כולנו אוהבים טוסט גבינה, איך לא?! זה כל כך טעים. הנה הזדמנות להכין טוסט מקסיקני הידוע בשמו ״קסדייה״. נכין אותו משתי טורטיות, שלל גבינות ומגוון ממרחים.
צילום: משה בן שמחון
קסדיית גבינות
רשימת חומרים ל-4 מנות:
8 טורטיות
ממרח עגבניות מיובשות לפי הצורך
ממרח טפנד זיתים לפי הצורך
ממרח פסטו לפי הצורך
4 פרוסות גבינת מוצרלה
4 פרוסות גבינת אמנטל
1 כוס פרמז׳ן מגורר
אופן ההכנה:
פורסים את הטורטיות על משטח עבודה נקי. מורחים על 4 טורטיות ממרחים שאוהבים, מניחים פרוסות גבינה ומפזרים גבינה מגוררת. מכסים בטורטיות הנותרות כשצד הגבינה כלפי פנים. מהדקים היטב בעזרת הידיים, מחממים מחבת יבש בקוטר המתאים להכיל את הקסדיות בשלמותן. קולים את הקסדיות משני הצדדים עד שהטורטיות מזהיבות היטב והגבינה נמסה.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו