צורכים משקאות עם ממתיקים מלאכותיים? אתם נמצאים בסיכון מוגבר לשבץ ולמחלות לב. את המסקנה הזו פרסמו השבוע חוקרים מאוניברסיטת סורבון, שעקבו במשך חצי שנה אחרי כ-105 בני אדם. אלה מילאו דיווח תלת יומי על הרגלי האכילה שלהם במהלך התקופה הזו. החוקרים חילקו את הנשאלים לשלוש קבוצות: אנשים שלא שותים משקאות ממותקים, צרכנים קלים וצרכנים כבדים.
התוצאות מראות שהסיכון לפתח מחלה של מי ששותה משקאות עתירי סוכר לאלה שצורכים ממתיקים מלאכותיים זהה. ראש צוות החוקרים אלואי צ'זלה אמר: "מה שמתברר מהמחקר שלנו זו העובדה שממתיקים מלאכותיים אינם בהכרח תחליף טוב לסוכר עבור אנשים שצורכים משקאות ממותקים. זה מעלה את השאלה סביב אסדרת התחום והטלת פיקוח על השימוש בממתיקים מלאכותיים, שלמעשה אולי מחליפים את הסוכר אבל אינם בריאים לאדם".
חשוב לציין שזה אינו המחקר הראשון בתחום המצביע על הבעיות הקיימות בממתיקים מלאכותיים. מחקר שנערך לפני כשנה, שבמסגרתו נבדקו 450 אלף בני אדם, מצא שצריכה כבדה של משקאות מסוג זה מעלה ב-26 אחוזים את הסיכון למוות תוך שני עשורים. החוקרים הצביעו כבר במחקר ההוא על כך שצריכה מוגברת של המשקאות האלה עשויה לגרום למחלות עיכול, כלי דם ולב.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו
