האתגר של הקיץ: ללמוד לאכול בריא בחופש הגדול

בתקופת החופש הגדול חשוב במיוחד להקפיד על הרגלי תזונה נכונים ומאוזנים, שכן אלו תורמים לא רק לבריאות הפיזית של הילדים, אלא גם להתפתחותם הקוגניטיבית והרגשית. הרגלי אכילה בריאים בתקופת החופשה יכולים להשפיע על התפתחות הילדים ולהשאיר חותם חיובי לטווח הארוך.

אחד היתרונות של החופש הגדול הוא האפשרות לשלב את הילדים בתהליך הכנת האוכל. זוהי הזדמנות ללמד אותם על חשיבות התזונה הבריאה ולפתח בהם מיומנויות חשובות כגון עבודה קבוצתית ויכולות מוטריות שונות. בנוסף, הכנת ארוחות משפחתיות יחד מחזקת את הקשר המשפחתי ומעודדת את הילדים לטעום מאכלים חדשים ומגוונים.

אכילה מודעת

חשוב להדגיש כי תזונה נכונה אינה מתמקדת רק בסוג המזון, אלא גם באופן צריכתו. יש לעודד את הילדים לאכול לאט, להקשיב לתחושות הרעב והשובע שלהם, ולהימנע מאכילה מול מסכים. אכילה מודעת מסייעת בפיתוח יחס בריא למזון, משביעה יותר ומונעת אכילת יתר.

כדי לעודד הרגלי אכילה בריאים בקרב ילדים בחופש הגדול, מומלץ לאמץ מספר אסטרטגיות. 

תכנון - חשוב לתכנן מראש את הארוחות ואת תקצוב החטיפים של השבוע. תכנון מוקדם מפחית את הסיכוי לפנות למזון מהיר או לא בריא ברגע האחרון, מה שגורם ליצירת סדר גם בתקופת החופש הגדול.

מגוון - יש להקפיד על זמינות של מזונות בריאים בבית. פירות וירקות חתוכים, תמרים ואגוזים שיהיו נגישים לילדים כאשר הם מחפשים חטיף או משהו לנשנש "בין הארוחות". במאמר שפורסם במרץ האחרון, מדגישים את הצורך בשתיית מים ולהישאר רווים לאורך היום. מעבר למניעת כאבי ראש ובחילות – שתיית מים נכונה עוזרת להוריד במשקל ולהפחית את הרעב.

ספורט - חשוב לשלב פעילות גופנית בשגרת היום. פעילות גופנית לא רק תורמת לבריאות הכללית, אלא גם מסייעת בוויסות התיאבון ומעודדת בחירות תזונתיות טובות יותר. הורים יכולים לארגן פעילויות משפחתיות יחד עם המשפחה המורחבת או חברים של הילדים להרחבת החוויה, כמו טיולים, משחקי כדור או שחייה - פעילויות המשלבות הנאה עם תנועה.

דוגמה אישית - יש לזכור כי ילדים לומדים בעיקר מדוגמה אישית. הורים שמקפידים על תזונה מאוזנת ופעילות גופנית סדירה מעבירים מסר חזק לילדיהם. עם זאת, יש להיזהר מגישה נוקשה מדי או מהטלת איסורים גורפים על מזונות מסוימים, שכן גישה כזו עלולה ליצור יחס שלילי למזון ולהוביל להתנהגויות אכילה בעייתיות בעתיד.

לדוגמה, במקום לאסור על הילדים אכילת עוגות שוקולד או בראוניז מהסופר, שכן אלו מוצרים עתירים בחומרים משמרים, סוכר ושאר מרכיבים שלא מיטיבים עם הבריאות של הילדים, כדאי להציע להם להכין בראוניז או עוגה "בהכנה אישית" בבית – בעזרת מתכונים בריאים, כך ניתן לחזק את הקשר בין ההורים לבין הילדים, לשמור על בריאותם וכמובן להעניק את התחושה של חופשיות באכילת כל סוגי המאכלים.

חשוב לזכור כי השינוי אינו מתרחש בן לילה, ויש צורך בסבלנות ועקביות. עם זאת, ההשקעה בהרגלי אכילה נכונים כבר מגיל צעיר היא השקעה בבריאות ובאיכות החיים של הילדים בהווה ובעתיד.

רויטל אדמוני, מחברת תוכנית הלימודים "אוכלים בריא" עבור משרד החינוך ומורה לחינוך תזונתי בבתי ספר