עכשיו במשלוח: מה חשבנו על הפיצות של משחקי השף?

בפרק ששודר אמש ב"משחקי השף" ברשת 13 התבקשו המתמודדים להכין את הגרסה שלהם למאכל האהוב בעולם - הפיצה. כמובן שכל קשר בין המאכל האייקוני והקלאסי, למה שביצעו המתמודדים, מקרי בהחלט, או ליתר דיוק, קשר אחד בלבד - בצק של פיצה.

בפרק, שנעשה בשיתוף פעולה עם רשת הפיצריות פאפא ג'ונס, קיבלו המתמודדים את בצק הפיצה של הרשת האמריקנית (שעשתה עלייה לישראל בשנת 2016), בצק אשר עובר התפחה במשך 72 שעות, כאשר זה שימש כר פורה לרעיונתיהם היצירתיים של המתמודדים. 

לצד הבצק, קיבלו המתמודדים אפשרות להשתמש ברוטב העגבניות של הרשת, המיובא מאמריקה, וכן בשפע חומרי גלם אשר עמדו לרשותם, מהם הם התבקשו ליצור פיצות עם טוויסט ישראלי מקומי.

שלוש הפיצות אשר קיבלו את הניקוד הגבוה ביותר במשימה, זכו להיכנס לרשת פאפא ג'ונס, והן זמינות כעת במשלוח ובסניפים, לזמן מוגבל של כחודש.  

פיצה לחמג'ון של השף מקס סביץ'

המתמודד מקס סביץ' מהנבחרת של אסף גרניט, נתן לפיצה שלו טייק טורקי, כשהפך אותה לפיצה לחמג'ון. בצק הפיצה קיבל רוטב עגבניות, מעליו קרמבל בשר בקר, בצל לבן, עגבניות, נגיעות פלפל צ'ילי פיקנטי, נגיעות מיץ לימון ומעל זילוף טחינה. 

פיצה פסטו ארטישוק של השף בני חממי

השף בני חממי, שכבר כיכב לאחרונה עם קציצות אבו חצירה שלו (וכן, יש לנו את המתכון), עשה זאת הפעם עם כיוון אחר לגמרי. הפיצה של חממי, התבססה על רוטב שום-פסטו, וקיבלה תוספת של ארטישוק, נגיעות גבינת מסקרפונה, חתיכות לימון טרי, ולא פחות מחמש גבינות איטלקיות. 

פיצה פריקסה של שף אלעד (פולי) קריב

המתמודד אלעד קריב, הצטיין גם הוא במשימה, כשהחליט לתת לפיצה שלו טייק על פרקיסה. הפיצה שלו שומרת על בסיס של רוטב עגבניות, אך מקבלת תוספת של טונה לימון, בצל סגול, זיתים ירוקים, צלפים, צ'יפס וופל וגבינת מוצרלה.

אז מה חשבנו על הפיצות?

נתחיל ונאמר כי מעריציה האדוקים של הפיצה הקלאסית, שמוכנים מקסימום להתפרע עם תוספות או שתיים, מוטב שיידבקו בה. הפיצות מהדורת משחקי השף, מאוד עמוסות, מלאות בטעמים, לעיתים לא שגרתיים, שלא תמיד מתחברים בצורה הרמונית. 

הבצק של פאפא ג'ונס מעולה, מצליח להחזיק את כל התוספות, ולא שמנוני מדי. פיצת הפסטו - ארטישוק, הייתה לא רעה, אם כי טעמו של הפסטו לא היה דומיננטי מספיק, והיא הייתה מעט חמוצה מדי.

פיצת הפריקסה, גם היא סבלה מחמיצות. חובבי הטונה במערכת שמחו על התוספת הלא שגרתית, חלקם התבאסו למצוא בה צלפים, חומר גלם שאו שאוהבים - או ששונאים.

 חביבת המערכת הייתה פיצת הלחמג'ון, אמנם לא יוצאת דופן בטעמיה, אך הביצוע היה טוב, הבשר הרגיש טרי, לא התייבש באפייה, ובסך הכל היא התכנסה לכדי ביס נהדר.

פיצה משפחתית מסדרת משחקי השף עולה 90 שקלים, ניתן למצוא אותן בסניפי פאפא ג'ונס בפריסה ארצית כולל סניפים כשרים