הכינו ושתפו את הילדים: מתכון פשוט לפסטה פיצה

מתכון לפסטה פיצה

של איתמר כהן, שף קבוצת קפה גן סיפור

רכיבים
ל- 12 מנות אישיות לקטנטנים

• 12 תבניות שקעים
• שמן צמחי בתרסיס (לא חובה)
• 1 חבילה פסטה מסוג מקרוני או ספגטי
• 3 ביצים
• 2 כפות שמן זית
• כפית מלח
• צנצנת רוטב נפוליטנה (אפשר להשתמש במוכן)
• 200 גרם גבינת מוצרלה
• תוספות שילדים אוהבים – טבעות זיתים ירוקים או שחורים, פטריות, תירס

אופן ההכנה

1. משמנים את התבניות האישיות.
2. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן, ומסננים.
3. לאחר שהפסטה הצטננה מעט, מערבבים עם שמן זית, מלח וביצים.
4. מניחים את הפסטה בתבניות המשומנות, עד לגובה ¾ תבנית.
5. מהשלב הזה, אפשר לשתף את הילדים במזיגה של מעט רוטב נפוליטנה, פיזור גבינת המוצרלה והתוספות.
6. מכניסים לאפייה קצרה של 20-25 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.