אסור לשבת במסעדות ואפילו לקחת טייק אוואי, אז חזרנו לבחון משלוחים ברחבי הארץ בתדירות גבוהה, מה כבר נשאר? הפעם בדקנו למה כולם מתלהבים מ"השומר 1". כן, אנחנו יודעים, לקח לנו זמן, המקום קיים ומצליח תקופה לא קצרה, אבל מוטב מאוחר מאשר אף פעם.
חצי מהתפריט מגיע בחלה, דבר מאוד פופולרי ולעיתים גם מעצבן בתקופה האחרונה, אבל תתפלאו, גם במנה הפשוטה הזאת אפשר לעשות קסמים. ללא ספק, הקבב המדובר של השומר הייתה המנה הטובה ביותר שטעמנו מבין כל אלו שנשלחו. לעשות קבב טוב אולי רק נראה קל, אבל זו אומנות. החל מבחירת סוגי הבשר, דרך התבלינים ועד מידת העשייה, הכל היה מאוד מדויק. השדרוג מבחינתי במה היה המרכיב האהוב עליי, במיוחד כשהוא בתוך חלה – העמבה.
השילוב של העמבה בחלת הקבב של השומר היה פשוט מושלם, אחד הסנדוויצ'ים הטובים בתל אביב היום ללא ספק, מבחינתי לפחות. החלה הייתה רכה וטעימה והשילוב של כל המרכיבים יצרו מנה מנצחת. סנדוויץ' נוסף שטעמנו ויותר יתאים לצמחוניים היה הערוק העיראקי, שמכיל בתוכו קציצה צמחונית טעימה, ביצה וגם פה, נגיעות של עמבה. לא משהו שלא טעמנו בעבר, אבל אין ספק שמדובר במנה טובה.
עוד מרכיב מעניין במשלוח היה הצ'יפס. על פניו, זה רק צ'יפס, אבל לא במקרה הזה. מדובר בתפוח אדמה שמגיע בצבע כמעט שחור, אבל אין לו אפילו טיפה טעם שרוף, טעים בטירוף, מתובל ובמרקם מדויק, מומלץ לצרף למשלוח הבא שלכם מהשומר 1. רצועות האנטריקוט שהגיעו בצלחת אחת עם איך לא, עמבה, לצד רוטב עגבניות, תפוחי אדמה וקצת ירקות, היו טעימות, גם פה, לא משהו שלא טעמנו בעבר אבל לגמרי שווה להזמין.
נקודה חשובה לשיפור בתחום האריזות, שאולי נראה קטנוני אך חשוב לסועדים רבים. האנטריקוט הגיע בקופסת פלסטיק, דבר שהפך כבר לפחות מקובל בתקופה האחרונה. מסעדות רבות כבר עברו לאריזות קרטון מיוחדות, לתשומת לבם של אנשי השומר 1, שאין ספק שיודעים לעשות אוכל מצוין, גם כשהוא מגיע במשלוח.
השומר 1, שוק הכרמל תל אביב
להזמנות: https://hashomer1.co.il/ או אפליקציות המשלוחים
