הרבה אנשים שואלים אותי כמאמנת מה לאכול, איזה מאכלים מומלצים יותר ואיזה מומלצים פחות ובעיקר עסוקים בשאלה כמה קלוריות לצרוך ביום. אז בואו נעשה סדר בדברים.
קלוריה זו יחידת מידה לאנרגיה. למעשה, כל האנרגיה שהגוף שלנו מקבל מגיעה מאותן הקלוריות שאנו צורכים במהלך היום.
כדי לחזק את גופנו, את תפקודנו היומיומי, לעבוד, לרקוד ולעשות מגוון פעילויות אחרות, כל אדם צריך לקבל כמות מסוימת של קלוריות. אם כמות הקלוריות שאתם צורכים ביום גבוהה מהכמות שאתם אמורים לצרוך, סביר להניח שתעלו במשקל ולהיפך. אם המצרך היומי של הקלוריות שלכם לא עובר על הכמות היומית שאתם מקבלים, תרדו במשקל, עד כה נשמע פשוט נכון?!
מאיפה הקלוריות מגיעות? מהצומח או משומן? // gettyimages
חשוב מאוד להבין מאיפה הקלוריות מגיעות. קלוריות יש בכל דבר שאנו אוכלים ומכניסים לגופנו. אם שמתם לב, על כל מוצר שאנו קונים יש את כל הנתונים מבחינת שומנים, חלבונים ובראש הטבלה קלוריות. ישנן קלוריות שמגיעות משומן וישנן קלוריות שאינן מגיעות משומן.
לדוגמה, יכול להיות שניקח קוביית שוקולד חלב שיש בה בערך 50 קלוריות וניקח במקביל תפוח עץ בינוני - בשניהם יש בממוצע 55 קלוריות. הערך הקלורי של קוביית שוקולד ושל התפוח הם אותו הדבר אבל הערך התזונתי של השניים שונה לחלוטין כאשר הקלוריות של אחד מגיעות מהצומח ושל האחר מורכב רובו משומן.
הרבה נשים וגברים שעושים דיאטה שבאה לידי ביטוי בהפחתה דרסטית במצרך הקלורי היומי שלהם, אינם מודעים לעובדה שהם גורמים לגוף שלהם להתרגל לכמות חדשה של "תקציב" קלוריות יומי.
כך שאם תתחילו לאכול טיפה יותר מהקלוריות שהגוף התרגל אליהן, תעלו במשקל. למעשה זה קורה בגלל שיבוש מסוים של חילוף החומרים כתוצאה מדיאטה.
אז איך נחשב מהי הכמות קלוריות של כל אחד ואחת מאיתנו צריך לאכול?
מדובר בחישוב פשוט של מדד המטבוליזם (תהליכים המתרחשים בגוף האדם). את החישוב ניתן לערוך על פי הגובה, המשקל והגיל של אדם. לצורך החישוב, דרושים 3 נתונים: גיל (בשנים), גובה (בס"מ) ומשקל (בק"ג).
ועכשיו לחישוב:
נשים: גיל כפול 4.7 - משקל כפול 9.6 + גובה כפול 1.8 + 655
גברים: גיל כפול 6.8 - משקל כפול 13.7 + גובה כפול 5 + 66
כך מתקבלת ההוצאה הקלורית הבסיסית, זאת אומרת, כמה קלוריות נשרפו בזמן מנוחה.
אם שרפתם קלוריות במהלך היום, ההשלמה של האנרגיה צריכה להיות בהתאם // gettyimages
כמובן, החישוב הוא במצב הנורמלי. אם שרפתם קלוריות במהלך היום, אז ההשלמה של האנרגיה צריכה להיות בהתאם. אם במשך היום אתם עושים עבודה פיזית וגם מתאמנים, צריכת הקלוריות שלכם במצב הנתון עם הנתונים של גובה ומשקל שציינתי למעלה, יכולה להגיע גם ל- 2500 קלוריות ביום ואף יותר.
העצה שלי, תקשיבו לגוף שלכם! אם אתם רואים ומרגישים שאתם יורדים במשקל בגלל הפעילות האינטנסיבית שאתם עושים במשך היום, זה אומר שתקציב הקלוריות שלכם הוא נמוך ולהיפך.
