בקרואסון, בבריוש או מונח בצלחת; טחון גס או מעוך היטב; עם קראנץ' של נאצ'וס, בתוספת ראגו תרד או אפילו מחוזק בשווארמה עם צנוברים. לקראת יום ההמבורגר הבינלאומי שעולה על הגריל היום, בתאריך 28 במאי, חיפשנו ומצאנו תשע מנות מיוחדות, מושחתות ובשרניות במיוחד, שמוגשות ברחבי הארץ וסוגרות את פינת הקרייבינג הקרניבורית.
תשאירו מקום לשווארמה
המבר בורגר קומבר היא מסעדת המבורגרים לקרניבורים רציניים בלבד, הממוקמת בכפר נחף שבגליל המערבי. עד כמה רציניים צריך להיות כדי לסעוד בה? דמיינו קציצת בקר מכובדת במשקל 200 גרם בתוספת טופינגס בשרניים כמו שווארמת כבש וצנוברים (קראתם נכון - המבורגר עם תוספת שווארמה!), נקניקיית צ'וריסו צרובה ואסאדו עגל מעושן. עכשיו תפסיקו לדמיין, תעמיסו עוד שלושה חברים רעבים ותתארגנו על ארוחת השחיתות לארבעה, המוצעת במסעדה עד 7 ביוני. תמורת 199 שקלים תקבלו ארבעה המבורגרים אימתניים מחוזקים בתוספות שהזכרנו, לצד פלטת מטוגנים (פוטטוס ושניצלונים תוצרת בית) או צ'יפס. בהצלחה.
השילוש הקדוש
מסעדת CONMIGO הכשרה שבמודיעין (שדרות הרכס 13) מרימה לכבוד יום ההמבורגר ערב ספיישל שמוקדש כולו למאכל המופלא. כל סועד שיגיע למקום ביום ההמבורגר (היום) יתפנק על תפריט סגור. הוא כולל שלושה סוגי המבורגרים במשקל 100 גרם: בקר קלאסי, המבורגר כמהין והמבורגר מעושן, בתוספת ריבת בצל ופטריות מוקפצות ולצד צ'יפס, פוטטוס ורטבים תוצרת בית (איולי דבש, איולי צ'יפוטלה, שום קונפי וצ'ימיצ'ורי). כל זאת ב-170 שקלים, כולל בירה מהחבית ללא הגבלה כדי שיחליק בגרון כמו שצריך.
* קיימת אפשרות לשדרג את ההמבורגרים עם כבד אווז או בשר מפורק בתוספת תשלום, וגם אופציה טבעונית. הושבה ראשונה מ-19:30, הושבה שנייה מ-21:00.
מודיעין פינת המבורג(ר)
מתברר שבמודיעין באמת אוהבים המבורגרים, שכן גם רוזה הכשרה למהדרין (שדרות המלכות 1, ישפרו סנטר), מציעה מנה מושחתת במיוחד לכבוד היום הבשרני. המבורגר הכמהין של המסעדה עשוי מ-250 גרם של נתחים מובחרים, בתוספת אסאדו בבישול ארוך, צ'ימיצ'ורי, איולי כמהין ופטריות יער צלויות (92 שקלים).
היפים והמעוכים
רשת סמאש בורגר האוס החדשה, שלה שבעה סניפים באזור המרכז, רוצה שתחגגו את יום ההמבורגר עם קראנץ' שנשמע עד אמריקה. קבלו את "הניו מקסיקו ריקו סמאש" - קציצת סמאש מעוכה, מקורמלת ופריכה מחוזקת בממרח אבוקדו, חסה, עגבנייה, בצל סגול, פלפל חלפיניו מוחמץ, רוטב איולי צ'יפוטלה מעושן וגם, ערימת נאצ'וס קריספית (בתוך הלחמנייה, כן?), שתרעיד כל ביס עד שהסומבררו יפול לכם מהראש.
ברשת סגרו פינה גם לאלה שמעדיפים טעם קצת יותר מתקתק עם "הוואי סטייל סמאש טרופי" מגובה ב"בייקון" טלה פריך, פרוסת אננס, ירקות ורוטב איולי צ'יפוטלה. (46 שקלים לכריך בודד או 66 שקלים לארוחה עם תוספת ושתייה).
רק חסרה כוסית רום
תרומתה של רשת BBB ליום ההמבורגר הבינלאומי כוללת, בין היתר, את ה"קריביאן בורגר" - המבורגר בקר שלקח לסיבוב אננס צרוב, בריסקט שחור מעושן, רוטב צ'ילי סרירצ'ה, רוטב אלף האיים וירקות (חסה, מלפפון כבוש, פלפל חלפיניו מוחמץ ובצל). (86 שקלים, כולל צ'יפס). הפלגה נעימה.
(מח) עצם העניין
זה המבורגר? זו מנת גורמה אלגנטית? נסו גם וגם. קפה נאפו החדשה (הדובדבן 7, קריית אונו) ובר איטליה (שדרות עובד בן עמי 113, נתניה), שתיהן מוסדות קולינריים עם טוויסט איטלקי בניצוחו של השף שחר ברנע, מגישות המבורגר מתערובת בשר איכותי על לחם בריוש ברוטב יין אדום ודמי גלאס, לצד מח עצם וירקות שורש. טיפ על חשבון הבית: מומלץ לאכול בסכין ומזלג ולא עם הידיים. (88 שקלים).
ד"ש לפופאי
"ביפבורגר תרד" - הספיישל החדש של רשת ההמבורגרים המושחתים פריז טקסס (סניפים ברמת גן, בגבעתיים ובתל אביב), עשוי מקציצת הבקר המפורסמת של המקום בתוספת רוטב שום בזיליקום ירוק, בצל חלפיניו, ביצת עין, גבינת גאודה טבעונית וראגו תרד ביין. לא יודעים מה איתכם, אבל פופאי כבר הזמין שולחן. (72 שקלים להמבורגר / 91 שקלים לארוחה עם שתייה ותוספת לבחירה).
למי קראתם לחמנייה?
סביר להניח שלא תמצאו בפטיסרי פריזאי טיפוסי המבורגר עסיסי תחוב בתוך קרואסון בריוש עשיר, אבל זה בדיוק מה שתמצאו בג'סיקה הבאר-שבעית (יצחק נפחא 25, מתחם מבנה). קרואסון ההמבורגר הצרפתי טומן בחובו קציצה במשקל 220 גרם, רוטב טרטר, עלי רוקט ובצלים מקורמלים בציר יין (76 שקלים). בון אפטיט.
אבאל'ה, זה כל כך מושחת!
אבוש בורגר שבמושב מגדים מספק את הסחורה (והרבה מעבר) עם "אבללה בא רעב" - צ'יזבורגר כפול עם גבינה טבעונית בתוספת אנטריקוט מעושן, בשר מפורק, חסה, עגבנייה, חמוצים ובצל. בצד יעמיסו לכם ערימת צ'יפס ואת רטבי הבית (איולי בזיליקום ואיולי מעושן) (89 שקלים).
מבצעים עם בשר
מעדיפים לוותר על מנות הספיישל המושחתות ולרדת דווקא על המבורגר שגרתי (וזול) יותר, של אחת מרשתות המזון המהיר הגדולות? הכל טוב, גם הן יוצאות במבצעים מיוחדים:
* ברגר קינג: כל הזמנה של וופר בכריך בודד או בארוחה, תשודרג בקציצה נוספת במתנה. כלומר, כל מי שיזמין וופר יקבל דאבל ומי שיזמין דאבל יקבל טריפל - ללא תוספת תשלום. המבצע תקף ביום ראשון, בתאריך 28 במאי, בלבד.
* בורגראנץ': בין החל מתאריך 28 במאי ועד לתאריך 1 ביוני תציע הרשת 20 אחוזי הנחה על מגוון ארוחות ומוצרים, בסניפים ובמשלוחים. צמד דוגמאות: ארוחת קומבינה משפחתית ב-120 שקלים (במקום 149 שקלים), וכריך ראנץ' אנגוס ב-31 שקלים (במקום 41 שקלים).
* מקדונלד'ס: עד תאריך 14 ביוני תוכלו לרכוש בסניפי הרשת ארוחת ביג מק ב-29 שקלים (במקום 39 שקלים). לא תקף במשלוחים, בתפריט הלילה ובסניף נתב"ג.
* קפטן: על כל הזמנת טריפל קפטן בורגר (58 שקלים), תקבלו צ'יפס או שתייה ללא תוספת תשלום. תקף ביום ההמבורגר בלבד.
