השהות הממושכת עם הילדים בבית בימי משבר הקורונה מצריכה סבלנות ושמירה על שגרה יומית. למרבה הצער, גם הנחושים שבינינו נשחקים עם הזמן. הכנת כדורי שוקולד היא הזדמנות מצוינת לרענן קצת האווירה ולהמתיק את הזמן הביתי.
סדנת שוקולד- איריס קאופמן צילום: עמי שמיר
איריס קאופמן היא שוקולטירית יצירתית המתמחה בסדנאות ויצירה לילדים ומבוגרים בשוקולד. היום היא תלמד אותנו איך להכין עם הילדים כדורי שוקולד, ליצור מיקי מאוס מתוק ועוד רעיון מדליק במיוחד לקראת יום העצמאות.
כדורי שוקולד מאלפים של איריס
מצרכים:
2 חבילות ביסקוויטים פתיבר
200 גר' שוקולד מריר
4 כפות שמן
אופן הכנה:
לטחון את הביסקוויטים
להמיס במיקרוגל או בסיר על כיריים את השוקולד והשמן
למזוג לקערת הביסקוויטים ולערבב
להוסיף :
1 כפית תמצית וניל
1 כפית תמצית רום
3/4 כוס סוכר
4 כפות קקאו
1 כוס מים
לערבב הכל יחד וליצור כדורים
לסיום, אפשר לצפות את הכדורים בפתיתי קוקוס.
ניתן גם לצפות בפתיתי קוקוס צבועים.
איך צובעים פתיתי קוקוס?
שמים קוקוס בקופסא,
מוסיפים קמצוץ אבקת צבע מאכל,
סוגרים היטב את הקופסה ומנערים היטב.
