לפעמים פשוט בא לנו שיעבדו בשבילנו, זה הכל, וזה לגמרי בסדר. גם מכורי הבישול הגדולים ביותר, אלו שלא אוהבים ללכת למסעדות מתוך אמונה שמה שהם מכינים בעצמם מוצלח יותר - לפעמים פשוט צריכים לנוח ולתת לאחרים לעבוד בשבילם. יום שישי בצהריים, נגיד, הוא מועד יוצא מן הכלל לוויתור הזה, להזמין מארז בראנץ' בין הקפה של הבוקר לנמנום של אחרי צהריים. חיפשנו את המארז המושלם שיסגור לנו כל פינה אפשרית ומצאנו את המקום המושלם, הן מבחינה גאוגרפית והן מבחינת היצע - תל יצחק.
כבר כשהגיע המשלוח ממעדניית תל יצחק הרגשתי שיש כאן משהו שונה ומיוחד שמחכה לי. המוצרים נחו בתוך סלסלת שוק שלא הייתה מביישת אף דודה או סבתא, חלה עטופה בנייר, והדובדבן שבקצפת היה מבחינתי הפרח שהתווסף לסלסלה - כי בינינו, אין דבר שיותר מסמל יום שישי מאשר פרחים לשבת. כל מוצר היה ארוז בקופסה משלו, עם עטיפות נייר סגורות בסרט שהוסיפו למראה המלבב.
המוצרים היו מחולקים למעין קטגוריות, ויצרו ארוחה שלמה עשירה בטעמים. הממרחים כללו סלט ביצים, כבד קצוץ, צזיקי, סקורדליה (ממרח שום יווני) וכרובית בטחינה. בנוסף הגיעו גם גבינת גאודה כמהין ארוזה, פלפלים ממולאים וקציצות מנגולד. לכל החגיגה הזו גם התווספו מאפים שכללו מיני קרואסונים, חלה מפנקת, עוגיות ועוגת שוקולד בחושה.
קל ליפול עם משלוח שמכיל ממרחים. הם מתקלקלים במהירות, יכולים להרגיש פשוטים מדי ולעיתים טעמם שנוי במחלוקת. הפעם לא נרשמה אכזבה בקרב אף אחד מהטועמים, נהפוך הוא, וזה לא שהיו לנו ציפיות נמוכות. חומרי הגלם הרגישו טריים ועשירים, וניכר שהייתה מחשבה מאחורי כל מנה. המנות היו גדולות (ואפילו הספיקו ליום המחרת), והתחושה הכללית הייתה שהמטרה להעביר אווירה של שישי הורגשה. גולת הכותרת מבחינתי היו קציצות המנגולד המיוחדות, שלא הורגש בהן השמן. הממולאים היו מדויקים להפליא בטעמם, והחלה הייתה רכה, נעימה לחיך ולעין, והשתלבה נהדר עם יתר הארוחה.
בתור יוונייה קשה להערים עליי עם מאכלים יווניים שלא תואמים לבית המוכר והאהוב, ודווקא מה שתפס אותי היה הצזיקי. אמנם ממרח הסקורדליה היה מעט חסר טעם ולא נתן את הקיק כמו שצופה ממנו, טעימה מהקרואסונים והעוגה פיצתה על כך באופן מושלם, עם מאפים שהרגישו טריים ואיכותיים ולא מתוקים מדי.
מדובר בפתרון מצוין למי שרוצה להכין בראנץ' ללא מאמץ מוגזם. המשלוח מספק מגוון רחב של טעמים וגיוון ובהחלט קולע למטרה. אני כבר מחכה ליום שישי הבא.
מארז בוקר זוגי הכולל שני כריכי פלוט לבחירה, 4 יחידות מיני מאפה ו-2 מוזלי: 165 שקלים
מארז מפנק לשבת - חלה טריה, חמאת כמהין, קונפיטורה, עוגת שמרים: 115 שקלים (רק בימי שישי)
מארז בוקר מפנק - סלט יווני, סלט טונה, סלט ביצים, פלפלים קלוים ופטה ציזקי, טאפנד זיתים, פסטו זיתים מתובלים, 6 מאפי בוקר מתוקים ומלוחים לחמניות פרצל טריות קרקר כוסמין 2 מיץ טבעי: 245 שקלים
תל-יצחק בייקרי ומעדניה ממוקמת בכניסה לקיבוץ תל יצחק ומבצעת משלוחים לאזור השרון והמרכז. פתוחה כל השבוע, כולל שבתות, בין השעות 07:00-19:00. לפרטים נוספים: 09-741-1110, שלחו הודעת ווטסאטפ 054-230-2244 או הקליקו כאן.
