגר 104 ₪ לילד.

טיפים מהמומחים

כמובן שלא נשלח אתכם להדליק מנגל בלי כמה טיפים מהמומחים. שירלי גרנון מקצביית מרינדו מדגישה כי כדי לשמור על ההיגיינה של הבשר כדאי לקחת נתחים ארוזים בוואקום. יש להוציא את נתחי הבשר מהצידנית ולא לצלות אותם כשהם קרים. אם בשטח בו אתם ממנגלים ישנם צמחי תבלין, ניתן להכניס בין הפחמים ליצירת ארומה לבשר. לדוגמה: רוזמרין, טימין או נענע. להכניס את הצמחים רק כאשר הפחמים כבר הפכו ללבנים.

השף המפורסם טום אביב יחד עם הקצב שגיא טריגר מטריגר אנד טום מביאים גם הם טיפים לשדרוג המנגל, "נתחים מיוחדים עליהם אנחנו ממליצים הם פיקנייה, נתח שממוקם באחורי הפרה, מכינים כנתח שלם ומקלפים פרוסות ממנו תוך כדי התהליך. דנוור קאט - ממוקם מעל האונטריב, נתח קטן ועסיסי, ניתן לעשותו כגוש או כמינוט סטייק. נתחים על עצמות ביישון יבש, נתחים עם טעמים מיוחדים ועזים - מתחילים בצלייה על העצם". הטיפ המנצח של טום אביב: "השתמשו בזרעי עגבנייה על הבשר לקרמול של הנתח".

טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו