חלב פרה עשוי לגרום למחלת לב - אבל רק לחצי מהאוכלוסיה

אם עוד לא מאסתם בחלב רגיל ועברתם לתחליפים, אולי המחקר הבא ישכנע אתכם להחליף את המשקה האהוב בגרסה בריאה יותר.

חוקרים מאוניברסיטת אופסלה בשבדיה, גילו ששתיית חלב פרה עלול להגביר את הסיכוי ללקות במחלת לב איסכמית, שנקראת גם מחלת לב כלילית. לפי המחקר, שפורסם בכתב העת המדעי BMC medicine, הסיכון נכון לנשים בלבד וגברים לא הושפעו מצריכת חלב.

המחקר כלל נתונים מ-60 אלף נשים ו-40 אלף גברים ומצא שצריכת 400 מ"ג חלב ביום, מעלה את הסיכוי ללקות במחלה בחמישה אחוזים. לצורך השוואה, משקה לאטה אחד מרשת "סטארבקס", מכיל כמעט את כל הכמות הזו.

נשים שצרכו כמות כפולה, כ-800 מ"ג חלב ביום, העלו את הסיכוי ב-21 אחוזים. החוקרים מאמינים שהאשם הוא הלקטוז שנמצא בחלב, שעשוי לעורר דלקות בגוף, ביניהן גם בלב.

מחבר המחקר, פרופסור קארל מיכלסון, אמר ש"תזונה בריאה היא מרכיב חיוני במיוחד בבריאות הלב. הניתוח שלנו תומך בקשר שקיים בין צריכת יותר מ-300 מ"ג חלב ביום, לבין מחלות לב כלליות או אוטם שריר הלב. הדבר תקף לנשים בלבד, ואין קשר לאחוזי השומן שיש בחלב".

חשוב לציין שחלב מכיל ויטמינים ומינרלים חיוניים, כמו סידן שמסייע לבניית עצמות. כמו כל דבר בחיים, גם כאן מדובר במינונים נכונים.