שוק בתי הקפה התעורר אתמול לתקופה חדשה עם השקתה של רשת cofix (קופיקס) בת"א. הרשה הייחודית היא כשרה ומציעה לצרכנים קפה, מוצרי מזון ומשקאות בחמישה שקלים בלבד בטייק אוויי, ללא מקומות ישיבה וללא מלצרים.
במוצרים המוצעים: קפה, אייס קפה ומשקאות של החברה המרכזית למשקאות: קוקה קולה, פריגת, מים מינרליים וכן כריכים, טוסטים, מאפים ומיצים סחוטים, כגון מיץ גזר ומיץ תפוזים.
[image gallery]
הסניף הראשון של הרשת נפתח אתמול ברחוב אבן גבירול בת"א, ורשם הצלחה רבה - עד לשעות הערב ביקרו אתמול בסניף לא פחות מ־2,000 איש. במהלך השנה הקרובה מתכננים ברשת לפתוח עוד כ־100 סניפים נוספים ברחבי הארץ.
ואם תהיתם מהיכן הרעיון לקונספט החדשני, לא תופתעו לגלות כי מי שעומד מאחורי הרשת הוא אבי כץ, מייסד רשת "הכל בדולר" וכפר השעשועים. "בעבר חשבו שזול זה לא טוב ויקר זה טוב. היום רוצים גם טוב אבל גם זול", הסביר כץ, "כל תחומי הצריכה כגון מכשירי טלוויזיה ובגדים הוזלו דרמטית בשנים האחרונות, ורק המזון התייקר מסיבה אחת וזו הריכוזיות".
כץ מבהיר כי אין מדובר בגימיק זמני: "אנחנו נשמור על המחיר הזה. כוס קפה עולה לנו שני שקלים. היעד שלנו הוא מינימום מכירת 2,000 פריטים ביום".
כך או כך, יש גם מי שדואג להזכיר שהוא היה פה קודם. במקדונלד'ס ציינו אתמול כי הם מציעים כוס קפה קפוצ'ינו ב־4.90 שקלים ואספרסו ב־3.90 שקלים.
