להביא אותה בטוויסט: מוס שוקולד לבן

מוס שוקולד לבן

המרכיבים:

• 3 גרם ג'לטין
• 15 גרם מים קרים
• 360 גרם שמנת מתוקה
• 400 גרם שוקולד לבן
• 610 גרם שמנת מוקצפת למרקם יוגורט יווני

אופן ההכנה:

1. ממיסים את הג'לטין במים ומקררים להתייצבות.
2. מביאים לרתיחה את השמנת, יוצקים על השוקולד הלבן וטוחנים לאיחוד.
3. מקררים לטמפרטורת החדר ומקפלים פנימה שמנת מוקצפת.
4. המלצת הגשה: ניתן לפזר קראמבל בתחתית הקערה, מעל יוצקים את מוס השוקולד ומקררים למשך שעתיים ויותר.
5. לאחר הקירור ניתן לקשט בפירות, ברוטב פירות יער, בפסיפלורה או בפיסטוקים טחונים.

למעבר לכתבה המלאה - מתכוני קינוחים כשרים לפסח של יוסי שטרית

כלים: קסטרו הום - CASTRO HOME