מסעדת Mocha Burger הכשרה-גלאט בניו יורק מגישה תפריט רחב ומפתה למדי. יש בו מגוון המבורגרים מושחתים ומנות בשריות (בכריך, בטורטייה או בצלחת); מבחר סלטים, מנות ראשונות ותוספות, ארוחות ילדים וקינוחים (פרווה כמובן). טעים ונחמד, אבל זו רק ההתחלה.
בקרוב מאוד משיקה מוקה בורגר מסעדה חדשה בלוקשיין נוסף בשם Mocha Burger Lux במידטאון מנהטן. המקום החדש יציע המבורגר מיוחד במינו במחיר של - תחזיקו חזק - 175 דולר, שהם 632 שקלים, לפי שער החליפין נכון להיום (חמישי).
View this post on Instagram
מה כל כך מיוחד בהמבורגר הזה שבמקומו תוכלו, לפי חישוב גס, לרכוש כשישים ארוחות במסעדת מזון מהיר מן המניין? שום דבר רציני מלבד העובדה שהקציצה המשלבת 340 גרם של בשר צלעות משובח מיובא מאורוגוואי, מגיעה קומפלט עם טופינג של פטריית כמהין אוסטרלית שחורה, כמו גם בצל, צ'יפס, מלפפון חמוץ ורטבים תוצרת בית (כי תמורת כמעט 200 דולר לא מקבלים קטשופ מסחרי מבקבוק). אה, וכמעט שכחנו: הקציצה עצמה מצופה ב"עלי" זהב 24 קראט. כל מנה שתוגש תגיע בתיבת עץ יוקרתית שגולפה בעבודת יד, ותפלוט עשן אחרי שתפתחו אותה. זה גם יהיה הזמן הנכון לפלוט "וואו" ולתעד את הכל באינסטגרם.
View this post on Instagram
"אתם לא משלמים על חתיכת הבשר, אתם משלמים על החוויה", אמר המסעדן החרדי קנדי-אמריקני בן ה-47, נפתלי אבנהיים, לעיתון הג'ואיש וויק (The Jewish Week), היוצא לאור בניו יורק. "אנשים כבר לא יוצאים סתם לאכול, את זה עשו פעם. היום צועדים לתוך חוויה תיאטרלית", הוסיף אבנהיים, שגם אחראי למסעדת הסטייקים Mocha Red ולבר הקוקטיילים הסמוך שלה - Mixology.
עם זאת, Lux החדשה שלו תשנה ככל הנראה את חוקי המשחק בסצנה הקולינרית הכשרה של ניו יורק. המסעדה תקיים האפי האוור ("המסעדה הכשרה הראשונה שמציעה האפי אוור אמיתי", לטענת אבנהיים), ותפנה גם לקהל שאינו יהודי. כשנשאל אבנהיים, מיהם האנשים שההמבורגר המוזהב מיועד להם, השיב: "אנשים שרוצים שיראו אותם. אנחנו חיים בעולם שבו כולם רוצים להיות שונים, להיראות ולהרגיש מיוחדים".
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו