שוקולד לצד ברוקולי: 10 מאכלים שיעזרו לכם להפחית את הסטרס

בתקופה הפכפכה שכזו, רבים מאיתנו חווים תחושות קשות המשפיעות על הבריאות הנפשית שלנו. דווקא בתקופה כזו חשוב שנדע לאזן את התזונה שלנו ולאכול מאכלים שיעזרו לנו להוריד את הלחץ הנפשי.

איאן סמית', רופא ומומחה לבריאות המעיים, סיפר למגזין RealSimple על הקשר ההדוק בין בריאות המעיים לבין המוח ומערכת העצבים, ועל יכולת הגוף שלנו להתמודד עם מתחים שונים. "מצוקה או חרדה יכולים לגרום למערכת החיסונית לשלוח אותות לפרק את רירית המעי, מה שיכול לגרום נזק". 

בנוסף, אוכל מנחם כמו תבשילים ביתיים כבדים או ג'אנק פוד, יכול למעשה להחמיר את מצב הסטרס, כך לפי מחקר שפורסם ב-Biological Research, לפיו כדאי לצרוך "סיבים עשירים המצויים במזון צמחי כמו שעועית, קטניות, פירות, ירקות ודגנים מלאים" שעשויים להקל על הלחץ הנפשי. 

אספנו עבורכם עשרה מאכלים מומלצים הידועים ביכולת שלהם להפחתת הסטרס:

1. דגים שמנים - סלמון, טונה ודגים אחרים הם לא רק טעימים, אלא גם מלאים בחומרים שעוזרים לנו להירגע. הם מכילים וויטמינים ושומנים בריאים שמשפרים את מצב הרוח שלנו. אז בפעם הבאה שאתם מרגישים לחוצים, אולי כדאי לשקול ארוחת דגים.

2. שעועית ועדשים - קטניות אלה הן לא רק מעולות לבישול, אלא גם עוזרות לנו להתמודד עם מתח. הן מלאות בסיבים ובחומרים שמפחיתים דלקות בגוף, מה שעוזר לנו להרגיש יותר רגועים. אז אולי הגיע הזמן להכין מרק עדשים?

3. פירות יער - תותים, אוכמניות ושאר פירות היער הם לא רק מתוקים וטעימים, הם גם עוזרים לנו להרגיש טוב יותר. אנשים שאוכלים הרבה פירות יער נוטים להיות פחות מתוחים ויותר שמחים.

4. מאצ'ה - התה הירוק המיוחד שכבש את ישראל בשנים האחרונות לא רק נראה מגניב, הוא גם עוזר לנו להירגע. הוא עשיר בוויטמינים שעוזרים למוח שלנו להרגיש יותר רגועים. אז אולי במקום קפה, תנסו כוס מאצ'ה?

5. תפוחים, אגסים, בננות ופירות הדר - מחקר משנת 2022 מצא כי אכילת פירות מסוימים גורמת לרמות מתח נמוכות יותר. פירות ההדר, למשל תפוזים או אשכוליות, כמו גם בננות, אגסים ותפוחים נמצאו במחקר כיעילים ולמרות שהם נמצאים כמעט בכל בית, הם יכולים לעזור לנו להרגיש פחות לחוצים.

6. ירקות ירוקים - תרד, ברוקולי וחבריהם הירוקים מלאים בוויטמינים ומינרלים שעוזרים לגוף שלנו להתמודד עם מתח. הם במיוחד עשירים במגנזיום, שהוא כמו חבר טוב שעוזר לנו להירגע ונחשב מועיל גם עבור מיגרנות. 

7. אגוזים - מי היה מאמין שנשנוש טעים יכול להיות גם מרגיע? אגוזים הם כמו חבילת הרגעה קטנה וטעימה. הם מלאים בדברים טובים שהגוף שלנו אוהב, במיוחד כשאנחנו לחוצים. גם בהם יש מגנזיום, שעוזר לנו להרגיש יותר רגועים. אז בפעם הבאה שאתם מרגישים מתח, למה שלא תיקחו חופן שקדים, אגוזי מלך או קשיו? 

8. מוצרי קקאו - יש סיבה טובה לכך שאנחנו אוהבים שוקולד כשאנחנו מרגישים לחוצים, שכן קקאו עוזר לשפר את מצב הרוח שלנו. מחקרים גילו כי אכילת מוצרי קקאו עשויה להוביל לשיפור קצר טווח במצב הרוח ולהפחתת תסמיני חרדה ודיכאון. עם זאת, כדאי לבחור בשוקולד מריר עם אחוז קקאו גבוה לקבלת התועלת המירבית.

9. אבוקדו - האבוקדו הוא לא רק מעולה לטוסט, הוא גם עוזר לנו להירגע. הוא מלא בסיבים ובמגנזיום, שניהם עוזרים להפחית מתח. אז אולי הגיע הזמן להכין גוואקמולי?

10. כרוב כבוש - מזונות מותססים כמו כרוב כבוש או קימצ'י עוזרים לבטן שלנו להרגיש טוב יותר. ומסתבר שכאשר הבטן שלנו מאושרת, גם אנחנו מרגישים יותר רגועים. אז למה לא לנסות להוסיף קצת מזונות מותססים לתפריט?

תזונה היא לא הכל

זכרו, אכילה בריאה היא רק חלק מההתמודדות עם סטרס. חשוב גם לישון מספיק, לעשות פעילות גופנית ולמצוא זמן להירגע. ואם המתח ממשיך להציק, תמיד כדאי להתייעץ עם איש מקצוע.