עיצוב אש: המדורות הכי מיוחדות לגינה

מגש אש שיכול להוות גם מגש פלנצ'ה לצליה, תכנון ועיצוב: שירלי דן | צילום: שי אדם

לקראת ל"ג בעומר החלטנו לדבר על הנושא הלוהט - מדורות גן שהן גם מעוצבות וגם אפשר להכין עליהן לאפות • מה מציע השוק, ואיך משלבים אותן בחצר?

יש סיכוי שאת הריצה המתישה של הילדים אחרי זרדים וקרשים ישנים, ומריבות טריטוריה על המקום המתאים להבעיר בו את המדורה לקראת ל"ג בעומר, תוכלו להחליף במדורות גן שיעשו בשבילכם חלק גדול מהעבודה. לפני הכל חשוב לזכור כי כל מדורה, גם המינורית והאסתטית ביותר, היא אש חיה, וחייבים להתייחס אליה בהתאם, בדיוק כמו שהייתם מקפידים אם הייתם יוצרים לעצמכם מדורה בטבע. מדובר באלמנט מרהיב שכדאי לאמץ, אבל כזה שדורש משנה זהירות בתפעולו ובבילוי סביבו.

החוץ המתפתח, זה שכבר למד להתהדר במערכות סלון, במטבחים ובפינוקים נוספים, אימץ גם את מדורות הגן. הן תחומות בתוך קונסטרוקציות מעוצבות, ומאפשרות ליהנות מאש מרצדת שמוסיפה קסם רב למראה כולו.

מדורות הגן מתחלקות לכמה סוגים. חלקן דקורטיביות בלבד, ואחרות מאפשרות לנהוג בהן כמו במדורות בשטח.

מדורות גן על גז

כמו בתחום הקמינים, גם כשמדובר במדורות גן, לצד אלו שמתפעלים באופן ידני עם עצים, קיימת משפחת מדורות שמבוססות על גז. מדורות הגז נדלקות בלחיצת כפתור, בעלות מראה נקי, לא עולה מהן עשן, וגם פחות מתאים לזרוק לתוכן תפוחי אדמה. העצים אינם אמיתיים אלא גחלים קרמיות שמדמות את מראה העץ הטבעי. מדורות אלו מתאימות לשילוב במרכז מערכת סלון חיצונית. הן מגיעות בדרך כלל מובנות בתוך מבנה בטון או אבן, שנראה כמו שולחן סלוני נמוך, ובמרכזו מדורה מרצדת. ההפעלה מתבצעת לרוב באמצעות כפתור הצתה שממוקם בצד אחת מצלעות השולחן. הן יכולות להגיע עם מגן בטיחות מזכוכית או בתוך שקע ייעודי שיצרו עבורן, ששומר את הלהבות במסגרת הגובה שהוקצה להן.

אם ננסה להתאים מדורה לסגנון עיצובי, מדורות הגן שמופעלות באמצעות גז יתאימו יותר למראה מינימליסטי ששואף לניקיון עיצובי. חשוב להביא בחשבון שכשמדובר במדורות גן על גז, ההכנות צריכות להיות מדויקות יותר משום שנדרש חיבור לגז. יש כיום שפע של בלוני גז קטנים, שניתן להציב במרחק מה מהשולחן ולאפשר בכך חיבור, מבלי להתחשב בחיבור הראשי של הבית למערכת הגז - אך במקרה הזה יש להביא בחשבון שבלון הגז והצינור שיוצא ממנו ייראו לעין. גם במקרה הזה, ניתן לייצר הסוואה באמצעות עציץ שמציבים ליד הבלון.

מדורת גן מלבנית עם מצא אבני טוף מבית FIREPIT, צילום: יח"צ
מדורת גן בצורת קונוס, אמגזית, צילום: HAPPY COCOONING
מדורת גן מלבנית במראה בטון חשוף, מבית FIREPIT, צילום: יח"צ
ההפעלה מתבצעת לרוב באמצעות כפתור הצתה שממוקם בצד של אחת מצלעות השולחן. אמגזית מדורת גן מלבנית, צילום: יח"צ happy cocooning

מדורות עצים

קיימים היום פתרונות רבים שמאפשרים לייצר מתחם מדורה למי שאוהבים את התפעול הידני ואת מגע העץ והעשן. מדובר בסלי ברזל, מעין שולחנות ברזל נמוכים, שטוחים או קעורים, שמאפשרים להניח עליהם את העצים ולהבעיר. זהו ציוד עשוי ברזל שניתן לשנע בקלות, וליהנות ממנו גם בשטחי החוץ הצמודים לבית וגם בקמפינג בטבע. אפשר להשתמש במדורות ככלי להכנת אוכל ולהניח עליהן סיר פויקה עם תבשילים.

יש מקומות שיאפשרו לכם להוסיף ציוד נלווה כמו רשת ברזל לגריל, מגשי פלנצ'ה לצלייה ועוד. את העצים למדורה אפשר לרכוש מספקי עצים שיבטיחו לכם עצים מנוסרים באורך שווה, אלמנט דקורטיבי בפני עצמו, אבל הכי כיף - ללקט אותם לבד בטבע.

ניתן להתאים את גודל המדורה לפי הרצון או האילוץ, רוקח מוצרי להבה, צילום: cook king
מגש אש שיכול להוות גם מגש פלנצ'ה לצליה, תכנון ועיצוב: שירלי דן, צילום: שי אדם
אפשר לרכוש עצים חתוכים באותה המידה או לאסוף בעצמכם, רוקח מוצרי להבה, צילום: cook king
שולחן אש שבקומה התחתונה מאוחסנים העצים ועל גבי הפלטה ניתן לסדר את העצים ולהדליק, ארטפרו פיתוחי ברזל, צילום: קובי חליפה

עשו זאת בעצמכם

לצד הענף המתפתח, אנחנו כאן כדי להזכיר שבסופו של דבר יש משהו כיפי ומספק יותר בלהכין את הפריט בעצמכם. כשמדובר במדורת גן זה פשוט: מה שתצטרכו זה שני בלוקים מבטון וכיפת ברזל. את כיפת הברזל אפשר לרכוש במקומות רבים בעזרת חיפוש ברשת. ממקמים את שני הבלוקים, מניחים מעליהם את הכיפה, ובחלל הפנימי שנוצר שמים עצים ומבעירים את האש. בהמשך אפשר לזרוק פנימה תפוחי אדמה, ועל גבי כיפת הברזל ניתן להניח פיתות שיהפכו בתוך דקות ספורות ללאפות פריכות.

כיפה עגולה יכולה לחמם פיתות, ואילו שטוחה יכולה ליצור לאפות כמו פלנצ'ה. כמו כן, הכיפה עוזרת לשמור על בעירה תחומה, ולרוב מפחיתה את כמות העשן.

טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו

כדאי להכיר