הכי קלה, הכי טעימה: עוגת תפוזים שתמיד מצליחה

מתכון לעוגת תפוזים

מצרכים

• 2 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1/2 כוס שמן
• 1 תפוז - גרידת תפוז (לגרד את הקליפה)
• 1/2 כוס מיץ תפוזים טרי
• 1 כפית קינמון (אופציונלי)
• 2 כוסות קמח
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח

אופן ההכנה:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אינגליש קייק.
2. בקערה גדולה, מערבבים את הביצים, הסוכר והשמן עד שהתערובת חלקה. מוסיפים את התפוז המגורד, מיץ התפוזים והקינמון.
3. מוסיפים את הקמח, הסודה לשתייה והמלח ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
4. שופכים לתבנית ואופים במשך 40-50 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש.
5. נותנים לעוגה להתקרר לפני שמוציאים אותה מהתבנית.

אופציה: אפשר להכין גם ציפוי סוכר תפוזים על העוגה - מערבבים סוכר עם מעט מיץ תפוזים ושופכים מעל העוגה אחרי שהיא התקררה.

בשבוע שעבר שיתפה אותנו מימי במתכון לעוגיות פיצוחים קלות ללא קמח