לקראת חנוכה רשתות בתי הקפה, הקונדיטוריות והמאפיות מתמלאות בריח ובתצוגה של סופגניות בכל הצורות והגדלים. כמו כולם, גם אנחנו נדהמים מהיופי – אבל גם מהמחיר. כמובן שיש אלטרנטיבה אחרת, להכין סופגניות ביתיות. אבל היי, זה לא כל כך קל כמו שזה נשמע.
כדי להקל על הצרכנים, יצא מותג "השף הלבן" של תנובה במוצר חדש שיאפשר הכנה מהירה של סופגניות מיני. נרתמנו למשימה ויצאנו להכין סופגניות.
מדובר בפיתרון מהיר להכנת סופגניות "אשל" מתוקות ונימוחות. כל שצריך הוא להוסיף קמח וביצים לבלילה וכך ניתן להכין כ 30 סופגניות מיני. אפשר להוסיף מילויים וציפויים שונים לסופגניות, לפי הטעם האישי כמו ריבת חלב, גבינת מסקרפונה ועוד.
המוצר מגיע כבלילה מוכנה להכנת סופגניות "אשל", וכל מה שצריך להוסיף לה מעבר לכך, הם ביצים וקמח תופח וכך ניתן להכין כ 30 סופגניות מיני. אפשר להוסיף מילויים וציפויים שונים לסופגניות לפי הטעם האישי כמו ריבת חלב, גבינת מסקרפונה ועוד.
עם הוראות הכנה כל כך פשוטות שמצוינות על האריזה יצאנו לדרך. את הבלילה מערבבים יחד עם הקמח והביצים ושמים לטיגון (איך לא) בשמן עמוק. התהליך מאוד מהיר ולקח כ-15 דקות מורטות עצבים, שבמהלכן בדקנו שהסופגניות שלנו לא נשרפות.
היעדר המילוי והפשטות שבהכנה משאירים המון מקום לדמיון לגבי המילוי או העיטור שאנחנו רוצים לעשות לסופגניות שלנו. במקרה הזה בחרנו בשוקולד פשוט וסוכריות שעיטרו את הסופגניות שלנו.
אחרי ההכנה התיישבנו לטעום והאמת שהופתענו. סופגניות "האשל" שיצאו לנו אומנם לא מזכירות באופן מדויק את הטעם של סופגנייה קלאסית, אבל הן בהחלט טעימות, מתוקות במידה ונימוחות בפה. בהחלט נהנינו מהסופגניות, אבל כדאי לציין שבסופו של דבר אין תחליף לניסיון במטבח. זו כנראה הסיבה לכך שהבצק יצא לנו מעט בלילתי בפנים.
"כחלק מטרנד הקולינריה ההולך וגובר, רבים מאיתנו רוצים להתנסות בהכנת סופגניות ביתיות, אותן נגיש לאורחים בערבי החג כחלק מטקס הדלקת הנרות המסורתי", אומרת לילך כהן שולומון, מנהלת שיווק חטיבת החלב של תנובה."הצרכן הישראלי, שלא אוהב להתפשר על איכות, מעוניין באלטרנטיבה יעילה, שמחד, תחסוך לו זמן והתעסקות יתרה ומאידך, תספק תוצאה לא פחות ממצוינת, עם טעם ביתי, ומראה מקצועי, שכיף גם לצלם ולשתף ברשתות החברתיות".
המחיר של המוצר הוא כ-12 שקלים לקופסא של 500 גרם, שאמורים להספיק לכ-30 סופגניות "אשל" מיני. בשורה התחתונה, זה היה טעים ויכול להוות תחליף לא רע לסופגנייה ביתית. עם זאת, אם אתם באמת חושקים בסופגנייה אמיתית למהדרין, כדאי שתתלבשו ותצאו לקונדיטוריה הקרובה לביתכם.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו
