שרדונה רוני: היין שמנציח את התצפיתנית רוני אשל

כחלק מהנצחתה של התצפיתנית רוני אשל ז"ל, אשר נפלה במוצב נחל עוז בשבעה באוקטובר, משפחת אשל משיקה בימים אלו באמצעות יקב רמת נגב את שרדונה רוני, יין לבן כמו שרוני אהבה לשתות.

בפוסט שהעלה בפייסבוק ביום שישי האחרון, אביה של רוני, אייל אשל, כתב: "אשתף בהתרגשות, שרדונה רוני, יקב רמת נגב , ביקבוק 2024, וטעים כל כך. לצד העצב התמידי יזמנו במהלך השנה החולפת פעולות הנצחה מדהימות לרוני שלנו: הכרנו לכולכם את כריך רוני הממכר - הכריך הכי טעים בעולם, הקמנו את פארק רוני הירוק ומלא עצי הפרי, השקנו את יין השרדונה שרוני כה אהבה לשתות ולקראת פורים נחלק 1,000 משלוחי מנות לילדים ולחיילים. את כל הפעילות שלנו מחבר קו אחד - להנכיח את שמחת החיים של רוני בכל מקום וזמן: האהבה לילדים, לאוכל, לכייף ולצחוק המתגלגל".

עוד המשיך וכתב: "בעוד שבועיים, ברביעי למרץ, נציין את יום ההולדת ה-21 של רוני שלי. הילדה שלי אהבה לחגוג, ותמיד עשתה את זה בגדול. אנו מזמינים את כולכם לחגוג בשבילה ולהרים לכבודה כוסית עם היין המעולה שהוצאנו על שמה - ״שרדונה רוני״ של יקב רמת נגב המשובח. כל הרווחים ממכירת היין מיועדים לפעולות הנצחה נוספות שאנו מתכננים ולפארק רוני בצור יצחק, ומאפשרים לנו להעניק לאנשים עוד קצת זכרונות מרוני, כי זה המעט שנותר לנו לעשות עבורה. תודה גדולה לכל האנשים הטובים והמקסימים ביקב רמת נגב על מה שהם עושים עבורנו".

בשיחה שקיימנו היום עם אשל הוא מספר כי "ההחלטה להשיק את היין נבעה מהעובדה שרוני אהבה את המטבח בצורה מטורפת והחלום שלה היה ללמוד בישול בניו יורק. היא הכינה מנות והמציאה מנות והיא אהבה מאד יין לבן. אחרי שהיא נעלמה מהחיים שלנו חשבנו שאחת הדרכים הטובות להנציח אותה היא באמצעות היין שהיא כל כך אהבה".

"מצאנו את יקב רמת נגב, יקב קטן, שהוא בוטיקי, מדהים ובעיקר טעים. חברנו ליקב, שחבריו קיבלו אותנו בצורה מופלאה ובחיבוק גדול מאד, רוני ענדה תמיד שתי שרשראות, אחת של מעגל החיים ואחת של כוכב. היא לא הורידה אותן אפילו יום אחד ממנה, והן היו עליה, לצערי, עד הסוף. החלטנו שהשרשראות הללו יעטרו את התווית של היין".

אשל מספר כי מדובר במהדורה השנייה לאחר שהמהדורה הראשונה אזלה במהירות, "לא האמנו שתוך 48 שעות יימכרו כל הבקבוקים שהזמנו. לפני כמה חודשים יוצרו 5000 בקבוקים והכל אזל. זה היה ממש כאש בשדה קוצים היות ומדובר ביין לבן טעים מאד ובגלל שהפכנו את זה לשרדרוני. גם עכשיו בנגלה הזו, לאחר שכתבתי את הפוסט, הביקוש הוא עצום. אנשים מכל מקום, מזדהים עם היין כחלק מההנצחה של רוני וכחלק מהמהלך שלנו להמשיך להנכיח אותה. זה יין מדהים והתגובות מהממות. קיבלנו תגובות מדן ועד אילת. אנשים למשל באו מהדרום לקחו עוד מספר יינות עבור חברים שלהם וכך התחילה השרשרת הזו".

הפעם לפי אשל, התכוננו מבעוד מועד לביקוש הרב, "במהדורה הזו ייצרנו כ-10,000 בקבוקים ואנחנו עומדים כעת על 70-80% מהמכירות. אנחנו במגעים עם היקב על מנת שיתחילו לבקבק עוד בקבוקים ואנחנו ממשיכים לשתף פעולה. היום, בבתים של אנשים שרוני לא הכירה, יש את היין שהיא אהבה כל כך וזה מנציח ומנכיח את רוני".

מחירו של יין שרדונה רוני 84 שקלים, ניתן להזמין משלוח אונליין דרך אתר היקב, או באיסוף עצמי ממקומות שונים ברחבי הארץ (קישורים להזמנה בסוף הכתבה).

היין מצטרף גם לכריך רוני, שמוגש ברשת קפה גרג, מחווה לכריך המפורסם שרוני אהבה. לדברי אשל: ״הכריך של רוני הוא עד היום חלק בלתי נפרד מהתפריט של קפה גרג והוא מאד מבוקש. בנוסף, הורים רבים מכינים לילדים שלהם בשבת בבוקר את כריך רוני וזה מחמם את הלב. זה כריך מושחת וטעים״.

לטובת אלו מכם שרוצים להכין את הכריך של רוני, אשל מנדב את המתכון: ״לוקחים לחם בריוש ומטגנים אותו עם שמן זית. מעליו שמים גבינת שמנת 28% ומוסיפים פרוסות דקות של עגבניה וביצת עין וזה יוצא מדהים״.

נשמע שאתם פועלים ללא הפסקה להנצחה של רוני

"נכון. כל הרווחים מהיינות מוקדשים להנצחתה. אנחנו ממש בימים הקרובים מתחילים עם עבודות הפיתוח בחלק השני של פארק רוני בצור יצחק. זה פארק מדהים ביופיו שכולל רק עצי פרי ועמדות אמיתיות של תצפיתניות שקיבלנו כתרומה ממשרד הביטחון, מאייל זמיר שמאד התרגש לנוכח האירוע ונרתם אף הוא דרך משרד הביטחון. בעמדות הללו מוצעות יחידות חכמות , כך שילדים יוכלו עם טלפון נייד לסרוק את הברקוד ויראו במסכים את עבודת התצפיתניות. זה מאד מנכיח אותה. התמונה של רוני נמצאת בעמדות וזה זיכרון נוכח לילדים היום".

"רוני מאד אהבה פירות והפארק יהיה בנוי רק עם עצי פרי. הילדים יוכלו לקטוף פירות ישירות מהעץ. מי שירצה להגיע לפארק, יוכל להקליד פארק רוני אשל בוייז וזה יוביל אותו לתוך הפארק", מספר אייל.

,בקרוב נצא לגיוס המונים בגובה של 2.5 מיליון שקלים, על מנת להשלים את העבודות. אני מאד אופטימי לגיוס כל הסכום הנדרש היות ואנשים רבים רוצים לעזור ולפתוח את הלב. בנוסף, אנחנו נעסוק בהנצחה בתוך מערכת החינוך. ילדים היום צריכים לדעת מה היא עבודת התצפיתניות ואיך צה״ל בנוי. עברנו בשבעה באוקטובר את האסון הגדול ביותר. גם בתוך צה"ל צריכים להבין שיש שפה ילדים שביום מן הימים יהיו חיילים בצה"ל והמפקדים הללו צריכים להיות ראויים לילדים האלה״.

את שרדונה רוני, (84 שקלים), ניתן לרכוש באיסוף עצמי:
מת״א והוד השרון יש לפנות לטל בוואטסאפ
‏מפתח תקוה ויקנעם יש לפנות לגיא בוואטסאפ 
מצור יצחק יש לפנות לשרון בוואטסאפ
‏מצור יגאל יש לפנות לקרן בוואטסאפ
משלוח אונליין (בתשלום) דרך היקב