שף דיוויד פרנקל ממסעדת פרונטו, חשף היום (חמישי) בחשבון האינסטגרם שלו שהוא עוזב את המסעדה אחרי 13 שנים. פרנקל, שחי בחודשים האחרונים באיביזה ולא נמצא בפועל במסעדה, סיפר מה עומד מאחורי העזיבה המפתיעה.
"אחרי 13 שנה מאז שהצטרפתי למוסד של רפי אדר, אני נפרד מהמקום שהיה לי לבית. מפעל חיים קטן שיצרתי יחד עם שותפי, הרבה זכרונות יישארו איתי מהמקום הזה. רגעים של סיפוק ועשייה, נתינה, למידה וגם הרבה משברים ורגעים של שפל, שהשאירו בי חותם לחיים".
בהמשך דבריו, דיבר פרנקל על ההחלטה לעזוב את ישראל: "בחרתי בשנה האחרונה להעתיק את מרכז החיים שלי לאיביזה, להתמקד במסעדה שלי 'לילה' ומתוך בחירה לחיות חיים קצת שונים, מאוזנים ובריאים יותר. האהבה שלי לישראל לא נעלמה, אבל לצערי מרגיש לי שבמצב כרגע, אני לא מסוגל להמשיך לחיות בה.
"אני מאחל לך פרונטו להמשיך בדרכך המפרכת, להיות מקום למרכז, יצירה וחוויה קולינרית, מורשת של אוכל, תרבות ואהבה", סיכם השף.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו