בשיתוף Chentro
בכל שבוע מחדש אל שולחן המערכת מגיעות המלצות מכל רחבי ישראל, מצד קוראים שמבקשים להסב את תשומת ליבנו בכל הנוגע למקומות האוכל הכי שווים. החלטנו לעשות סדר בין כל ההמלצות ולצאת בסדרת כתבות על המקומות שמצאנו בהם את המאכלים הכי טעימים ומיוחדים.
כאשר הגיע הזמן לכתוב על מסעדות ההמבורגר השונות, לא יכולנו להתעלם מהמלצה אחת שחזרה על עצמה שוב ושוב, מסעדת צ׳ינטרו בכפר קרע בניהולו של חמאדה עתאמנה, שף עולה בשמי ישראל.
את גליון הציונים לכל מסעדה חילקנו על פי מספר פרמטרים: נקיון, תפריט ושירות, ולאחר החוויה שעברנו ב ,Chentro לא יכולנו שלא להעניק את הציון 10 בכל מבחן שערכנו.
ולא רק אנחנו התלהבנו, אלא גם לקוחות נוספים שפגשנו במקום. ערן גבע בן 37 מהרצליה שטייל בצפון עם אשתו והילדים סיפר:
“זוג חברים המליץ לנו על המקום וההמלצה הזו שלהם שווה זהב. מגיעים לפה ויש מקום חנייה בשפע, המסעדה גדולה ומאירה פנים, השירות משפחתי ומעל לכל, מצאנו המבורגרים מלהיבים.
אפילו הילדים שלנו שבדרך כלל מאוד בררנים בכל הנוגע לאוכל שלהם, טרפו את הכל וביקשו עוד, זה מבחינתי שווה את הכל ומעיד על טיב המסעדה”.
יפעת בן עטר תושבת חריש פירגנה גם היא: “לשמחתי הנסיעה לכפר קרע קרובה למקום המגורים שלי, לכן אני יכולה להגיע ל Chentro ביחד עם הילדים והנכדים מספר פעמים בשבוע, ובעיקר בשבתות.
זו הפכה להיות המסעדה המשפחתית האהובה עלינו. יש פה מנות ראשונות ללקק את האצבעות, וגולת הכותרת הם חמשת סוגי ההמבורגרים השונים, והפייבוריט שלי הוא זה עם מילוי של בשר ואגיו, הברקה יוצאת מן הכלל”.
אם תהיתם על השם המיוחד של המסעדה, אז תדעו כי Chentro
ברומנית זה מרכז, והבעלים של המקום, חמאדה עתאמנה, קרא כך למסעדה כיוון שהיא ממוקמת במרכז של כפר קרע.
למדנו כי את התפריט המיוחד הוא בנה לאחר שהתמקצע בכמה מסעדות בשר קודם לכן, שם גיבש את תפיסת עולמו המקצועית, והתוצאה היא של מנות ראשונות, המבורגרים וקינוחים שמשאירים טעם של עוד.
באופן טבעי את מרכז תשומת הלב תופסים חמישה המבורגרים שונים:
☑️ המבורגר מעושן.
☑️ המבורגר מבשר ואגיו.
☑️ המבורגר קלאסי מבשר בקר.
☑️ מיקס המבורגר עם בשר בקר וטלה.
☑️ המבורגר בריאות מפרגית ושיבולת שועל.
ביקשנו ללמוד יותר מדוע חמאדה בחר להוציא מנה של המבורגר בריאות, והוא הסביר:
“אני ספורטאי ומתאמן בפיתוח הגוף, ואני יודע עד כמה מי ששומרים באדיקות על משקל הגוף ורמת השומן שלהם, מדי פעם מאוד רוצים להתפנק ולאכול איזו ארוחת שחיתות, בלי לדפוק חשבון או להרגיש נקיפות מצפון. אז החלטתי להכין מנת המבורגר מיוחדת שתשלב בין שני העולמות, מצד אחד המבורגר גדול ועסיסי יחד עם שיבולת שועל שמכילה בתוכה פחמימות מתוקות ומנחמות”.
מעבר להמבורגר הבריאות ולשאר המנות במסעדת צ׳ינטרו, חמאדה עתאמנה מנהל עסק נוסף בתחום הקולינריה. מדובר בארוחות מוכנות למי שמתאמנים ואלו כוללות, חלבונים, פחממות וירק אשר חשובים לפיתוח הגוף. כל המנות מגיעות עם תוקף של ארבעה ימים, כך שאפשר לשים אותם במקרר ולחמם במיקרו או בתנור לאחר מכן בהתאם לצורך.
הביקור שלנו במסעדת Chentro היה נפלא, המבורגרים טעימים בדיוק כמו אלו שמגישים בארה”ב, והמחיר זול בהרבה מהמסעדות שתמצאו במרכז ישראל. מומלץ בחום.
מסעדת צ׳ינטרו פתוחה לאורך כל ימות השבוע כולל שישי ושבת, בין השעות 12:00 בצהריים ועד חצות הלילה.
להזמנות חייגו: 04-635-3930
בשיתוף Chentro