פלפל אדום לוהט – הגרסה הסינית

חשבתם שהמקסיקנים וההונגרים חזקים באוכל חריף? • בסין מתקיימת מדי שנה תחרות אכילת צ'ילי חריף • השיא השנה נשבר ועמד על 50 פלפלים בדקה

40 מעלות בצל. מתמודדים בתחרות אכילת הצ'ילי // צילום: אי.פי ,
40 מעלות בצל. מתמודדים בתחרות אכילת הצ'ילי // צילום: אי.פי

עבור רבים פלפל צ'ילי חריף הוא תבלין שלעולם לא יכניסו לתפריט שלהם ורק עצם הזכרתו גורמת לדמעות. אולם מתברר כי במחוז הסיני הדרומי הונאן, הידוע בתפריט החריף של תושביו, צ'ילי חריף נחשב למעדן בכל ארוחה. השיגעון המקומי כל כך נפוץ עד שבמחוז נערכת כל שנה תחרות של אלוף אכילת פלפלי הצ'ילי החריפים כשסינים מכל המדינה זורמים למקום ומתחרים על האתגר יוצא הדופן. 

מושך המוני תיירים. פסטיבל תחרות אכילת הצ'ילי // צילום: 

השיא הקודם נקבע על אכילת 15 פלפלי צ'ילי ב-60 שניות, אך מתברר שמדובר היה רק בחימום לקראת שיאן השנה - טאנג שואישואי שמו, שהצליח לזלול בדקה מספר שיא של 50 צ'ילים חריפים מבלי שפיו יהפוך לתנור.

חלק מהמתמודדים ישבו בגיגיות מלאות מים וצ'ילי // צילום: 

כאילו המשימה לא הייתה מספיק קשה, הטמפרטורות במחוז בעת התחרות החריפה עמדו על 40 מעלות בצל, וחלק מהמתחרים בחרו לשבת בגיגיות מים קרים, ובהם צפו פלפלי צ'ילי חריפים, כדי לקרר את עצמם במהלך התחרות הצבעונית. 

טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו

כדאי להכיר