"השראה לדורות הבאים": פנינה רוקח, מייסדת מפעל הוופלים והעוגיות "מן", הלכה לעולמה בגיל מאה

תם עידן: פנינה רוקח, שייסדה יחד עם בעלה מנחם את מפעל הוופלים והעוגיות "מן", הלכה לעולמה היום (חמישי) בגיל מאה. 

"רוקח נולדה בשנת 1924 בתל אביב למשפחת ספקטור, דור עשירי בארץ וייצגה את דור המייסדים של ישראל שחלם והגשים ציונות דרך עשייה חרוצה וחדורת מטרה", נכתב בהודעת האבל שפרסמה הנהלת המפעל. 

"פעילותה של פנינה רוקח במפעל התבטאה בחיבור מוחלט לעשייה של המוצרים השונים. כך בשנת 1954, כאשר בעלה מנחם ז"ל עבד בייצור בתנורי הוופלים מבוקר עד ערב, פנינה לקחה על עצמה את משימת הפצת קופסאות הפח ברחבי המדינה".

במפעל ידעו לספר כי פנינה נהגה לנסוע ברכב הסוסיתא שלה ברחבי הארץ כדי להביא את המוצרים לכל בית. לאחר שנים של עבודה קשה, הסוסיתא הוחלפה במשאית גדולה יותר, שאפשרה לספק את הוופלים והעוגיות האהובים לכל בית בישראל.

כך, מפעל ופלים ועוגיות "מן", אשר חוגג 70 שנה להיווסדו, הפך לאחד המותגים המובילים במדינת ישראל. המפעל נמצא בבעלות משפחתית ומנוהל היום על ידי הדור השלישי - נכדיהם של המייסדים, פנינה ומנחם רוקח ז"ל".

מנכ"ל המפעל ונכדה של פנינה, אבי פקר, הוסיף עוד כי "מורשתה של פנינה רוקח תשמש השראה לדורות הבאים. היא תיזכר כאישה חזקה, יזמית מוכשרת וחלוצה ציונית שהקדישה את חייה לבניית הארץ ופיתוחה".