האם זו ארוחת הבוקר הטובה בת"א?

שלום לרעבים ורעבות של ישראל היום, אני לוקץ׳ ואני הולך להמליץ לכם על מסעדות שנהניתי לאכול בהן.

אני גם ראפר וקומיקאי, אבל בשביל הפינה הזו אני מניח את המיקרופון ומרים את הסכו"ם. עד שיפטרו אותי או שיקברו אותי (לא יודע מה יבוא קודם אם להקשיב לדיאטנית שלי) תאלצו לקרוא את הגיגי ואת הפאנצ׳ים הזולים שלי.

קמתי לבוקר פנוי, דבר שלא קרה הרבה זמן, והחלטתי לפנק את עצמי בארוחת בוקר מושחתת. זכרתי ששמעתי חרושת שמועות על מלון פבריק בתל אביב, ועל הבר של המלון, הבושוויק, אז החלטתי לבקר שם.

אספתי חבר מובטל (כי מי עוד פנוי בבוקר באמצע השבוע?) וביחד הגענו לבר עם עיצוב מושלם ומודרני, מגוון של יצירות אומנות ייחודיות, תאורה מעט מעומעמת ונעימה לעיניים, מוזיקה מעולה ומקומות ישיבה נוחים במיוחד, גם למבקר רחב שכמוני.

קרואסון עם סלט ביצים

המזגן קירר אותי וגרם לי לשכוח מהחום שכמעט המיס אותי כמו ארטיק לוקץ׳ בדרכי למלון. בערב, המסעדה הופכת לבר טרנדי ומגניב עם תפריט מיוחד ומגוון. בבוקר, בר ה״בושוויק״ מתפקד כמסעדה של מלון פבריק. אני ממליץ בחום למחפשי המלונות בתל אביב להגיע למקום. רגע, זה תיירים! אז באנגלית: "Very good ,yes yes ,hotel nice ,very good".  

הבופה היה מגוון ומזמין, היו בו גבינות שמנות ומושלמות, גבינות טבעוניות, דגים מרעננים, נקניקים, קרואסונים מעולים, פריטטה עשירה בירקות, וברד פודינג מהטובים שאכלתי.

לעיקריות הזמנו מקושקשת עשירה על בריוש צלוי ופרמז׳ן מגורד, ושני קרואסונים עם סלט ביצים, סלמון מעושן וצלפים. המקושקשת הייתה המנה הטובה ביותר שאכלתי בארוחת בוקר בארץ, קסומה וקטיפתית עם כמות מדויקת ומפנקת של גבינת פרמז׳ן, על טוסט בריוש נפלא ואוורירי שכמעט גרמו לי לא לטעום את הקרואסונים עם הסלט ביצים.

"המקושקשת הייתה המנה הטובה ביותר שאכלתי בארוחת בוקר בארץ"

מזל שטעמתי, הקרואסון היה קריספי וטוב, חם ונעים, וסלט הביצים היה מצוין, השילוב היה פשוט מושלם. הזמנו חשבון, 98 שקלים לראש, מחיר ממש הוגן בהתחשב בבופה המפנק, האוכל המושלם, הקפה הנהדר, המלון הממוזג ביום קיצי שכזה והספות שגרמו לי להירדם עליהן מרוב שהן נוחות ולקום בדיוק לארוחת ערב.

ציונים

ארוחת הבוקר במלון פבריק היא כנראה ארוחת הבוקר הטובה ביותר שאכלתי עד כה בתל אביב. אם בא לכם לבוא בערב, בר הבושוויק מגיש קוקטיילים מיוחדים, ויש במקום אווירה נהדרת. אם במקרה אתם צריכים לשהות במלון בתל אביב, אני גם ממליץ בחום.

שורה תחתונה: ארוחת בוקר מושלמת, אווירה מצוינת, עיצוב יפה ומחיר הוגן. (לא כשר)

עד לפעם הבאה, אני הייתי לוקץ׳.

מלון פבריק

נחלת בנימין 28, תל-אביב

 

טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו