פאי הוא אחד המאפים האהובים ביותר בעולם, בין היתר בזכות הוורסטיליות ושלל המילויים שאפשר להכניס לתוכו. אלא שחשבון אינסטגרם אחד חצה את הקווים והציג מתכון לפאי יין. כן, מאפה מבצק פריך שממולא ביין אדום.
החשבון שייך לבלוגרית אוכל בשם ג'ולייט, שהעלתה סרטון בו הכינה פאי יין. בזמן שהצופים לא בדיוק הבינו מה הם רואים, היו מי שהחליטו לקחת את הפרוייקט ברצינות ולבדוק האם המשקה האלכוהולי מתאים לשילוב במאפה.
View this post on Instagram
לפי אתר Food&Wine, יין עם כמות מספקת של קמח ועמילן תירס יכול להתייצב באפייה ולהפוך למלית במרקם פודינג. סרטון נוסף שעלה לטיקטוק ומציג פאי יין, טוען שהוא דורש אפייה של שבע דקות בלבד. כאן כבר מדובר בשקר גס, כיוון ששבע דקות לא יספיקו לאפייה של הבצק - ובטח לא של המלית שלו. מומחית האפייה ג'מה סטפורד ניסתה את זה, ודיווחה עם הממצאים בפרק האחרון של הפודקאסט שלה Knead to Know.
לפי הממצאים של סטפורד, היא אפתה את הפאי המדובר כשעתיים, כדי לקבל מרקם שרק מתקרב למוצק. עוד הוסיפה שכל מי שקיבל חתיכה כדי לטעום את התוצר הסופי, הגיב באופן שלילי כי הפאי לא היה טעים.
View this post on Instagram
אז מה עומד מאחורי הטרנד? קליקבייט איכותי, כמובן. המתכון הזה לא שונה בהרבה מאחרים שמסתובבים ברשת, ומציגים מנות לא מציאותיות במקרה הטוב, או מזעזעות במקרה הרע. המטרה היא צבירת צפיות, בלי הצגה של תוכן ממשי שיכול לתרום לעוקבים.
לרוב מדובר בסרטונים שאינם מזיקים, כל עוד לא מתפתים להכין אותם בבית. אפשר לבהות בפליאה במתכון בו מבשלים שתי חבילות פרינגלס, קילו חמאה וחטיף סניקרס - אבל אין צורך לנסות ולשחזר אותו.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו
