מחסור בפלפלים: המחיר מזנק

משרד החקלאות עדכן אתמול (רביעי) על מחסור זמני בפלפלים הצפוי להימשך כשבועיים. ממשרד החקלאות נמסר כי "המחסור הוא בין עונתי. פתיחת יבוא פטור ממכס לפלפלים ייבחן על ידי שר החקלאות הבא, לקראת סוף השבוע".

באתר מייסופרמרקט מחיר פלפל אדום ברשתות המזון עומד כעת על 9.9 שקלים לק"ג - 45% מעל הממוצע; בחלק מהמרכולים מחירו מגיע ל־15 שקלים ויותר. המחיר של פלפל ירוק נע בין 8.9-5.9 שקלים, עלייה של 50% ממחירו הממוצע, ובחלק מהמרכולים מחירו אף מאמיר לכיוון 15 שקלים.

באחת מרשתות המזון אמרו לנו כי קיים מחסור נקודתי בגלל חילופי העונות ומשום שהגידול עבר מהערבה לנגב המערבי, אבל "לא מדובר במחסור משמעותי". באותה רשת אומרים גם כי מדובר בשבוע של מחסור. בקבוצת יינות ביתן אמרו ל"ישראל היום" כי קיים מחסור ברשתות וגם בסניפי הקבוצה. 

רמי לוי אמר ל"ישראל היום" כי "זו עונת מעבר ולכן יש מחסור בסחורה. כרגע לא מגדלים בערבה בגלל תום העונה. כל שנה יש את תקופת תום העונה בערבה, וזה תלוי במזג האוויר והשנה לא היה מספיק חם. יש מחסור בכל סוגי הפלפלים ובכל הרשתות. עם זאת לא מדובר במחסור מלא. בדרך כלל יש שני משטחים בחנות, כעת יש רבע משטח בכל חנות, ואין אספקה כמו שצריך".

לוי ציין גם כי "כרגע אי אפשר לייבא גם מאירופה, כי גם שם יש מחסור. אם יהיה יבוא, גם המחירים יירדו וגם ההיצע יהיה גדול יותר. זה הגיע למצב שהמחיר הסיטונאי קפץ ל־9 שקלים. לפני כן המחיר עמד על ממוצע של 6-5.5 שקלים למחיר סיטונאי".  

"עיכוב בשל חורף קשה"

אורן קורין מהוועדה החקלאית בערבה התיכונה אמר כי "המחסור אמור להסתיים בשבוע וחצי או בשבועיים הקרובים. גם בשנה שעברה שהיתה ירידה בפלפלים בגלל חורף קשה במרכז הארץ שהיה ארוך והיה עיכוב בקטיף של פלפל. הצרכן קנה במקום 3 פלפלים רק שניים. לא היה מצב שהיה חסר בסופר או בירקנייה פלפלים". 

עוד בנושא:

"המחסור בביצים נמצא מאחורינו"

חשש בארה"ב: מחסור בבירה בשל הקורונה

המחסור בביצים: "צריך מהפכה בביטחון התזונתי של ישראל"

החשיבות של רשת ביטחון

נציין כי בתחילת השבוע כתב שלמה בן אליהו, מנכ"ל משרד החקלאות שהתפטר אתמול מתפקידו, מכתב לפרופסור אבי שמחון, ראש המועצה הלאומית לכלכלה, בנושא ביטחון מזון אל מול תוצרת יבוא תוצרת חקלאית.

במכתב נכתב בין היתר: "ככלל, לישראל אין ולא יהיה ביטחון מזון בתוצרת חקלאית. קביעת השדולה החקלאית כי 'אחריותה של המדינה לדאוג שלאזרח תהיה רשת ביטחון תזונתי מקומית בשגרה ובחירום, בהווה ובדורות הבאים', הינה בגדר חזון ראוי, אך בלתי ישים בעליל, הן להגדרה של ביטחון מזון והן להגדרה של ביטחון תזונתי. כל מדינה וכך גם ישראל חפצה שכל תוצרתה החקלאית תתבסס על ייצור עצמי ולא על יבוא. אולם אין ביכולתה של ישראל לפעול כך, מאחר שאין לדרישה זו כל היתכנות".

טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו