כבוד גדול לתעשיית הבירות בישראל בכלל ולתעשיית בירות הבוטיק בארץ בפרט. מבשלת בירות הבוטיק אלכסנדר זכתה היום במדליית כסף בתחרות הבירה היוקרתית בתחרות European Beer Star 2024, שהתקיימה השנה בנירנברג, גרמניה.
מתוך 2,360 בירות שנדגמו בטעימה עיוורת על ידי 150 מומחי בירה בינלאומיים, נבחרה דווקא הבירה הישראלית "אלכסנדר BOCK" כזוכה במדליית הכסף בקטגוריית הבוק. את המקום הראשון קטפה מבשלת Schrdel Bier מגרמניה, וגם במקום השלישי זכתה בירה מגרמניה. מדובר בהישג ישראלי ענק שמגיע בשנה בה מעמדה של ישראל בעולם נפגע במדינות רבות בעקבות המלחמה המתמשכת.
150 מומחי בירה מכל העולם התכנסו בספטמבר האחרון בנירנברג, גרמניה, לטעימה עיוורת של 2,360 בירות במשך יומיים. כדי לקבוע את זהות ההזוכים במדליות זהב, כסף וארד - ההערכה התבססה על קריטריונים חושיים אובייקטיביים: מראה, ארומה, טעם ותכונות ייחודיות לסגנון הבירה שהוגש. בירות שהוגשו לתחרות נבחנו במסגרת 75 קטגוריות שונות, שכללו סגנונות גרמניים מסורתיים כמו פילזנר, לאגר וחיטה, וגם סגנונות פחות מוכרים ובירות שהתיישנו בחביות עץ.
הבירה שהגישה מבשלת אלכסנדר לתחרות היא "אלכסנדר BOCK" - בירה בוטיק ישראלית בסגנון גרמני, המיוצרת בשיטה מסורתית ובתהליך ארוך ומוקפד במיוחד. השיטה הייחודית מביאה לאיזון מושלם בין המרכיבים, ומעניקה לבירה עומק ועושר של טעמים נפלאים.
אלכסנדר חגגו את הזכייה במדליית כסף בטקס הענקת הפרסים שהתקיים (רביעי) באירוע מיוחד שהתקיים בנירנברג. על רקע השיר "הוריקן" - אורי שגיא, מייסד בירה אלכסנדר, וליאור בלמס, מנכ"ל המבשלה, עלו לבמה לקבל כדי לקבל את הפרס הנחשק, בלמס אמר: "זהו רגע של גאווה לאומית אמיתית - בירה ישראלית מתבלטת בזירה העולמית ומקבלת הכרה מקצועית מחבר שופטים בינלאומי יוקרתי. הזכייה של בירה אלכסנדר בוק בתחרות כה נחשבת היא לא רק הישג למבשלה שלנו, אלא פרס לתעשיית הבירה הישראלית כולה".
בלמס הוסיף כי "ההכרה של מומחי בירה בינלאומיים בכך שהבוק שלנו נמנית עם הבירות הטובות בעולם היא עדות למקצועיות, למסירות ולמצוינות שצוות המבשלה שלנו משקיע בכל בקבוק. זהו רגע מרגש שמאשר את המחויבות שלנו לאיכות בלתי מתפשרת".
שטפן סטאנג, נציג איגוד מבשלות הבירה הפרטיות שמארגן את התחרות: "מאז שהתחלנו את תחרות ה-European Beer Star ב-2004, ההתמקדות הייתה בסגנונות בירה ממוצא אירופי. עם זאת, מבשלות מכל רחבי העולם יכולות להשתתף – מהמבשלות הגדולות ביותר ועד מבשלות בוטיק קטנות. עם משתתפים מיותר מ-50 מדינות, European Beer Star נחשבת לאחת התחרויות הבינלאומיות הנחשבות ביותר בעולם הבירה. זכייה בפרס בתחרות זו היא הוכחה שאתה נמצא בפסגה העולמית מבחינת איכות הבירה".
מבשלת אלכסנדר נוסדה בשנת 2008 בעמק חפר, סמוך לנחל אלכסנדר, על ידי אורי שגיא, מתוך חזון ליצור בירה ישראלית מעולה שמשתווה למיטב מבשלות הקראפט הבוטיקיות בעולם. המבשלה מתמחה בייצור בירה טרייה, שאינה מסוננת ואינה מפוסטרת, תוך שימוש בחומרי גלם איכותיים במיוחד. תהליך הייצור הארוך והקפדני נשען על ידע ומסורת של מבשלות איכות אירופאיות, והוא מתבצע בכמויות קטנות המבטיחות שליטה מלאה באיכות.
מבשלת אלכסנדר היא מהמעוטרות ביותר בישראל וזכתה להכרה בינלאומית יוצאת דופן. היא היחידה שזכתה במדליות זהב באולימפיאדת הבירה בגרמניה – דבר שהפך אותה לבירה הישראלית הטובה בעולם.
אחד ממותגי הדגל של המבשלה, אלכסנדר BLACK, הוא בירה עטורת פרסים בינלאומיים יוקרתיים, בהם: מדליית ארד בתחרות European Beer Star 2018, שלוש מדליות זהב European Beer Star (2017, 2014, 2013), מדליית זהב ב-World Beer Cup 2014, ומדליית כסף בתחרות BIRA 2011.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו